Determinacion De La Masa Molecular Por El Metodo De Victor Meyer ensayos gratis y trabajos
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METODOS PARA LA DETERMINACION DE LOS PESOS MOLECULARES DE UN POLIMERO
Métodos para la determinación del peso molecular de un polímero. Existen dos clases de métodos para determinar los pesos moleculares medios; unos proporcionan valores absolutos y otros relativos. Evidentemente estos últimos deben ser contrastados con los resultados que se obtienen usando determinados patrones, para cuantificar el valor del peso molecular medio. Todos los métodos clásicos de determinación de pesos moleculares requieren que el polímero se halle en disolución. Para minimizar las interacciones polímero - polímero
Enviado por luipeba / 4.372 Palabras / 18 Páginas -
Determinación De La Masa Molar De Un líquido Volátil Por El método De Las Fracciones Parciales
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Laboratorio de Termodinámica Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de las facciones parciales Introducción: Un mol de una sustancia se define como la cantidad de ésta que contiene un número de Avogadro de entidades elementales. A la masa por mol de sustancia pura se le llama su MASA MOLAR M y viene dada por: M_molar=m/n Donde m es la masa de
Enviado por samael2479 / 920 Palabras / 4 Páginas -
Métodos Para La Determinación Del Peso Molecular De Un Polímero.
Métodos para la determinación del peso molecular de un polímero. Existen dos clases de métodos para determinar los pesos moleculares medios; unos proporcionan valores absolutos y otros relativos. Evidentemente estos últimos deben ser contrastados con los resultados que se obtienen usando determinados patrones, para cuantificar el valor del peso molecular medio. Todos los métodos clásicos de determinación de pesos moleculares requieren que el polímero se halle en disolución. Para minimizar las interacciones polímero - polímero
Enviado por darkprincess1988 / 286 Palabras / 2 Páginas -
DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN LÍQUIDO VOLÁTIL POR EL MÉTODO DE LAS PRESIONES PARCIALES
PRÁCTICA No. 5: DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN LÍQUIDO VOLÁTIL POR EL MÉTODO DE LAS PRESIONES PARCIALES Integrantes del equipo: Abán Estrella Alan Alberto García Acosta Ingrid Vanessa Elizabet Moreno Reyes Emmanuel Flores Meza Objetivo Intentar determinar l masa molar de la sustancia volátil (A o B) utilizando el método de presiones parciales. Organizador gráfico Registro de datos experimentales Tabla 1. Datos experimentales Masa de la jeringa sin líquido (g) 3.8948 Masa de
Enviado por IngridBellamy / 652 Palabras / 3 Páginas -
Determinación De La Masa Molar De Un líquido Volátil Por El método De Las Presiones Parciales.
Objetivos Determinar la masa molar de una sustancia volátil por medio del método de presiones parciales. Introducción La masa molar de una sustancia es la masa en gramos o en kilogramos de un mol; a partir de la ecuación PV=nRT podemos establecer una relación entre el volumen y la cantidad de sustancia. Avogadro estableció que volúmenes iguales de gases diferentes contienen igual número de moléculas en las mismas condiciones de temperatura y presión, es decir,
Enviado por CGRZ / 380 Palabras / 2 Páginas -
DETERMINACION DE MASAS Y PESOS VOLUMETRICOS POR EL METODO DEL CONO Y ARENA
INFORME DE PRÁCTICA 1: DETERMINACION DE MASAS Y PESOS VOLUMETRICOS POR EL METODO DEL CONO Y ARENA México D.F. a 20 Agosto de 2014 Practica 1 Determinación de masas y pesos volumétricos por el método del cono y arena. Objetivo Conocer los métodos y pruebas del laboratorio para el control de calidad en la construcción o procesos constructivos de los caminos, así como límites permisibles en el uso de los materiales para dichos procesos. Marco
Enviado por Oscar David Rodríguez Ahuja / 1.250 Palabras / 5 Páginas -
LÍMITE DE CONTRACCIÓN IN VITRU Y DETERMINACIÓN DE LA MASA UNITARIA DEL SUELO EN EL TERRENO POR MEDIO DEL MÉTODO DE CONO DE ARENA
