CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUA DE COCO Y JUGOS DE FRUTAS NATURALES EN EL MUNICIPIO DE PLANETARICA
mairapastDocumentos de Investigación11 de Agosto de 2019
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CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUA DE COCO Y JUGOS DE FRUTAS NATURALES EN EL MUNICIPIO DE PLANETARICA
JOSE DAVID ARTUNDUAGA JIMENEZ
MAIRA ALEJANDRA PASTRANA HERRERA
MARÍA ISABEL PÉREZ MONTALVO
LUISA FERNANDA VARGAS FUENTES
LIC: IBET VILLERA
INSTITUTO TECNOLÓGICO SAN AGUSTIN
AUXILIAR CONTABLE Y FINANCIERO
PROYECTO FINAL
SEMESTRE IV
2018
CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUA DE COCO Y JUGOS DE FRUTAS NATURALES EN EL MUNICIPIO DE PLANETARICA
JOSE DAVID ARTUNDUAGA JIMENEZ
MAIRA ALEJANDRA PASTRANA HERRERA
MARÍA ISABEL PÉREZ MONTALVO
LUISA FERNANDA VARGAS FUENTES
Trabajo realizado como requisito para optar por el título de técnico laboral por competencias de proyecto final
Asesora. Dra. IBET VILLERA PANIZA
Profesora de Proyecto final
INSTITUTO TECNOLÓGICO SAN AGUSTIN
AUXILIAR CONTABLE Y FINANCIERO
PROYECTO FINAL
SEMESTRE IV
2018
CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE AGUA DE COCO Y JUGOS DE FRUTAS NATURALES EN EL MUNICIPIO DE PLANETARICA
Nota de aceptación
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Firma del presidente del jurado
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Firma del jurado
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Firma del jurado
Montería 29/09/18
AGRADECIMIENTOS
Primero de todo, nos gustaría agradecer a nuestros compañeros de estudio en el Instituto Tecnológico San Agustín por su colaboración. Nos apoyaron enormemente y siempre estuvieron presentes para ayudar cuando lo necesitábamos. Particularmente nos gustarías nombrar a nuestra maestra la Lic. Ibet Villera, gracias a su cooperación y todas las oportunidades que nos ha dado durante la investigación, por su valiosa ayuda y por brindarnos todas las herramientas necesarias para completar el trabajo de fin de grado satisfactoriamente.
También nos gustaría agradecer a nuestros padres por sus sabios consejos y su comprensión, por el apoyo y el interés que demostraron hacia nuestro proceso de aprendizaje. Finalmente, a nuestros amigos, por apoyarnos en los todo momento y hacer de la vida algo mejor.
¡Muchas gracias a todos!
María Isabel Pérez
Maira Alejandra Pastrana Herrera
José David Artunduaga Jiménez
Luisa Vargas Fuentes
DEDICATORIA
A Dios por habernos permitido llegar hasta este punto y habernos dado salud para lograr nuestros objetivos, además de su infinita bondad y amor, a nuestros familiares por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas de bien, pero más que nada, por su amor. A mis maestros Lic. Ibet Villera por su gran apoyo y motivación para la culminación de nuestros estudios profesionales y para la elaboración de esta tesis; al Lic. Jair Enzuncho por el apoyo ofrecido en este trabajo; al Lic. Santiago Jiménez por el tiempo compartido y por impulsar el desarrollo de nuestra formación profesional. A nuestros amigos, que además nos ayudaron a realizar este trabajo: Danna Acosta, Daniela Sánchez, Zuleimy Durango.
TABLA DE CONTENIDOS
1. Planteamiento del problema 12
1.1 Descripción del problema 12
1.2. Formulación del problema 14
2. Justificación 15
3. Objetivos 16
3.1 Objetivo general 16
3.2 Objetivos específicos 16
4. Marco de referencia 17
4.1 Antecedentes: 17
4.2 Marco contextual: 21
4.3 Marco histórico 23
4.4 Marco conceptual 27
4.5 Marco legal 30
5. Metodología de investigación 35
5.1 Tipo de investigación 35
5.2 Diseño de investigación 35
5.3 Población y muestra 35
5.4 Técnicas e instrumento de recolección de información 36
5.5 Tabulación y análisis de resultados 36
6. Propuesta. 48
6.1 Estrategias de introduccion al mercado 48
6.2 Estudio tecnico 50
6.3 Estudio administrativo 55
7. Estudio financiero 66
8. Conclusiones 77
9. Recomendaciones 78
10. Cibergrafia 79
ANEXOS 80
LISTA DE TABLAS
tabla 1. conteo de resultados pregunta no. 1 36
tabla 2. conteo de resultados pregunta no.2 37
tabla 3. conteo de resultados pregunta no.3 38
tabla 4. conteo de resultados pregunta no.4 40
tabla 5. conteo de resultados pregunta no. 5 41
tabla 6. conteo de resultados pregunta no.6 42
tabla 7. conteo de resultados pregunta no.7 43
tabla 8. conteo de resultados pregunta no. 8 44
tabla 9. conteo de resultados pregunta no. 9 45
tabla 10. conteo de resultados pregunta no.10 47
tabla n°.11 precios de los productos a comercializar. 49
tabla 12. maquinaria y equipo 53
tabla 13. muebles, enseres y equipos de oficina 53
tabla 14. cubiertos, cristalerías y jarras 54
tabla 15. costo maquinaria y equipos 66
tabla 16. costo muebles, enseres y equipos de oficina 66
tabla 17. costo cubierto, cristalerías y jarras 67
tabla 18. costo materia prima 67
tabla 19. costo mano de obra 68
tabla 20. costos indirectos de fabricación 68
tabla 21. gastos administrativos 69
tabla 22. gastos fijos 69
tabla 23. gastos de venta año 69
tabla 24. gasto adecuación del local 70
tabla 25. gastos preoperativos 70
tabla 26. margen de contribución, punto de equilibrio, margen de seguridad 71
tabla 27. flujo de caja proyectado 72
tabla 28. balance inicial, final y proyectado 73
tabla 29. estado de resultado integral inicial, final y proyectado. 74
tabla 30. indicadores financieros. 75
tabla 31. VPN - TIR 76
LISTA DE GRÁFICAS
grafica 1. porcentaje pregunta no. 1 38
grafica 2. porcentaje pregunta no. 2 39
grafica 3. porcentaje pregunta no. 3 40
grafica 4. porcentaje pregunta no. 4 41
grafica 5. porcentaje pregunta no. 5 42
grafica 6. porcentaje pregunta no. 6 43
grafica 8. porcentaje pregunta no. 8 46
grafica 9. porcentaje pregunta no. 9 47
grafica 10. porcentaje pregunta no. 10 48
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