Alimentación Saludable. Nutrición y Salud en la adolescencia
Enviado por ejeracio • 18 de Octubre de 2015 • Apuntes • 1.264 Palabras (6 Páginas) • 158 Visitas
Universidad de Guadalajara[pic 1]
Sistema de Educación Media Superior
Bachillerato General por Competencias
Preparatoria Regional de Puerto Vallarta.
TAE: Alimentación Saludable. Unidad de Aprendizaje: Nutrición y Salud en la adolescencia
Profesor: LN Eduardo Solís. Alumno: Julia Amyris Aguirre García
Actividad: Reporte
Salud[pic 2]
Es el estado de perfecto bienestar físico, psíquico y social y no solo la usencia de enfermedad (OMS).
Salud Física
Nivel de susceptibilidad a una enfermedad, peso corporal, agudeza visual, fuerza, potencia, coordinación, nivel de tolerancia y rapidez de recuperación.
Salud mental- intelectual
La capacidad para mantener relaciones armoniosas con los demás, satisfacer necesidades instintivas potencialmente en conflicto sin lesionar a los demás y ser capaz de participar en las modificaciones positivas del ambiente físico y social.[pic 3]
Salud social
La habilidad para interactuar bien con la gente y el ambiente, haciendo satisfecho las relaciones interpersonales.
Salud emocional
La habilidad de controlar las emociones, es decir, sentirse cómodo al expresarlo y de realizarlo en forma apropiada.
Bienestar
Las actitudes y comportamientos que mejoran la calidad de vida y nos ayuda a llegar a un estado de salud optimo.
es aquel proceso activo dirigido a mejorar nuestro estilo de vida en todas dimensiones, física, metal e intelectual.
Calidad de vida
El bienestar, la felicidad y la satisfacción de un individuo, que le otorga, esta ciera capacidad de actuación, funcionamiento o sensación positiva de su vida.
Aspectos para tener un buen estado de vida[pic 4]
- actividad física
- alimentación
- conductas sexuales
- control de toxicomanías
- manejo del estrés
- relaciones sociales y familiares
- responsabilidad civil
- salud mental
- sueño
- personalidad
- trabajo o estudios
Adolescentes
Según la organización mundial de la salud se divide en dos periodos[pic 5]
OMS 10-19 años 1er periodo= 10-14 años
2do periodo = 15-19 años
Es esencialmente una época de cambios en los cuales trae consigo cambios, donde rompe con la seguridad infantil abriéndose paso a la sociedad, es una fase de aprendizaje.
Universidad de Guadalajara[pic 6]
Sistema de Educación Media Superior
Bachillerato General por Competencias
Preparatoria Regional de Puerto Vallarta.
TAE: Alimentación Saludable. Unidad de Aprendizaje: Nutrición y Salud en la adolescencia
Profesor: LN Eduardo Solís. Alumno: Julia Amyris Aguirre García
Actividad: Reporte
[pic 7]
Necesidades Nutricionales
La nutrición en la adolescencia tiene como finalidad aportar los nutrientes necesarios para el abastecimiento energético y la formación de estructuras, interactuar con las hormonas encargadas con el crecimiento y maduración.
Energía
Entre los 11 y 14 años de edad la diferencia de energía es necesaria aproximadamente 80 Kcal/día entre los 15 años.
A lo largo del día la distribución calórica total debe corresponder a:
Desayuno | 25-30 % |
Comida | 35- 55% |
Cena | 25% |
Aporte calórico Diario | |
Lípidos | 25 al 30 % |
Carbohidratos | 45 al 60% |
Proteínas | 12 al 15 % |
Universidad de Guadalajara[pic 8]
Sistema de Educación Media Superior
Bachillerato General por Competencias
Preparatoria Regional de Puerto Vallarta.
TAE: Alimentación Saludable. Unidad de Aprendizaje: Nutrición y Salud en la adolescencia
Profesor: LN Eduardo Solís. Alumno: Julia Amyris Aguirre García
Actividad: Reporte
Mediciones Básicas
Peso
Puede presentar variaciones diurnas de aproximadamente 1kg en niños o 2kg en adultos.
Los valores más estables son los que se obtienen durante la mañana, luego de doce horas sin comer y después de evacuar. Es importante anotar la hora del día en que se realizo la medición.
Material[pic 9]
Bascula:
- La cual puede tener un rango entre 0 y 15 kg
- Puede ser mecánica o digital
- debe de tener una precisión de al menos 100g
REGISTRO DEL PESO
Método: medición
- se realiza con la menor ropa posible o con ropa ligera y sin zapatos.
- revise que la bascula marque 0
- coloque al sujeto en el centro de la basura sin apoyo y con su peso distribuido, equitativo en ambos pies.
- se debe marcar con precisión.
TALLA[pic 10]
- durante el transcurso del día, existe una reducción de aproximadamente de 1% en la talla.
- Registra con una precisión de 0.1 cm
Técnica: la más recomendada en las alturas es extensión máxima.
Material: Estadiómetro
Posición
- Permanece de pie con los pies juntos (talones juntos un poco separados).
- los talones, las pantorrillas, los glúteos, la parte superior de la espalda y la cabeza, deben de estar en contacto con la escala.
Método:
- Se toma al sujeto con las manos colocando los pulgares debajo de la mandíbula y el resto de los dedos toman la cabeza por los costados.[pic 11]
- Se hace una inspiración profunda.
Plano de Frankfort
- Orbital: margen inferior de la órbita ocular.
- Trago: Cartílago de la oreja.
- Vertex: Punto más alto del cráneo, cuando la cabeza es sostenida en el plano Frankfort.
CIRCUNFERENCIA
Muñeca
- de pie con el brazo izquierdo relajado al lado del cuerpo.
- el brazo derecho se flexiona levemente, el antebrazo en posición supina y la mano relajada
Método
La medición se realiza en el perímetro menor de la región distal al proceso estiloide para obtener la medición mínima.
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