LÍMITE DE CONTRACCIÓN IN VITRU Y DETERMINACIÓN DE LA MASA UNITARIA DEL SUELO EN EL TERRENO POR MEDIO DEL MÉTODO DE CONO DE ARENA PATRICIA ALEJANDRA ALMARIO ELVIA DEL CARMEN ARRIETA BRYAN STEVEN RICAURTE LUIS ALFONSO SEGURA DOCENTE: JENYFFER SÁNCHEZ SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) BOGOTÁ DC OCTUBRE DE 2015 LABORATORIO DE SUELOS ENSAYOS DE LABORATORIO INTRODUCCIÓN El estudio de los suelos se hace cada vez más importante a medida que avanza el crecimiento y
Enviado por luiasegurabal / 2.849 Palabras / 12 Páginas -
Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de presiones parciales
ttps://lh3.googleusercontent.com/pwJPBpAOLs27a7SPu1kzSlHWCUH-XdwBaTUv23gYuI007O0qx5R_b77nWWNx9NNSil2zlwGPYv0ZWcWSZ7SIVn1opTlLkqv1TWkRHvvg_ffeNvQ7kMpBmlZY35BVuK7_-mtXcN1P Práctica 5: “Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de presiones parciales” Grupo : 45 1. Integrantes: * Alvíter Plata Adriana * Macareno García Miguel Ángel * Morales Moreno Melissa Daniela * Zavala Monroy Martín Sebastián 1. Objetivos: Analizar, comprender y utilizar el método de presiones parciales para la determinación de la masa molar de diferentes líquidos volátiles desconocidos. 1. Procedimiento Experimental: 1. Medir la temperatura y presión del
Enviado por Miguel Angel G / 1.918 Palabras / 8 Páginas -
Determinación del peso molecular de un compuesto químico mediante el método de vapor condensable de Dumas
Determinación del peso molecular de un compuesto químico mediante el método de vapor condensable de Dumas Grupo 4 de laboratorio Shakira Camargo C.I. 24198127 Edgarith Soto C.I. 26371869 RESUMEN En esta práctica se determina el peso molecular de dos sustancias problema utilizando el método de vapor condensable de Dumas, buscando transformar ese líquido a un gas controlando su temperatura (aumentando) puesto que esta sustancia debe ser lo más cercano a un gas ideal para poder
Enviado por sahacama / 1.478 Palabras / 6 Páginas -
LA GRAN DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA DENSIDAD DE LOS GASES Y MASA MOLAR O PESO MOLECULAR DE VAPORES DE LÍQUIDOS VOLÁTILES
DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA DENSIDAD DE LOS GASES Y MASA MOLAR O PESO MOLECULAR DE VAPORES DE LÍQUIDOS VOLÁTILES DETERMINACIÓN DE DENSIDADES INTRODUCCIÓN Densidad: La densidad absoluta de una sustancia homogénea es una propiedad física intensiva que caracteriza a la sustancia, está definida como el cociente de la masa y el volumen de dicha sustancia. Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad, debemos de tomar en cuenta la temperatura
Enviado por liz_karen / 4.655 Palabras / 19 Páginas -
“Determinación del peso molecular de un líquido volátil por el método de Dumas.”
“Determinación del peso molecular de un líquido volátil por el método de Dumas.” Introducción: En la presente práctica se determinara la masa molecular del Etanol, mediante la ecuación de los gases ideales PV=nRT, utilizando para ello el método de Dumas, realizando mediciones de la temperatura, volumen de la sustancia a cuantificar y la presión constante. Resumen: El estado gaseoso es el estado de la materia que se caracteriza por la ausencia d grandes fuerzas de
Enviado por Enrique Cortez / 1.263 Palabras / 6 Páginas -
PRÁCTICA 05. “DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN LÍQUIDO VOLÁTIL POR EL MÉTODO DE LAS PRESIONES PARCIALES.”
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA https://lh3.googleusercontent.com/sVtctmpjQocUjCmhYVFkBL7kYVLjxE_jHWKQzAw61hy9yOh8OmN5drRZPL0k-T7Cu1OZuzahGDUqczcCmY9Afe2qK-TdLZylZlJSdZrEIDz8d-RGvMMg98fNIYSNTd3PUvICOU-s PRÁCTICA 05. “DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DE UN LÍQUIDO VOLÁTIL POR EL MÉTODO DE LAS PRESIONES PARCIALES.” GRUPO: 16 EQUIPO: 1 INTEGRANTES: ALONSO GONZÁLEZ IAN CARLO GONZÁLEZ BARCENA NOLASCO ISIS VERÓNICA MUÑOZ SÁNCHEZ TONATZIN VICTORINO SOLIS BRENDA PROFESOR: BERTHA LILIA AMENEYRO FLORES CURSO 2018-2 Objetivo. Determinar la masa molar de una sustancia volátil, basándose experimentalmente en sus propiedades como un gas ideal. Empleando el método
Enviado por Ian Carlo Alonso / 989 Palabras / 4 Páginas -
Practica N°5: Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de las presiones parciales.
Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Laboratorio de Termodinámica Practica N°5: Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de las presiones parciales. EQUIPO 4 Tabla de datos experimentales: Masa jeringa sin líquido (g) 4.4262 Masa jeringa con líquido (g) 4.7351 Presión barométrica local (cmHg) 5890000 Temperatura al cerrar el sistema (ºC) 67º Presión manométrica inicial (mmHg) 195 Presión manométrica final (mmHg) 285 Masa del matraz vacío (g) 265.2
Enviado por Yoav Hernandez / 457 Palabras / 2 Páginas -
Practica 5 "Determinación de la masa molar de un liquido volátil por el método de las fracciones parciales"
C:\Users\carmen\Pictures\calet\descarga (2)una,.jpg PRÁCTICA #5 C:\Users\carmen\Pictures\calet\logo fq.gif “Determinación de la masa molar de un líquido volátil por el método de las fracciones parciales” Grupo: 13 Equipo #2 INTRODUCCIÓN: La masa molar de una sustancia nos dice cuántos gramos están contenidos en una mol de la sustancia, y esta se mide en unidades de g/mol, la masa molar es única y propia de las sustancias y esto dependerá de su composición química. Existen varios métodos por los
Enviado por Vanya Meneses / 1.114 Palabras / 5 Páginas -
Ilustración del método científico: dimensiones moleculares y determinación de la constante de avogadro
Ilustración del método científico: dimensiones moleculares y determinación de la constante de avogadro Resultado de imagen para universidad de chile logo bachillerato Gabriela Espina Espinoza, Natalia Romero Sección F Profesores: Gabriela Arriagada, Cristóbal Pinto /abril/2019 Resumen En el siguiente laboratorio realizamos experimentos a través del uso del método científico para poder determinar la constante de Avogadro. A través de la experimentación con cloroformo, acido oleico y polvos de licopodio. Introducción A lo largo de los
Enviado por gabitan02 / 555 Palabras / 3 Páginas -
DETERMINACION DE LA MASA VOLUMETRICA SECA DEL MATERIAL EN ESTADO NATURAL, POR EL MÉTODO DEL CONO DE ARENA
INDICE Objetivo: 2 Materiales y equipo: 2 Desarrollo de la practica: 2 Calculos. 4 Fotografías 7 Bibliografía. 9 Objetivo: Se tiene como objetivo determinar los coeficientes de variación volumétrica, y del grado de compactación de cierto material. Se aplica a materiales en estado natural, esto es cuando el acomodo de las partículas es consecuencia de un proceso de la naturaleza o bien en estado compacto, esto es cuando las partículas han adquirido un cierto acomodo
Enviado por Ara Merino / 747 Palabras / 3 Páginas -
PRACTICA DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR POR EL MÉTODO DE DUMAS
PRACTICA DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR POR EL MÉTODO DE DUMAS (Practical Determination of Molecular Weight by the Dumas Method) Ruiz Pineda Jhonatan David Ingeniería de producción, Universidad Eafit, Medellín, Colombia jdruizp@eafit.edu.co RESUMEN: En el siguiente informe se llevará a cabo la fabricación de elementos de medición caseros, tales como la balanza y el termómetro, analizando datos, variables, y resultados con el fin de comprender el funcionamiento y las escalas de mediciones de los instrumentos elaborados.
