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Qué es una proteína

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Documentos 901 - 950 de 1.654 (mostrando primeros 1.000 resultados)

  • Importancia de las proteínas en nuestro cuerpo y sus funciones

    ckrysPROTEINAS PROPOSTO: Conocer la importancia que tienen las proteínas en nuestro organismo y sus funciones CUESTIONARIO DE CONOCIMIENTOS PREVIOS 1. Menciona funciones de las proteínas Practicamente todos los procesos biologicos dependen de la presencia o actividad de este tipo de moleculas por ejemplo anticuerpos, hormonas, enzimas etc. 2. Menciona propiedades

  • Determinación De Proteínas Por El método De Lowry Y Bradford

    cacahuate20DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS POR EL MÉTODO DE LOWRY Y BRADFORD. Resultados. Curva tipo Albúmina por Lowry Tubo Proteína (µg) A590 serie a 1 25 0.079 2 50 0.118 3 75 0.195 4 100 0.252 5 125 0.309 serie b 1´ 25 0.065 2´ 50 0.152 3´ 75 0.190 4´ 100

  • Algebra Lineal - Sustancias Que Funcionan Como súper Proteínas

    delf0sUn grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una súper proteína en un tipo especial de micro organismos que habita cerca de una zona petrolera. El objetivo es hacer dichos micro organismos más resistentes y, en el caso de que existiera algún

  • Acidos nucleicos. Importancia del ARN en la sintesis de proteina

    IvoRivas1- ACIDOS NUCLEICOS: Los ácidos nucleicos son grandes moléculas formadas por la repetición de un monómero llamado nucleótido. Estos se unen entre sí por un grupo fosfato, formando largas cadenas. Pueden alcanzar tamaños gigantes, siendo las moléculas más grandes que se conocen, constituídas por millones de nucleótidos. Los ácidos nucleicos

  • Funcion De Carbohidratos, Lipidos, Proteinas Y Acidos Nuclericos

    alejandra130arbohidratos: Función energética. Cada gramo de carbohidratos aporta una energía de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgánicas, físicas y psicológicas de nuestro organismo. * Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan

  • DE ANÁLISIS DETETERMINACION DE PROTEINAS POR EL METODO DE LOWRY

    DAPHNIA2INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS DE ANÁLISIS DETETERMINACION DE PROTEINAS POR EL METODO DE LOWRY Molina Pérez Dania Alejandra 4IV1 SECCIÓN 4 INTRODUCCIÓN El método de Lowry es una técnica colorimétrica que permite calcular la concentración de proteínas totales presentes en una disolución o extracto biológico. El

  • Ciencia / Experimentos Sobre Proteínas, Lipidos Y Carbohidratos

    flopa12Ciencia / Experimentos Sobre Proteínas, Lipidos Y Carbohidratos Experimentos Sobre Proteínas, Lipidos Y Carbohidratos Composiciones de Colegio: Experimentos Sobre Proteínas, Lipidos Y Carbohidratos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.878.000+ documentos. Enviado por: veronica14 23 septiembre 2013 Tags: Palabras: 772 | Páginas: 4 Views: 1491 Leer Ensayo

  • RECONOCIMIENTO EN MATERIAL BIOLOGICO DE LIPIDOS, PROTEINAS Y ADN

    tererp03Observación: Se realizó la determinación de los lípidos si eran solubles en distintos solventes como el agua destilada, alcohol, cloroformó, bencina. Las pruebas realizadas fueron la del Sudam III para el reconocimiento de lípidos. Y finalmente se realizó el reconocimiento de Proteínas por medio del reactivo de Biuret. Problemas: 

  • Clasificación de las proteínas de propiedades físico-químicas

    pedro9112Proteína Las proteínas o prótidos2 son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas pordesnaturalización y

  • ETERMINACION DEL CONTENIDO EN PROTEINAS (Método Sorensen-Walker)

    nataly3456ETERMINACION DEL CONTENIDO EN PROTEINAS (Método Sorensen-Walker) Fundamento Está técnica determina el contenido en proteínas de la leche mediante una valoración ácido-base, ya que tras la adición de formol a la muestra, el formaldehido se une a los grupos amino de los aminoácidos de las proteínas dejando los grupos carboxilos

