COTO C.I.C.S.A

UNIVERSITAS ESTUDIOS SUPERIORES 

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Carrera: Recursos Humanos, tercer año.

Materia: Practica profesional de dirección de recursos humanos.

Catedra: Marcela Agüero.

Alumnos: Andrés Celleri; Javier Celleri.

Fecha de entrega: jueves 22 de Octubre de 2015.

Objetivos:

El objetivo general de este trabajo será identificar problemáticas en la empresa coto cicsa, realizando una entrevista personal al responsable del sector de administración de recursos humanos, para así enfocarnos en una  de las mismas y desarrollar un plan en el cual la correcta intervención del departamento de recursos humanos tendría la posible solución.

COTO C.I.C.S.A

HISTORIA

 Alfredo Coto recibió de su padre, Don Joaquín Coto, los primeros conocimientos en la comercialización de la carne. 1970 fue el año en que todo comenzó. Alfredo Coto y su esposa Gloria, fundaron la primera empresa argentina que impulsó el sistema de venta directa productor-consumidor, y la primera en comercializar mensualmente 40.000 kg de carne por sucursal: COTO C.I.C.S.A. Con el fin de bajar costos y optimizar el modo artesanal de expendio de mercaderías, COTO diseñó modernas carnicerías con un sistema de desposte aéreo y corte a la vista. El valor diferencial residía en la compra de ganado en pie, faena de frigorífico, distribución y venta directa al público a través de locales propios. Haciéndose eco de los cambios que fueron sucediéndose en materia de comercialización, COTO fue creciendo, sin perder la esencia por lo cual había sido creada. Y en 1987 Mar de Ajó constituyó el escenario para el gran paso: el primer Supermercado COTO. Al poco tiempo se fueron inaugurando nuevas sucursales en Capital Federal y gran Buenos Aires.

MISIÓN

 La misión de la empresa es generar ingresos económicos a través de la comercialización de alimentos, electrodomésticos, indumentaria, muebles y otros rubros, satisfaciendo ampliamente y de la mejor forma las necesidades de sus clientes. Esto lo logra gracias a la variedad de formatos, a las estratégicas ubicaciones de sus sucursales, además del constante compromiso de la empresa por estar cada vez más cerca de la gente, abriendo más sucursales en distintas partes del país. Hoy en día la propuesta comercial se ha diversificado pudiendo responder a múltiples necesidades.

VISIÓN

La empresa espera para los próximos años un incremento en el consumo, por eso plantea seguir expandiéndose con nuevas aperturas. Todo esto quiere decir que los argentinos seguirán contando con alta calidad y buenos precios. Que seguirán encontrando en COTO, una empresa que realmente se ocupa de sus clientes, una abundante fuente de trabajo, una empresa que brinda a cada familia alternativas económicas a la hora de sentarse a la mesa. Gente comprometida con lo que hace y en el país donde lo hace.

VALORES

Compromiso, calidad y buenos precios La organización propone como valor principal el compromiso, desde recursos humanos, hacia toda la compañía. Que sean responsables, que sepan trabajar en equipo para lograr el objetivo principal que es satisfacer al cliente y de esta manera, poder incrementar el consumo. Calidad y buenos precios, dos premisas fundamentales que sostienen la estrategia de Coto. Para la empresa es más importante poder brindar los precios más bajos del mercado y una amplia variedad de marcas (desde las más baratas hasta las más caras), para atraer a un público que prefiere bajo costo antes de sucursales impecables o excelente atención, un público atraído por las ofertas y descuentos que Coto les brinda.+

FILOSOFIA DE LA EMPRESA

El éxito de la empresa depende primordialmente de la capacidad de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, de la comunidad a la que pertenecemos, y de nosotros mismos.
El fundamento de este concepto se resume en nuestros valores o “reglas de oro”.
* Atención al cliente.
*Higiene y limpieza.
*Control de calidad.