Enviado por Jhonatan Ruiz / 824 Palabras / 4 Páginas -
Determinación Del Peso Molecular
En los postulados de la teoría atómica Dalton establece que los átomos de los distintos elementos tienen masas diferentes. Por otra parte, lo que ocurre en las reacciones químicas es una interacción de átomos, por lo que las sustancias no reaccionan entre sí gramo a gramo y resulta necesario conocer las masas de aquellos. Como éstas son sumamente pequeñas, se recurrió al procedimiento de determinar su masa relativa. O lo que es equivalente, encontrar cuán
Enviado por Max_kallou / 682 Palabras / 3 Páginas -
Metodos Y Tecnicas Para Evaluar Los Procesos De Crecimiento Y Desarrollo Procedimientos Tecnicos Para Su Determinacion
Propuesta de Procedimiento para la Determinación de la Estrategia Económico Financiera Enviado por Lic. Ariacna Navarro Siberio Anuncios Google Crea Paginas En Google+ Es Gratis, Facil y Muy Eficaz. Conectase Con Sus Clientes Ahora! www.google.com/+/business "Master Recursos Humanos" "Doble Titulación Europea" Becas Ahora. On line o Presencial www.eude.es Plan Estratégico Empresa Modelos para usar, copiar o adaptar Ejemplo Gratis ¡Descarga inmediata www.plannegocios.com Partes: 1, 2 Resumen Fundamentación Teórica sobre Estrategia Empresarial Estrategia Económico Financiera Procedimiento
Enviado por karlayesliana / 786 Palabras / 4 Páginas -
Metodos Y Tecnicas Para Evaluar Los Procesos De Crecimiento Y Desarrollo Procedimientos Tecnicos Para Su Determinacion
Propuesta de Procedimiento para la Determinación de la Estrategia Económico Financiera Enviado por Lic. Ariacna Navarro Siberio Anuncios Google Crea Paginas En Google+ Es Gratis, Facil y Muy Eficaz. Conectase Con Sus Clientes Ahora! www.google.com/+/business "Master Recursos Humanos" "Doble Titulación Europea" Becas Ahora. On line o Presencial www.eude.es Plan Estratégico Empresa Modelos para usar, copiar o adaptar Ejemplo Gratis ¡Descarga inmediata www.plannegocios.com Partes: 1, 2 Resumen Fundamentación Teórica sobre Estrategia Empresarial Estrategia Económico Financiera Procedimiento
Enviado por karlayesliana / 786 Palabras / 4 Páginas -
DETERMINACIÓN DEL NUTRIENTE LIMITANTE PARA EL FITOPLANCTON EN LA ZONA LIMNÉTICA DE LA REPRESA LA FE (ANTIOQUIA, COLOMBIA) ESTABLECIDO CON BASE EN EL MÉTODO DEL ENRIQUECIMIENTO ARTIFICIAL
VARIABILIDAD TEMPORAL DEL NUTRIENTE LIMITANTE PARA EL FITOPLANCTON EN LA ZONA LIMNÉTICA DE LA REPRESA LA FÉ (ANTIOQUIA, COLOMBIA), ESTABLECIDO CON BASE EN EL MÉTODO DE ENRIQUECIMIENTO ARTIFICIAL ASESORES John Jairo Ramírez Restrepo (Instituto de Biología) Fernando León Gutiérrez (Instituto de Química) PRESENTADO POR: Zapata – R William Trabajo de investigación para optar al título de Biólogo UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES INSTITUTO DE BIOLOGÍA MARZO 2008 Mis agradecimientos para John
Enviado por bioloco / 6.966 Palabras / 28 Páginas -
Determinación de cloruros en una muestra de agua de mar por el metodo de mohr
DETERMINACIÓN DE CLORUROS EN UNA MUESTRA DE AGUA DE MAR POR EL MÉTODO DE MOHR. Alejandra Bravo C.I 21.356.110; Jesús Ávila C.I 20.467.439.; Arnaldo Curiel C.I 20.931.7.; José Barazarte C.I.23.052.737 Área de Tecnología, Departamento de Química, Laboratorio de Química Analítica Programa de Ingeniería Química Sección 51-B, grupo A, Equipo 01, fecha 10/02/2012. Resumen INTRODUCCION El ion cloruro está ampliamente distribuido en la naturaleza, principalmente formando parte de cloruro de sodio. En el agua el contenido
Enviado por jdkastro / 260 Palabras / 2 Páginas -
METODO DIRECTO DE DETERMINACION DE MICROOORGANISMOS AEROBIOS MESOFILOS VIABLES
INSTITUTO TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ZAMORA ING. IND. ALIMENTARIAS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS PRACTICA: 2 METODO DIRECTO DE DETERMINACION DE MICROOORGANISMOS AEROBIOS MESOFILOS VIABLES PROF: ANA MARIA ALVARADO ALUM: JULIO CESAR OCHOA GARCIA FECHA: 29 DE MAR 2011 LUGAR: ZAMORA MICH OBJETIVO: A) Conocer los métodos para determinar el número de microorganismos viables. B) Realizar un recuento de bacterias mesofilas viables en los alimentos como un indicador microbiano de la calidad del alimento. INTRODUCCION: El