  • Исходный текст Determinación cualitativa proteínas

    carz9564Determinación cualitativa proteínas Coloque en una gradilla ocho tubos de ensayo y añada a cada uno 2 mL de leche entera, extracto de hígado, de papa, de frijol, solución de almidón, de BSA, aceite vegetal y agua. Después de tener los tubos debidamente marcados y con la muestra de estudio,

  • Cuantificación Espectrofotométrica De Aminoácidos Y Proteínas

    GABRIELA3094Cuantificación Espectrofotométrica De Aminoácidos Y Proteínas Ensayos para estudiantes: Cuantificación Espectrofotométrica De Aminoácidos Y Proteínas INTRODUCCIÓN Las sustancias pueden absorber energía radiante, la absorción de las radiaciones ultravioletas, visibles e infrarrojas, depende de la estructura de las moléculas, además es una característica para cada sustancia química (1). La absorción de

  • Método De Análisis Del Contenido De Proteínas En Los Alimento.

    angeles_escobarEl objetivo del siguiente informe será dar a conocer la importancia de las proteínas en la alimentación, dando a conocer su estructura y funciones; además identificar dos análisis que se aplican a esta, explicando las virtudes y desventajas de cada uno para concluir cual es el mejor entregando fundamentos con

  • Cuantificación Espectrofotométrica De Aminoácidos Y Proteínas

    lesliefredesINTRODUCCIÓN Las sustancias pueden absorber energía radiante, la absorción de las radiaciones ultravioletas, visibles e infrarrojas, depende de la estructura de las moléculas, además es una característica para cada sustancia química (1). La absorción de la luz, en este campo de longitudes de onda, da lugar al salto de electrones

  • Determinación de nitrógeno y proteínas Métodos no extractivos

    Determinación de nitrógeno y proteínas Métodos no extractivos • Determinación de Proteínas totales: Determinación del nitrógeno total por el Método de Kjeldahl (Método de Referencia) Aplicaciones: Alimentos en general Como consecuencia de su estructura a base de aminoácidos individuales, el contenido en nitrógeno de las proteínas varía sólo entre unos

  • PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEÍNAS-FORMACIÓN DE EMULSIONES

    INFORME LABORATORIO DE CIENCIA DE ALIMENTOS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEÍNAS-FORMACIÓN DE EMULSIONES Carol Jania Arévalo González Ingrid Carolina Castillo Figueroa Diana Carolina Parra González UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Especialización en Ciencia y Tecnología de Alimentos Ciencia de Alimentos Bogotá D.C., Junio 21 de 2013 OBJETIVOS General: Estudiar las propiedades

  • Trasfondo Histórico. La deficiencia congénita de proteína C y S

    Rivem308Trasfondo Histórico La deficiencia congénita de proteína C y S es una afección hereditaria causada por la falta de proteínas C o S en la porción liquida de la sangre (plasma). Las proteínas C es una proteína cuya función primordial es ser un anticoagulante natural. La proteína S es una

  • Vla creación de proteínas, ácidos grasos y todo esto es química

    JUANMASTER2002Vla creación de proteínas, ácidos grasos y todo esto es química La relación de la química con la medicina,consiste en que esta va de la mano, inclusive la química nació de la medicina a partir del interés del ser humano por buscar la cura a diferentes enfermedades y de buscar

  • Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices

    MrKatProblema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que

  • SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS POR CROMATOGRAFÍA DE EXCLUSIÓN MOLECULAR

    jaca22487SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS POR CROMATOGRAFÍA DE EXCLUSIÓN MOLECULAR INTRODUCCION La cromatografía es una técnica que permite la separación de moléculas diferentes presentes en una misma muestra. El método está basado en la circulación de una fase móvil (que arrastra a la mezcla de compuestos a separar), a través de una

  • Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices

    upilalinPlanteamiento del problema Instrucciones: Lee el problema que se te presenta a continuación y realiza lo que se te pide para participar en el foro. Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que

