CONTEXTUALIZACION DE LA SITUACION HIGIENICA DEL RUIDO EN LA EMPRESA DE ALIMENTOS

CONTEXTUALIZACION DE LA SITUACION HIGIENICA DEL RUIDO EN LA EMPRESA DE ALIMENTOS

Vamos a responder las siguientes preguntas para hacer el contexto de la situación higiénica del ruido en la planta de alimentos donde funcionan dos molinos granuladores.

¿Qué ocurre?

La fábrica de alimentos es una industria en la cual hay una maquinaria que cuando se encuentra operando, genera diferentes niveles de ruido, pero además del ruido que generan las máquinas en funcionamiento, se perciben ruidos que producen otras áreas.

La maquinaria de la planta opera en tres turnos diarios de ocho horas cada jornada, sin interrupción.

La empresa no tiene controles en general para atenuar el impacto del ruido, ni en la fuente que son los molinos granuladores, ni en el medio que es el lugar donde están instalados los molinos, por lo cual este es percibido en toda su intensidad sonora por parte de los trabajadores, los cuales tampoco utilizan los audífonos entregados como elementos de protección personal, lo cual indica que tampoco hay controles para el ruido en los trabajadores.

Este es un tìpico caso de contaminación del ambiente por ruido excesivo, que afecta no solo a los trabajadores de los molinos sino los de otras áreas también.

¿Donde ocurre el ruido?

La fuente principal del ruido, son dos molinos granuladores que cuando están prendidos, generan ruido cuya intensidad sonora oscila entre 85 y 95 decibeles durante las ocho horas de cada turno, valor de intensidad sonora que està por encima de los 65 decibeles que establece como límite máximo la Organización Mundial de la Salud y de los 85 decibeles que tiene como máximo la normatividad colombiana para exposición continua que no supere las 8 horas ( Resolución 1792 de 1990 ), por lo cual se convierte en dañino para la salud de los trabajadores.

Con la aparente idea de disminuir la exposición al ruido, los trabajadores hacen pausas de cinco minutos cada dos horas y además no realizan sus labores habituales todo el tiempo durante toda jornada, pero los trabajadores permanecen en el sitio de trabajo como disponibles para reemplazos y refuerzos de emergencias, con lo cual la exposición al ruido es en realidad durante todo el turno de ocho horas.

Encontramos este tipo de ruido, el ruido industrial, en la construcción, la manufactura, tratamiento de aguas, ensamble de vehículos, trituradoras y reciclaje entre otras.

Como ocurre el ruido?

Por la naturaleza de las máquinas granuladoras, están compuestas de engranajes diferentes y medios de movimiento de piezas, tales como poleas, cuchillas, cilindros, piñones y correas que al estar en continuo movimiento y a una velocidad considerable, provocan vibraciones que generan el ruido.

El ruido que genera estas interacciones se transmite por el aire y es percibido por los trabajadores con una sonoridad determinada, un tono grave ó agudo, un timbre, que permite identificar la fuente, durante la exposición en un período de tiempo y percibido como generado por maquinaria industrial.

El ruido se transmite por el aire, porque necesita un medio acústico u ondas sonoras para su propagación a través de los cerramientos de las instalaciones.

Por otro lado, existen otros factores que ocasionan contaminación de ruido:

1.El contacto de los alimentos granulados con el molino, en forma continua

2.La antigüedad de la maquinaria y la falta de mantenimiento, reflejada en el desajuste de las piezas, la falta de engrase en la piñonería y la calidad y estado de cilindros y cuchillas y las correas, entre otras.

3.La falta de aislamiento acústico de la maquinaria en cabinas especiales

4.La actividad industrial se desarrolla en lugares cerrados, en los cuales la acumulación de energía es mayor que en los espacios abiertos.

Por qué ocurre el ruido?

Se debe a la existencia de máquinas ó elementos generadores de vibraciones que concentran elevados niveles de energía en un rango de frecuencia determinado.

Debido a la rigidez de la construcción, la vibración se trasmite por la estructura de la planta y se emite como ruido en el aire, en los diferentes lugares de la planta.

Por un lado en las construcciones cerradas, la intensidad del ruido es alta, al contrario de lo que pasa en los ambientes al aire libre.

Pero además la empresa no aplica ningún tipo de medidas para atenuar el impacto del riesgo, como por ejemplo utilizar cabinas antiruido, asegurar bien los anclajes de los molinos entre otras.

Tambièn influye como lo vimos antes, el mal estado técnico y desgaste de los componentes de la màquina por su antigüedad y falta de mantenimiento.

CARACTERIZACION DEL RIESGO DEL RUIDO

El ruido en la empresa de alimentos analizada, tiene las siguientes características:

1.Tipo : el ruido es intermitente porque las variaciones son de 5 decibeles hacia arriba y hacia abajo respecto a la intensidad sonora media

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