Trabajo practico de marketing de servicio en el Ventura Mall, al ver tantas opciones elegimos “EL TOMATE” a continuación detallamos el servicio y detalles.
Enviado por nataliamrqz_a • 25 de Febrero de 2016 • Apuntes • 491 Palabras (2 Páginas) • 284 Visitas
Trabajo practico de marketing de servicio en el Ventura Mall, al ver tantas opciones elegimos “EL TOMATE” a continuación detallamos el servicio y detalles.
ENTORNO FISICO
La apariencia de los edificios e inmobiliario de interiores y los jardines El Tomate es un lugar pequeño que consta de un ambiente cerrado con aire acondicionado y el otro abierto con salida al Boulevard.
La decoración es bien sencilla pero acogedora manejando en ella los colores corporativos que son el rojo, verde y blanco, referentes a los colores de la bandera de Italia y al mismo tiempo al tomate que es el elemento principal de su imagen.
Personal y uniforme del personal , al entrar a El Tomate nos ofrecieron estar afuera con vista a la calle o adentro con aire acondicionado, elegimos el ambiente interior, al sentarnos se nos acerca el joven y nos entrega el Menú, el joven estaba uniformado con la palera del Tomate y la cajera de igual manera. A los cinco minutos salió una señorita de la cocina, portaba un gorro para su cabello (higiene e uniforme de cocina) eso da buen aspecto en la higiene del chef.
Letrero, materiales impresos y otras señales visibles:
Tiene su letrero de El Tomate en la entrada del local, el menú cuenta con su logo de igual manera.
PROCESO
Aquí explicaremos los servicios brindados por El tomate,
Así fue la atención:
Cronograma de actividades que se vivió la noche del martes 23 de febrero del 2016
- 19:45 hrs. Entramos al lugar
- 19:48 hrs. Nos acomodamos y nos trajeron el menú.
- 19:55 hrs. Se ordenaron cuatro gaseosas
- 20:00d hrs. El joven anoto el pedido, pizza rectangular
- 20:05 hrs. Trajeron los platos, cubiertos, salas, orégano y las gaseosas.
- 20:25 hrs. Llego la pizza rectangular
- 20:50 hrs. Pedimos la cuenta el joven entro a hacer la nota
- 20:55 hrs. Llega la cuenta, se cancela la misma y le preguntamos al joven si podemos sacar fotos de la cocina, cordialmente dijo que no podía.
- 21:00 hrs. Tomamos fotografía del ambiente, el joven accede a tomarnos una fotografía y salimos del local. Nos agradecen por la visita.
Diagrama de las experiencias.
1er Acto Distribución Temporal
2do Acto entrega del producto básico.
3er Acto El drama concluye.
Atributos
Industria | Niveles | Principales Atributos. |
El Tomate | Restaurante 4 estrellas, para un público de clase media alta. | .-Lugar con dos ambiente y música ambiental .- Pizzas y pastas de primer nivel, tributo importante que busca el cliente .- Buena atención, amable y rápida, eso es importante para que el cliente vuelva. .-Ubicado en el Mall ventura el más visitado últimamente. .- Sanitarios completamente limpios e higiénicos .-Lugar amplio e higiénico que da una buena imagen del lugar. .- Dos ambientes bien acomodados, en el exterior mesas cómodas y buena música, en el interior con música y aire acondicionado con una decoración moderna. .-Decoración agradable y moderna. .-Variedad en el menú, uno puede elegir sus propios ingredientes. .- En el ambiente exterior la vista es bonita. |
ANEXOS
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