  • Proteinas Del Huevo Y Metodos Para Medir La Calidad De Las Proteinas

    martha2025Huevo Esta constituido por 10.5% de cascara, en tanto la parte comestible esta formada por 58.5% de albumen o clara y 31.0% de yema cuyos componentes son proteínas y lípidos que le confieren un alto valor nutritivo, su perfil de aminoácidos es similar a de las proteínas de suero de

  • Reconocimiento De Polisacáridos,proteinas, Preguntas De Laboratorio

    ina030Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / Reconocimiento De Polisacáridos,proteinas, Preguntas De Laboratorio Reconocimiento De Polisacáridos,proteinas, Preguntas De Laboratorio Documentos de Investigación: Reconocimiento De Polisacáridos,proteinas, Preguntas De Laboratorio Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.599.000+ documentos. Enviado por: berserker 06 mayo 2012

  • PROPIEDADES FUNCIONALES DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS E HIDRATOS DE CARBONO

    marcos199519PROPIEDADES FUNCIONALES DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS E HIDRATOS DE CARBONO Temario Propiedades funcionales. Definición. Propiedades funcionales de proteínas. Desnaturalización. Capacidad de absorción y retención de agua. Solubilidad. Viscosidad. Capacidad de gelificación, emulsificación y espumado. Formación de fibras, films y masas. Métodos disponibles para la determinación de propiedades funcionales. Propiedades funcionales de

  • Reconocimiento De Polisacáridos, proteinas, Preguntas De Laboratorio

    berserkerReconocimiento De Polisacáridos. 1. ¿Qué ocurre químicamente cuando el Lugol Toma contacto con el Almidon? R: la reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos, el almidón en contacto con el reactivo de lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característica, esta

  • Hidrógeno: Todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas

    1029384756241.- Hidrógeno: Todos los líquidos y tejidos, los huesos, las proteínas. Hidrogeno: El efecto que tiene el hidrogeno si esta presente en el cuerpo humano cuando esta presente en el cerebro, líquidos, tejidos y pequeñas partes en los huesos este elemento necesita estar presente en estas partes, pues, si no

  • Funciones De Los Carbohidratos, Proteinas, Lipidos Y Acidos Nucleicos

    cmejiamFunciones de los lipidos, hidratos de carbono, acidos nucleicos y proteinas Vision general Hidratos de carbono, proteinas y lipidos forman los tres macronutrientes que proporcionan la energia para el cuerpo. Carbohidratos y proteinas proporcionan 4 calorias por gramo, y lipidos proporcionan 9 calorias por gramo. icidos nucleicos llevar informacion genetica

  • Celulas adiposas o adipocitos. Funciones biológicas de las proteínas

    vicky4428CELULAS ADIPOSAS O ADIPOCITOS Son células especializadas en el almacenamiento de grasa, el citoplasma contiene grandes depósitos de triglicéridos en la forma de una o más gotas lipídicas sin membrana limitante. En las células maduras la gota es tan grande que desplaza al núcleo y al citoplasma a la periferia

  • TÉCNICAS EMPLEADAS EN LA SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS Y ACIDOS NUCLEICOS

    ESTELADVASQUEZTÉCNICAS EMPLEADAS EN LA SEPARACIÓN DE PROTEÍNAS Y ACIDOS NUCLEICOS PROTEINAS Las proteínas desempeñan una amplia variedad de funciones en los mamíferos. Entre las funciones dinámicas se encuentran la catálisis, de las transformaciones químicas, el transporte, el control metabólico y la contracción. En cuanto a sus funciones estructurales las proteínas

  • Determinación Del Punto Isoelectrico De Un Aminoácido Y Una Proteina

    teresa_21aguilarNombre de la práctica: Determinación del punto isoeléctrico de un aminoácido y una proteína Práctica 6 No. de Páginas Páginas de la Revisó: Fecha de realización: 21/03/ 2014 Fecha de entrega: 11/04/2014 Fecha de revisión: CONTENIDO Página I. INTRODUCCIÓN II. CONOCIMIENTOS PREVIOS III. OBJETIVO IV. METODOLOGÍA IV.1. Material y equipo.

