Sunuts S.A.P.I. de C.V.

Emmanuel Salas Valdez

Matricula: 2880140

Javier Alejandro Cedillo Hernández

Matricula: 2694143

Materia: Fundamentos de la Administración

Maestro Héctor Ávila Hernández

Monterrey Nuevo León a 22 de Enero del 2018

Sunuts S.A.P.I. de C.V.

Sunuts es una empresa dedicada a fabricación de Snacks nutricionales, fundada en 2015 e iniciando operaciones en Junio del 2016 ubicada en Monterrey Nuevo León. Tiene como objetivo entrar en tiendas de conveniencia y supermercados más importantes del país, presentando un producto Gourmet saludable, asumiendo los grandes retos de dicho mercado apostando por la calidad e inocuidad del producto.

Sunuts no posee el circulo de la administración como lo menciona Robinns en su libro Fundamentos de la Administración que son: Planeación, Organización, Dirección y Control y esto ha llevado que no se cumplan los objetivos planteados por el dueño que es tener ingresos anuales de 10 millones de pesos. Aunado a la mala toma de decisiones.

Al no contar con personal capacitado que conociera de introducción de mercado y no hacer una investigación del mismo. El dueño quiso anticiparse a la demanda del mercado generando producciones altas de inventario para sí abastecer a los futuros clientes, este proceso de entrar al mercado no ha sido nada fácil ya que cada establecimiento cuenta con diferentes políticas de adquisición de mercancía, metodología y logística que nuestro producto no cumplía, trayendo consigo que el producto producido caducara generando pérdidas por 8 millones de pesos.

Cuenta actualmente con 11 empleados los cuales desarrollan actividades multifuncionales

El problema principal se debe a que no existe una buena planeación respecto a la introducción del mercado, sumando la falta de personal capacitado que conozca del mercado, falta de propaganda y publicidad del mismo, diseñar el proceso producción y ventas de la empresa, con que se debe de iniciar, bajo que esquema se debe de producir, falta organizar las funciones y delimitaciones de puestos, coordinar cada función y controlar. Para que los objetivos de crecimiento y expansión del producto avance de acuerdo con la visión inicial propuesta por el dueño.

Grafica de Gantt

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Justificación de problema

El interés que tenemos al hacer este análisis sobre la problemática de Sunuts es resolver la colocación del producto integrarlo al mercado para así lograr alcanzar los objetivos plateados por el Dueño y presidente la empresa, llegar a ser reconocidos internacionalmente como una empresa líder en productos de snacks saludables.

Objetivo de la capacitación al personal.

Buscamos formar y actualizar al recurso humano con el que cuenta la empresa proporcionando conocimientos orientados al mejor desempeño en la ocupación laboral, disminuir riesgos de trabajo y contribuir al mejoramiento de la productividad, calidad y competitividad de la empresa.

La capacitación es fundamental en el crecimiento de una organización es por ello por lo que llevaremos a cabo una capacitación orientada a la productividad a partir de la estandarización de procesos, así como la importancia del mismo para la reducción de los costos.

Organización

Al no contar con personal para cada puesto como lo hacen las grandes empresas y al no estar considerado por el dueño ya que la empresa no puede solventar más recursos humanos se propone hacer perfiles de puestos con actividades semejantes con el poco personal con el que se cuenta haciendo nuestra labor más eficiente y eficaz.

Se propone el siguiente organigrama al Dueño con la descripción de actividades.

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Director General: Revisar todas las actividades administrativas y operativas de la empresa, liderar y dirigir a los empleados, delegar tareas, y apoyar al estudio de mercado, propaganda y publicidad, administrativas, planeación, organización, dirección y control.  

Gerente de Producción: Costeo de las materias primas, realizar compras de cadena de suministros e importaciones, gastos de planta, mantenimiento general, coordinación de calidad e inocuidad.

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