Unidad Didáctica "La Fábrica De Pastas"

UNIDAD DIDACTICA: ¿Dónde, cómo y para qué se elaboran las pastas?

Experiencia Directa: Visita a una fábrica de pastas

Objetivos Específicos

 Iniciarse en el conocimiento de la organización de las actividades y los trabajos que se realizan en la fábrica.

 Reconocer la importancia de la higiene durante el proceso de elaboración tendiente al cuidado de la salud de otras personas.

 Reconocer la importancia de la evolución de maquinarias tecnológicas y su relación con la satisfacción de las necesidades de las personas

Eje ético

 Las formas de prácticas de comportamientos sociales respetuosos de la dignidad de las personas: comportamiento en lugares públicos.

 El aprecio del trabajo como un bien personal y social.

Contenidos Organizadores

 El comercio: sus formas

 Herramientas usadas en distintos trabajos. Su diferenciación

 Las necesidades básicas de los seres humanos. Satisfacción de las mismas

Contenidos

 Área Cs. Sociales

 Formulación de anticipaciones

 Obtención de información: observación

 La comprobación de anticipaciones

 El registro de información mediante representación gráfica

 Área Cs. Naturales

 Prevención de enfermedades

 Propiedades de los materiales: elasticidad

 Interacciones: mezclas

 Cambios irreversibles: putrefacción

 Instrumentos de trabajo: herramientas y máquinas

 Características: funciones y su relación con el diseño

 Área Lengua

 Búsqueda y selección de información en revistas, enciclopedias, manuales.

 La búsqueda de información previa a la producción escrita. Uso de referentes

 La producción de diferentes tipos de textos para ser dictados al adulto

 La planificación, textualización y revisión en la iniciación del proceso de escritura.

 Área Matemáticas

 La utilización de instrumentos de medición convencionales

Actividades

 Previas:

 Juego centralizador

 A partir de lo observado en el juego, la Srta. iniciará una conversación con los nenes a partir de preguntas como:

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Suscríbase

qué tipos de pastas conocen?, Cuando ustedes las comen en casa, quién las hace?, Cómo? Qué ingredientes y herramientas se necesitan para elaborar pastas?, en la fábrica utilizarán los mismos?, qué herramientas o máquinas se utilizan? Cómo funcionan? Las personas que las usan en las fábricas, tendrán que tener un cuidado en particular para usarlas? Por qué? Qué medidas de higiene tendrán en cuenta para elaboración de pastas? Porqué?, etc. La Srta. registrará las ideas de los niños en un afiche.

 La Srta. propone a los nenes visitar una fábrica de pastas con el objetivo de conocer las herramientas y maquinarias que utilizan, organización de actividades, trabajos que se realizan, etc.

 Elaboramos preguntas sobre aspectos que deseamos conocer.

 Durante:

 Formulamos las preguntas

 Observamos y registramos el proceso de elaboración de fideos (pasos, ingredientes, maquinas, herramientas, etc. que se requieren para dicha actividad)

 Posteriores:

 Almorzamos en el Jardín past ...

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