  • METODOS CUALITATIVOS PARA LA IDENTIFICACION DE AMINOÁCIDOS Y PROTEINAS

    isabel9111Prueba de biuret Es una prueba general para polipéptidos y proteínas ya que sirve para reconocer las uniones peptidicas. La positividad se manifiesta por la aparición de una coloración violeta. Prueba de millón La reacción es debida a la presencia del grupo hidroxifenílico (-C6H4OH) en la molécula proteica. Cualquier compuesto

  • Efecto De Dietas De Baja Proteína Sobre El Crecimiento De Los Broilers

    gersomtkEfecto de dietas de baja proteína sobre el crecimiento de los broilers F. Hernández y col. Poultry Sci., 91: 683-692. 2012 Con el interés puesto en las posibilidades de reducir la excreción de N por los pollos y teniendo en cuenta los estudios realizados sobre la alimentación de los broilers

  • Acuaprinas constituyen una familia de proteínas integrales de membrana

    dinofolLas acuaporinas constituyen una familia de proteínas integrales de membrana, actúan como canales especializados para regular el paso de agua a través de la membrana celular. Se encuentran presentes en todo ser vivo, abundantemente en plantas y en el sistema renal de animales. El descubrimiento de las acuaporinas fue debido

  • La carne: composición nutritiva, sabores, olores, colores y proteínas

    SHAKAROON1. Investigue las características de la carne, sus componentes y beneficios nutricionales para una dieta saludable. El Codex Alimentarius define la carne como “todas las partes de un animal que han sido dictaminadas como inocuas y aptas para el consumo humano o se destinan para este fin”. La carne se

  • Falta De Proteínas Genera Problemas De Memoria Y Atención En Los Niños

    cyber_cr9Las verduras, frutas, carbohidratos y proteínas son esenciales en la alimentación del pequeño, porque está en proceso de crecimiento; la tarea de los padres es combinarlos y ofrecerlos en las porciones exactas para garantizar un desarrollo adecuado. De lo contrario, el pequeño crecerá con deficiencias que serán imposibles de superar

  • Las proteínas son sustancias químicas orgánicas de alto peso molecular

    Lauran_nRESUMEN Las proteínas son sustancias químicas orgánicas de alto peso molecular, constituida por muchos aminoácidos, que juegan un papel muy importante en la estructura y dinámica de la materia viva. Solamente 20 aminoácidos diferentes se encuentran formando parte de las proteínas; sin embargo, no todas las proteínas contienen los 20

  • Pruebas De Identificación De Aminoácidos (AA) Y Detección De Proteínas

    danikaPráctica No: 1 “Pruebas de identificación de aminoácidos (AA) y detección de proteínas” INTRODUCCIÓN Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas. Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Cuando las proteínas se digieren o se descomponen, los aminoácidos se acaban. El

  • Activación del complemento. Proteínas de la vía clásica de activación

    um72Las proteínas que componen este sistema reciben el nombre “complemento” porque complementan la acción de los anticuerpos. Proteínas de la vía clásica de activación y del mecanismo de ataque se nombran con la letra C acompañada de un número que corresponde al orden de activación que se estableció inicialmente. CI

  • Ácidos Nucleícos: Bases Nitrogenadas, ADN Y ARN, Síntesis De Proteínas

    ivonnaÁcidos Nucleícos: Bases Nitrogenadas, ADN y ARN, Síntesis de proteínas Ácidos Nucleicos Polímeros constituidos por la unión de unidades menores llamadas nucleótidos Compuestos de elevado peso molecular: macromoléculas Los nucleótidos Formados por: * Una base nitrogenada (BN) * Un azúcar (pentosa) (A) * Ácido fosfórico (H3PO4) (P) SIGUEN ESTE ORDEN:

  • DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS EN LECHE DE BOVINOS

    guniho360DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS EN LECHE DE BOVINOS OBJETIVO: Comprobar la presencia de tres de los grupos importantes de compuestos orgánicos en la leche. INTRODUCCIÓN: La leche es la base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur, entre otros.5 Es muy frecuente el empleo

