Yucatan

YUCATAN

(MERIDA)

Estado

Traje Tipico

Estados Colindantes

Fauna

Los animales que viven en yucatan son zopilotes, gavilanes, golondrinas, ciertos murciélagos e insectos tales como las

libélulas,lagartijas terrestres y las serpientes trashumantes, Golondrinas, momotos, hormigas, abejas y avispas, insectos acuáticos, escarabajos,camarones, isópodos, miriápodos, quelonetos, arañas, colembolanos, grillos, hormigas, un pez brotúlido ciego y una anguila simbránquida ciega.

Los principales animales empleados como alimento son:

REPTILES: boa, cocodrilo de pantano & tortuga de carey.

AVES: flamenco rosa, hocofaísan, matraca, pato real mexicano, pijije & pavo de monte.

MAMIFEROS: Jaguar, Puma, Venado de cola Blanca & Temazante.

Flora

La mayor parte de la superficie del estado de yucatan esta cubierto por selvas caducifolias; por lo cual su flora consiste en mora, henequén, nopal, pastizales entre otras Clima

Su clima es tropical, es cálido, húmedo, con lluvias en verano (de junio a octubre) y una temperatura media mensual de 25,9 °C.

Tradiciones

• Una de las tradiciones más arraigadas y más vivas del estado de Yucatán es la Vaquería, conjunto de bailes, en los que los mestizos y mestizas realizan diversas suertes al ritmo de jarana.El nombre "Vaquería" proviene de las corridas de toros que se celebraban durante dichas fiestas, siendo parte de las principales actividades.

• El hanal pixán, o "comida de las ánimas", es una tradición del pueblo maya que se lleva a cabo para recordar de una manera especial a los amigos y parientes que se adelantaron en el viaje eterno. Es un acontecimiento especial para los deudos de los difuntos, pues saben que, en estos días, del 31 de octubre al 2 de noviembre, las ánimas "reciben permiso" para visitar a sus familiares.

Actividades Económicas

En el sector primario estan:

Agricultura, ganadería, aprovechamiento forestal, pesca y caza

En el sector secundario son:

Minería, Construcción y Electricidad, agua y gas , Industrias Manufactureras.

En el sector terciario son:

Comercio, restaurantes y hoteles (Comercio, Servicios de alojamiento temporal y de Preparación de alimentos y bebidas).Transportes e Información en medios masivos, Servicios financieros e inmobiliarios,Servicios educativos y médicos & Actividades del Gobierno.

Gastronomía

La cocina yucateca es el deliciosa resultado de un mestizaje culinario que combina influencia europea y criolla. Entre los platillos típicos están:

Panuchos:Son tortillas rellenas de frijol negro seco que encima llevan lechuga picada, tomate crudo, pollo deshebrado y chiles jalapeños curtidos.

Papadzules:Son taquitos de tortilla de maíz. Las tortillas calientitas se remojan en una crema ligeramente espesa hecha a base de pepita molida.

Pavo en Relleno Negro: Se rellena un pavo con un embutido hecho con carne molida de puerco revuelta con recado negro.

Cochinita Pibil: Cerdo adobado, se pone en una lata especial envuelto en hojas de plátano y se entierra por dos horas.

Pollo en Escabeche: Pollo sazonado con recado y cebolla roja rebanada y curtida.

Bebidas

Sa: atole.

Ak sa: atole nuevo.

Cikil sa: atole con pepita.

Tan chucuá: atole con chocolate.

Keyem: pozole.

Chokó sakam: bebida hecha con masa de maíz hervida.

Idiomas

En la Capital del Estado de Yucatán, Mérida, el

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