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA EN SUCURSAL

Directorio – Fonocoto – Fonoempleados[pic 2]

Gerencia de RRHH
              Y
Gerencia Operativa[pic 3][pic 4][pic 5]

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ESTRUCTURA DE LA ADMINISTRACION CENTRAL

Directorio- Fonocoto - Fonoempleados

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COMUNICACIONES – FONOCOTOS

La empresa tiene a disposición del cliente, proveedor y colaborador un canal de comunicación directa con el presidente de la empresa, a través del sistema FONOCOTO. En el podrá hacer todos los comentarios, quejas y consultas que crea prudentes, y las sugerencias que considere oportunas para corregir, mejorar, actualizar, reconocer y/o felicitar y reprender a personas o procesos de trabajos que merezcan su atención.

COMPETENCIA

 Los principales competidores son Vea, Carrefour, Wall Mart, Disco y Jumbo. Si bien cada cadena, aplica diferentes estrategias, todas pertenecen a la misma categoría. Por ejemplo, Jumbo utiliza una estrategia de diferenciación: persigue que la empresa sea la única en su sector y sobresalir en aquellos aspectos ampliamente valorados por el cliente. Su diferenciación se basa en la buena atención al cliente. Coto, por lo contrario, se basa en una estrategia de costos, en donde se debe bajar el costo de producción y mantenimiento, para poder vender productos más baratos. Estas empresas de retail buscan expandirse a lo largo de Capital Federal y GBA con aperturas de nuevas sucursales, con distintos formados comerciales para cada zona. Además, se encuentran comunicando sus ofertas y promociones con cartelería en las sucursales y volantes. Dichas empresas suelen pautar, al igual que Coto, en medios masivos de comunicación.

ANÁLISIS FODA

Fortalezas Coto - Gran variedad de productos y servicios ofrecidos. Los consumidores buscan reducir el tiempo destinado a las compras, lo que ha llevado a adquirir mayor cantidad de bienes en una misma ocasión, en un mismo lugar y de manera más rápida. - Variedad de sucursales a lo largo de Capital y GBA, para que el cliente tenga un Coto cerca de su casa, siempre. - Tener marcas propias, lo que evita el costo de la intermediación y permite vender los productos más baratos que las marcas líderes. También, ayuda a la diferenciación con los otros supermercados (competencia). - Poseer un orden determinado en las sucursales para cada rubro, acostumbrando al cliente a dicha organización para que de esta manera “sepa dónde ir a buscar los productos que necesita” , esto ayuda a la satisfacción del cliente. - Reciente implementación de COMUNIDAD COTO, una tarjeta que descuentos adicionales, exclusiva para la comunidad y que cada vez tiene más socios. Coto digital - Líderes en la comercialización de productos por internet en la plataforma Coto Digital. - Variedad de productos de almacén, salón, frescos y congelados. - Búsqueda de productos por marca, PLU o nombre. - Comunicación de las ofertas en la web mediante banners y volantes. - Fácil acceso, tanto como para clientes registrados como para usuarios invitados. - Mismas modalidades de pago que en las sucursales.

Oportunidades Coto - Al tratarse de una marca conocida y con unidades de negocio en continuo crecimiento, pueden desarrollar y comercializar nuevas marcas propias ya que cuentan con el capital y la tecnología necesaria. - Buscar captar otros segmentos de posibles consumidores, abriendo nuevas sucursales en zonas con nivel socioeconómico ABC1, tales como la sucursal del Tortuguitas Mall, Castelar y Garín (sucursales inauguradas recientemente). - El aumento de ingresos por cápita de la sociedad, hace aumentar la demanda de consumo dedicado al ocio. Las sucursales que tienen patio de comidas, cine y juegos (Zona Entretenimientos Coto) pueden verse favorecida. - Se puede mejorar el volumen de ventas si las sucursales tienen un correcto mantenimiento, limpieza y reposición de stock. Coto Digital - Aumento del uso de internet para comprar productos. - La gente prefiere que la compra sea un proceso rápido y cómodo. - Basto personal trabajando para la plataforma Coto Digital.

Debilidades Coto - Escasa limpieza en las sucursales y poca luminosidad en las góndolas. - El personal no posee o no ha adquirido la capacitación necesaria para brindar un buen servicio al cliente. Esto se debe muchas veces por la alta rotación del personal. - Extensas filas debido a que no habilitan todas las cajas y el tiempo de espera se hace largo. Coto Digital - Precios más caros que en las góndolas del supermercado. - Bandas horarias muy extensas para las entregas a domicilio. - La plataforma es lenta y muchas veces se traba. - El formulario de registración es extenso y tedioso.

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