Enviado por leonardohm / 1.579 Palabras / 7 Páginas -
MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS
/Users/torrealba/Desktop/guia.pdf MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS I.-INTRODUCCIÓN El crecimiento de Staphylococcus aureus en alimentos tiene gran importancia por tratarse de un microorganismo capaz de producir una poderosa enterotoxina que al ingerirse causa intoxicaciones alimentarias. Entre las razones para determinar el Staphylococcus aureus en alimentos están: Confirmar la presencia de este microorganismo como agente causal de una enfermedad de origen alimentario. Determinar si un alimento o ingrediente es fuente potencial de este
Enviado por ng_torrealba / 1.592 Palabras / 7 Páginas -
Practica 5. Determinacion De La Masa Molar De Un Liquido Volatil
OBJETIVO Determinar la masa molar de una sustancia volátil empleando el método de presiones parciales. PROBLEMA De acuerdo con el valor de masa molar obtenido y averiguando en la ficha técnica las propiedades, proponer cuál de los líquidos propuestos por el profesor es la sustancia problema. RESULTADOS Información experimental Masa jeringa sin líquido (g) 4.0735 g Masa jeringa con líquido (g) 4.3909 g *Masa jeringa con liquido (g) 4.1061 g Presión barométrica local (cm Hg)
Enviado por deepain / 550 Palabras / 3 Páginas -
AOAC 967.21" And "determinacion Acido Ascorbico" And "metodo Valoracion
Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Leer Ensayo Completo Valoracion De Acido Ascorbico Valoracion De Acido Ascorbico Imprimir Documento! Suscríbase a ClubEnsayos - busque más de 200.000 documentos Categoría: Ciencia Enviado por: Mikki 15 junio 2011 Palabras: 4047 | Páginas: 17 ... de manera decisiva a la estabilidad, y con eso a las cualidades químicas de la estructura endiol. Acidez El ácido ascórbico se comporta como un ácido carboxílico vinílogo, en donde el doble
Enviado por rsanavarro / 3.915 Palabras / 16 Páginas -
Determinacion De La Densidad Aparente Del Suelo Por El Metodo De La Parafina
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / Densidad Aparente Del Suelo Densidad Aparente Del Suelo Trabajos: Densidad Aparente Del Suelo Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: Jillian 12 mayo 2011 Tags: Palabras: 1137 | Páginas: 5 Views: 771 Imprimir Documento Densidad Aparente Del Suelo Leer Ensayo Completo Suscríbase ... ontiene minerales (principalmente óxidos de silicio, aluminio y fierro) y materia orgánica (organismos vivos
Enviado por argentinita / 524 Palabras / 3 Páginas -
Determinación del peso molecular de un líquido volátil
Determinación del peso molecular de un líquido volátil Resumen En el presente experimento, calcularemos el peso molecular de un líquido volátil (alcohol) usando la fórmula del gas ideal y el método de Dumas. Se efectuó evaporando el alcohol en un matraz de 50ml con una tapa de papel aluminio, la cual poseía un pequeño orificio para dejar escapar el aire y que éste quedara lleno de gas de etanol. Se midió la temperatura de ebullición
Enviado por / 329 Palabras / 2 Páginas -
Determinación del peso molecular de un líquido volátil
Determinación del peso molecular de un líquido volátil Resumen En el presente experimento, calcularemos el peso molecular de un líquido volátil (alcohol) usando la fórmula del gas ideal y el método de Dumas. Se efectuó evaporando el alcohol en un matraz de 50ml con una tapa de papel aluminio, la cual poseía un pequeño orificio para dejar escapar el aire y que éste quedara lleno de gas de etanol. Se midió la temperatura de ebullición
Enviado por carlostorreszeva / 329 Palabras / 2 Páginas -
DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR DE UN LÍQUIDO FÁCILMENTE VAPORIZABLE
