Tiempo estimado para la realización del trabajo.

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Contenido

Datos generales de la empresa.        

Objetivo de la auditoria.        

Áreas de revisión y responsables.        

Tiempo estimado para la realización del trabajo.        

Descripción de la información a obtener.        

Personal necesario y características técnicas de los miembros.        

Descripción de trabajos, responsables y tiempos.        

Facilidades materiales y técnicas que se podrán disponer.        

Con quien, o quienes se le deben de proporcionar informes de los resultados de la auditoria administrativa.        

Con quien, o quienes deberá discutirse los problemas que requieren inmediata atención.        

Secuencia lógica, cronológica y funcional que deberá seguir la revisión.        

Datos generales de la empresa.

MARLBORO HOUSE es una empresa de mucho prestigio y buena calidad en nuestra comunidad, ya que cuenta con empleados bien capacitados, lo cuales logran brindarle satisfacción al cliente al ofrecerles un buen servicio acompañado de  los mejores y más deliciosos platillos y bebidas a un precio favorable.

NOMBRE DE LA EMPRESA:

• MARLBORO HOUSE “ RESTAURANTE &BAR”

GIRO Y ACTIVIDAD:

• Restaurant Bar con servicio de mesero.

UBICACIÓN:

• C-Madero número 85, zona centro planta alta, teléfono 674 86 2 11 98.

LOGOTIPO:

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SLOGAN:

• ¡¡¡PA´ QUITARTE EL ANTOJO DE COMER SABROSO!!!

Objetivo de la auditoria.

Pretendemos como grupo auditor contribuir en el desarrollo de la empresa de servicios MARLBORO HAUSE “RESTAURANTE & BAR” detectando áreas críticas de enfoque en dicha organización, específicamente en el control de procesos, ventas y capacitación de personal, a fin de orientar y guiar los esfuerzos de la compañía, y traducirlos en acciones competentes enfocadas en obtener el mejor funcionamiento de dicha empresa.

Áreas de revisión y responsables.

Las áreas de revisión de dicha organización serán:

Tiempo estimado para la realización del trabajo.

Descripción de la información a obtener.

Con base en nuestro estudio pre eliminar pudimos determinar las áreas en las que enfocaremos nuestra auditoria, tratando de obtener información que nos ayude a mejorar la efectividad de la empresa, principalmente en el área de control buscaremos las causas por las cuales algunas funciones del área de limpieza están dejando de ser realizadas por el personal.

También nos enfocaremos en el área de ventas ya que existe una discrepancia en cuanto al manejo de los activos, pues la cantidad de platillos realizada por el cocinero no es registrada en su totalidad por el cajero, además tomaremos en cuenta si la atención al cliente está siendo la adecuada o si se tiene que modificar algunas cuestiones.

Personal necesario y características técnicas de los miembros.

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