  • Reconocimiento De Carbohidratos, Proteinas Y Lipidos + Cuantificacion De PH

    fernandowalcottLABORATORIO N°3 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, PROTEINAS Y LIPIDOS + CUANTIFICACION DE pH Grupo: 3 de biología 1 Universidad del magdalena Por: Daniela Trillos Fernando Pérez Introducción: Todo organismo biológico contiene en su materia biomoléculas como carbohidratos, lípidos y proteínas que son vitales para su supervivencia. Teniendo en cuenta eso que

  • ELABORACIÓN DE CHORIZO Y SALCHICHA FRANKFURT A PARTIR DE PROTEÍNA DE SOYA

    xavierb666UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN SEGUNDO SEMESTRE 2014 PROYECTO DE AULA DE: ELABORACIÓN DE CHORIZO Y SALCHICHA FRANKFURT A PARTIR DE PROTEÍNA DE SOYA DOCENTE: MR. RENE VILLACIS ESTUDIANTE: INTRODUCION La soya es originaria de China, pero hoy en día, en los Estados

  • Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry

    fruta26Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Medicina Veterinaria y Zootecnia Bioquimica Practica 7: Cuantificación de proteínas por el método de Bradford y Lowry Integrantes de equipo: Hernández Vargas Suelem Zuleika Jiménez Herrera Brenda Guadalupe Martínez García Anastasio Isaac Resendiz Romero Diana Laura Vergara Nuñez Iris Guadalupe

  • Qué Cambios Pueden Enfrentar Las Proteínas Frente Al Calor Y La Agitación

    javier123xDObjetivos El objetivo fundamental de este trabajo es conocer los cambios que enfrentan las proteínas siendo expuestas tanto como al calor y a la agitación. 1. Queremos conocer en profundidad los cambios que se producen en la proteína natural de un huevo, siendo expuesta a ciertos elementos los cuales nos

  • Creación de una super proteína y la resolución de un sistema de ecuaciones

    feliperojProblema Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos

  • Problema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices

    biol_marProblema: Sustancias que funcionan como super proteínas a través de matrices Instrucciones: Lee el problema y al final, realiza lo que se te pide. Un grupo de ingenieros en biotecnología realizaron una investigación para crear una sustancia que funcionara como una super proteína en un tipo especial de microorganismos que

  • Tipo De Proteína Que Cataliza Las Reacciones Entre Las Sustancias Biológicas

    zadquiEn la imagen anterior se muestra un resumen gráfico de los principales eventos biológicos, geológicos y climáticos que sucedieron durante el Precámbrico y el Fanerozoico. Analízala detalladamente y responde las siguientes preguntas: 1) ¿Qué son los estromatolitos, cuándo aparecen y cuál es su relación con el comportamiento del oxígeno al

  • Aminoácidos. Desnaturalización de proteínas por reacciones de sedimentación

    DianaAlgonerRaprOBJETIVOS:  Llevar a cabo algunas reacciones que permiten a través de una coloración especifica el reconocimiento de algunos aminoácidos  Reconocer mediante reacciones de precipitación la desnaturalización de proteínas DATOS: 1. Reacción xantoproteica COMPUESTO PRUEBA XANTOPROTEICA REACCION OBSERVACIONES Albúmina Positiva Después de calentarse Se presentó coloración amarillo claro 2.

  • DETERMINACION DE LIPIDOS, GRASAS Y PROTEINAS ATRAVES DE METODOS DE LABORATORIO.

    ZAZITALABORATORIO Grasa DETERMINACION DE LIPIDOS METODO DE BLIGH Y DYER El método se basa en la homogeneización de alimentos húmedos con metanol y cloroformo en proporciones tales que forman una fase sencilla miscible con el agua en los alimentos, que al adicionar posteriormente cloroformo y agua se separan dos fases

  • El método de lowry para determinar el nivel de proteína total en la solución

    jorge9302El ensayo de proteínas de Lowry es una bioquímica ensayo para la determinación del nivel total de proteína en una solución. La concentración de proteína total es exhibida por un cambio de color de la solución de la muestra en proporción a la concentración de proteína, que luego se puede