RESUMEN En las transformaciones químicas, cambian la composición y la forma de la materia, pero no se destruye la materia. La ley de la conservación de la materia enuncia que en una reacción química ordinaria la masa de todos los productos es igual a la masa de las sustancias reaccionantes, ósea que la materia ni se crea ni se, se transforma. Mediante dos reacciones se pone a prueba el postulado de la ley de la
Enviado por victorgalindez10 / 2.873 Palabras / 12 Páginas -
Determinación De La Masa Molar Del Zinc
Laboratorio de química Universidad Iberoamericana de ciencias y tecnología Informe del trabajo práctico de laboratorio Nº4 Determinación de la Masa Molar (MM) del Zinc. Fecha de realización del práctico 07 y 14 de Mayo de 2012 Docente: Brenda Riquelme Integrantes: Viviana Vasquez Carolina Palma Sara Quesney Índice: Introducción Pag 1 Objetivos generales y específicos Pag 2 Materiales Pag 2 Métodos Pag 3 Resultados Pag 4 Discusión Pag 7 Conclusión Pag 7 Bibliografía Pag 8 Introducción:
Enviado por sarax / 2.946 Palabras / 12 Páginas -
Determinacion De La Masa Moleculas De Un Compuesto Organixo
BENEMERITA AUTONOMA DE PUEBLA PRACTICA 6 Determinación de la masa molecular de un compuesto orgánico (CCl4) por el método de vapor condensable. Gabriela Hernández Lopéz Elizabeth Rivera Sánchez. Introducción El Gas es una sustancia en uno de los tres estados diferentes de la materia ordinaria, que son el sólido, el líquido y el gaseoso. Los sólidos tienen una forma bien definida y son difíciles de comprimir. Los líquidos fluyen libremente y están limitados por
Enviado por biologaby / 1.117 Palabras / 5 Páginas -
Métodos para la Determinación del Precio de transferencia
Estimulos de la congruencia con las metas: Compensación en efectivo: El término compensación se utiliza para "designar todo aquello que los personas reciben a cambio de su trabajo" como empleados de una empresa. Es lo que las personas reciben por su trabajo, una parte muy importante lo constituyen el sueldo, los incentivos, cuando los hay, y las prestaciones, tanto en efectivo como en especie. Precio de mercado: Precio al cual se cotiza una acción en
Enviado por sarawellsv / 1.502 Palabras / 7 Páginas -
Métodos para la determinación de la frescura de los huevos en la industria alimentaria
OBJETIVOS • Conocer mediante ensayos y pruebas la evaluación de la frescura del huevo. • Conocer el método más exacto para la determinación de la frescura del huevo en la industria alimentaria. INTRODUCCION Los huevos son un alimento de valor inapreciable en las dietas de muchos países del mundo y un ingrediente indispensable para la elaboración de una gran variedad de platos culinarios. La cáscara de un huevo de tamaño corriente, cuyo peso total suele
Enviado por roespega / 1.340 Palabras / 6 Páginas -
Masas Atómicas Y Moleculares
MASAS ATÓMICAS Y MOLECULARES En los postulados de la teoría atómica Dalton establece que los átomos de los distintos elementos tienen masas diferentes. Por otra parte, lo que ocurre en las reacciones químicas es una interacción de átomos, por lo que las sustancias no reaccionan entre sí gramo a gramo y resulta necesario conocer las masas de aquellos. Como éstas son sumamente pequeñas, se recurrió al procedimiento de determinar su masa relativa. O lo que
Enviado por Tonywashere / 1.504 Palabras / 7 Páginas -
Métodos para la determinación
MÉTODOS PARA LA DETERMINACIÓN DE r&R Los métodos aceptables para la determinación de estudios de repetibilidad y reproducibilidad se basan en la evaluación estadística de las dispersiones de los resultados, ya sea en forma de rango estadístico (máximo - mínimo) o su representación como varianzas o desviaciones estándar, estos métodos son: Rango, Promedio y Rango, ANOVA (análisis de varianza) Rango Este método permite una rápida aproximación a la variabilidad de las mediciones, no descompone la
Enviado por antoni0ohrew / 418 Palabras / 2 Páginas -
DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UN LIQUIDO FACILMENTE VAPORIZABLE
DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UN LIQUIDO FACILMENTE VAPORIZABLE DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS 2 Butanona C4H8O Tomamos el un balón de fondo plano limpio y le agregamos nueve piedras de ebullición, en seguida lo tapamos con un pedazo de papel aluminio asegurado con una bandita de caucho de tal forma que el balón nos quede totalmente forrado. Con un alfiler o una aguja perforamos en el centro de la tapa del balón de fondo
Enviado por jota8903 / 2.301 Palabras / 10 Páginas -
Metodos de determinacion de minerales
METODOS DE DETERMINACION DE MINERALES 1. OXIDO- REDUCCIÓN Las reacciones en que se transfieren electrones de un átomo, ion o molécula a otro se llaman de oxidación-reducción o redox. La oxidación es el proceso en que un átomo, ion o molécula pierde uno o más electrones; la reducción implica ganancia de uno o más electrones por parte de un átomo, ion o molécula. Un agente reductor es una sustancia que pierde uno o más electrones
Enviado por cleverxxxx / 682 Palabras / 3 Páginas -
DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO POR EL MÉTODO KJELDHAL
DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO POR EL MÉTODO KJELDHAL Realizado por: Cibrán Pintos da Cunha Revisado por: Aprobado por: Responsable de Calidad Fdo.: Fecha: Fdo.: Rosa Arias Pérez Fecha: Fdo.: Fecha: REGISTRO DE CAMBIOS DEL DOCUMENTO Ver. Fecha Responsable Comentarios 00 LISTA DE DISTRIBUCIÓN Copia número Titular de la Copia Fecha 1 Director General - Copia Maestra INDICE 1 REGISTRO DE CAMBIOS DEL DOCUMENTO 2 2 LISTA DE DISTRIBUCIÓN 3 3 INDICE 4 4 OBJETO 5 5
Enviado por cibran / 2.220 Palabras / 9 Páginas -
Determinación De Proteínas Por El método De Kjeldahl
Determinación de proteínas por el método de Kjeldahl Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química. Resumen: Dentro de los análisis bromatológicos de las dietas analizadas se llevó a cabo la determinación de nitrógeno por el método Kjeldahl para su posterior conversión y cuantificación de porcentaje de proteína en las dietas. La determinación de proteína dentro de las dietas analizadas en de vital importancia para conocer el estado nutricio de las personas evaluadas y para poder
Enviado por VYRY / 1.061 Palabras / 5 Páginas -
DETERMINACIÓN DE LA DUREZA TOTAL EN AGUAS NATURALES MÉTODO COMPLEXOMETRICO (QUELATOMETRICO)
PRACTICA N°3: “DETERMINACIÓN DE LA DUREZA TOTAL EN AGUAS NATURALES: MÉTODO COMPLEXOMETRICO (QUELATOMETRICO)” INTRODUCCION Las aguas duras son aquellas que requieren cantidades considerables de jabón para producir espuma, además producen costras en las tuberías de agua caliente, calentadores, calderas y otras unidades en las que se aumenta materialmente la temperatura del agua. Aunque hoy en día ha disminuido la demanda del público por el remoción de la dureza debido a los procesos de ablandamiento del
Enviado por itunex / 2.451 Palabras / 10 Páginas -
Determinación de oxígeno disuelto por el método Winkler
Determinación de oxígeno disuelto por el método Winkler: Existe una técnica sencilla y al mismo tiempo eficiente, para medir oxígeno disuelto en agua. La misma fue desarrollada por Winkler varias décadas atrás. La técnica consiste en la adición de una solución de manganeso divalente (MnSO4) [sulfato manganoso] a una muestra de agua, seguida de la adición de una base fuerte (ioduro de potasio alcalino), generándos de un precipitado de hidróxido manganoso. El oxígeno disuelto en
Enviado por carlina2815 / 385 Palabras / 2 Páginas -
DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE HUMEDAD EN ALIMENTOS(MÉTODO CON ESTUFA DE AIRE, VACÍO Y TERMOBALANZA
8 Balanza analíticaTermobalanzaCuchilloPapel aluminio METODOLOGÍA a). Método por estufa de aireEn un crisol seco a peso constante pesar de 2 a 5 g de muestra bien mezclada,colocar los crisoles en la estufa y mantener la temperatura a 105 ° C durante 4horas. (El período de tiempo empieza cuando se tiene la temperatura deseada). Elbulbo del termómetro debe estar colocado cerca de los crisoles. Después deltiempo requerido pasar los crisoles al desecador y esperar a que
Enviado por 14elchuy / 542 Palabras / 3 Páginas -
DETERMINACIÓN DE DQO, OD Y MÉTODO DE JARRAS
