Conceptos De Valor Al Cliente

Objetivo: Realizar una síntesis acerca de la metodología de la cadena de valor

Procedimiento:

Investigar en fuentes confiables de información acerca del proceso

Sintetizar la información encontrada

Elaborar unas conclusiones respeto a la franquicia y producto escogido

Resultados:

La cadena de valor fue una metodología instituida por Michael Porter que permite realizar un análisis interno de una empresa, a través de su desagregación en sus principales actividades generadoras de valor. Esta metodolia incluye las principales actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de actividades (las cuales forman un proceso básicamente compuesto por el diseño, producción, promoción, venta y distribución del producto), las cuales van añadiendo valor al producto a medida que éste pasa por cada una de éstas.

Esta cadena de valor se apoya en

Actividades de apoyo:

ACTIVIDADES PRIMARIAS Actividades implicadas en la producción del producto y su venta o entrega al comprador y la asistencia posterior a la venta

Actividades que dan soporte a las actividades primarias y se apoyan entre sí, proporcionando insumos, tecnología, recursos humanos y varias funciones de la empresa.

CADENA DE VALOR VALOR AGREGADO VS CADENA DE VALOR Valor agregado: Precio de venta menos el costo de la materia prima comprada. El valor agregado no es una base sólida de análisis de costos y ventajas competitivas ya que no distingue el costo de materias primas.

STARBUCKS

Misión de Starbucks.- inspirar y nutrir el espíritu humano : una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

La calidad empieza desde la capacitación de los empleados como vemos en este articulo: El Programa Coffee Master es un curso especial para desarrollar a aquellos partners (empleados) cuyo interés y pasión por el café va más allá. Esta capacitación tiene por objetivo desarrollar habilidades sensoriales y aportarle los conocimientos teóricos para hacer frente a la apasionante tarea de transmitir a sus clientes la vasta Cultura del Café.

Los Coffee Masters, son nuestros expertos en Café. La capacitación abarca temas como la historia del grano de café, el cafeto, métodos de procesamiento del grano verde, regiones de cultivo, tostado & mezcla del café, buenas prácticas de compra & agricultura sustentable, fundamentos para crear la taza perfecta, métodos de preparación del café, elaboración del café en el hogar, degustación del café, maridaje perfecto para el café, habilidades sensoriales de degustación, entre otros temas.

¿Quién es el cliente del producto ó servicio? Cualquier persona que el guste el café y tés de buen sabor

¿Qué requerimientos tiene el cliente con respecto al producto ó servicio (tiempo de respuesta, precio, lugar de entrega, etc.)? Buen servicio, rapidez de entrega y sobre todo un buen sabor.

¿Qué se hace y quién lo hace, de principio a fin (detalla en al menos 15 pasos)? 1.Se selecciona el mejor grano de café

2.El cliente se acerca mientras el empleado con gran amabilidad se acerca para atender.

3. Se mencionan los diferentes tamaños de los productos

4. Se anota el nombre del cliente

5.Se prepara en un tiempo veloz mientras el empleado en un lugar cómodo

6. Se entrega con buen sabor y servicio

a. ¿Qué actividades agregan valor, qué actividades no agregan valor y no son necesarias, qué actividades no agregan valor y son necesarias? La autenticidad que tiene el cliente al ser mencionado por su nombre al momento de recibir el producto.

b. ¿Qué porcentaje representan las actividades que agregan valor y qué porcentaje as que no agregan valor? 80% autenticidad

c. Como responsable de este proceso, ¿qué

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