RESUMEN: DETERMINACIÓN DE DQO, OD Y MÉTODO DE JARRAS La práctica de laboratorio número 6 se dividió en tres experimentos: Determinación en aguas de la demanda química de oxígeno (DQO); donde se usó el método de reflujo abierto con dicromato de potasio, que permitió oxidar la materia orgánica, con la ayuda de una titulación en retroceso se determinó que el valor de la DQO de la muestra era de 31,334 ppm, valor que utilizaremos para
Enviado por nemesis33macias / 11.600 Palabras / 47 Páginas -
Laboratorio de Analítica: Determinación de cloruros por el método de Mohr y Volhard
Contenido Laboratorio de Analítica: Determinación de cloruros por el método de Mohr y Volhard. 9 DETERMINACION DE CLORUROS EN UNA MUESTRA ACUOSA MEDIANTE LOS METODOS DE PRECIPITACION MOHR Y VOLHARD 9.1 OBJETIVOS - Aplicar los principios teóricos de las volumetrías de precipitación mediante los métodos de Mohr y Volhard. - Determinar la concentración de cloruros en una muestra acuosa mediante los métodos de Mohr y Volhard. - Aplicar los conceptos estadísticos T Student y prueba
Enviado por Bren_acc / 1.370 Palabras / 6 Páginas -
DETERMINACION DE LIPIDOS, GRASAS Y PROTEINAS ATRAVES DE METODOS DE LABORATORIO.
LABORATORIO Grasa DETERMINACION DE LIPIDOS METODO DE BLIGH Y DYER El método se basa en la homogeneización de alimentos húmedos con metanol y cloroformo en proporciones tales que forman una fase sencilla miscible con el agua en los alimentos, que al adicionar posteriormente cloroformo y agua se separan dos fases con los materiales lípidos en la capa de cloroformo. PROCEDIMIENTO Pesar 10g de la muestra original y transferirlos a una homogeneizadora de alta velocidad. Agregar
Enviado por ZAZITA / 1.783 Palabras / 8 Páginas -
Determinación del pH de Soluciones Método y Uso del Potenciómetro
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería Escuela de Ciencias Área de Química General Laboratorio de Química General 2 Practica No. 3 “Determinación del pH de Soluciones Método y Uso del Potenciómetro” Jessica Alejandra Pérez Morán Carnet: 2012 13501 Instructor: Adela Marroquín Sección: A-2 Realización: 14 de marzo de 2012 Entrega: 11 de abril de 2013 RESUMEN Se realizó la práctica No. 3 en la cual se determinó el pH de las soluciones
Enviado por reyesfutbol / 1.563 Palabras / 7 Páginas -
Determinación De Grasa Por El Método De Soxhlet
Determinación de grasa en muestras orgánicas Método de Soxhleth Fundamento teórico Grasas y aceites Por definición, los lípidos son componentes biológicos que son solubles en solventes no polares como benceno, cloroformo y éter, y son prácticamente insolubles en agua. Consecuentemente, éstas moléculas son diversas tanto en lo referente a su estructura química como a su función biológica. Se distinguen en ellos los ácidos grasos, las grasas y aceites, los jabones, etc. La denominación de “grasas
Enviado por Deyade / 667 Palabras / 3 Páginas -
MÉTODO DE ENSAYO PARA DETERMINAR EL PESO ESPECÍFICO, LA ABSORCIÓN Y LA MASA UNITARIA EN AGREGADOS GRUESOS.
MARCO TEORICO Absorción: “Es la masa del agua que llena los poros permeables de las partículas de agregado sin incluir el agua adherida a la superficie de las mismas, expresada como porcentaje de la masa seca del agregado, después de secado a 110 ± 5ºC.”1 Agregado Fino: Es un material obtenido de manera natural o de la fragmentación de rocas, que pasa por el tamiz 4, mm (malla No.4) y se retiene en el tamiz
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Determinación De Peso Molecular De líquidos Volátiles
UNIVERSIDAD INTERAMERICANA Recinto de Bayamón Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas DETERMINACION DE LA MASA MOLAR DE UN LÍQUIDO VOLATIL Experimento No. 8 QUIM 1111 Objetivos 1) Determinar la masa molar de un líquido volátil haciendo uso de la ley de gases ideales. 2) Utilizar medidas de volumen, presión y temperatura para determinar la masa molar de un gas. 3) Practicar el uso de conversiones relacionadas con las medidas de presión y temperatura. Introducción La
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