“Elaboración de un formato de entrevista”

    CENTRO UNIVERSTIARIO TECNOLOGICO
CEUTEC[pic 1]

Alumna: Grace A. Guerra
           #61411016

Catedrático: Ana Carola Zavala

Asignatura: Gestión del talento humano l

Título del trabajo: “Elaboración de un formato de entrevista”

Sección: V6321

Fecha: 11/27/2016

GUÍA DE LA ENTREVISTA

HISTORIAL DE TRABAJO

1. Comience relatándome su experiencia de trabajo, desde su primer trabajo hasta su puesto actual. Por cada trabajo quiero saber lo que hacía, lo que agradaba, lo que desagradaba, su sueldo y cualquier logro especial

Empecé como ayudante de cocina, luego aspirante de cocina, maestro de cocina, sous-chef de cocina, jefe de cocina, chef ejecutivo, gerente de alimentos y bebidas, director de abastecimiento y costos. Gte de operaciones.

2. ¿Qué logro de trabajo le ha brindado mayor logro de satisfacción? ¿Cómo fue logrado?

Haber ganado 3er puesto en la 2da olimpiada culinaria nueva Orleans 1978, iba representando a honduras

3. ¿En qué trabajo ha estado más contento y por qué? ¿Más descontento y por qué?

Casino municipal de viña del mar en chile y en 2do lugar hotel copantl en honduras.

Hotel clarión SPS, por malas relaciones laborales, malos salarios

4. ¿Qué cualidades le gusta más en un superior? ¿Menos?

Reconocer el esfuerzo, capacidad, conocimiento y lealtad en un emplead

El maltrato laboral, humillación y falta de confianza

5. ¿Qué cualidades notables y puntos débiles han notado en usted sus supervisores anteriores?

Nunca me han dicho en lo que he fallado, solamente hacen ver las cosas malas pero no dan las pautas a corregirlas

6. ¿Prefiere usted trabajar solo o en grupos?

En grupo

7. ¿Puede darme un ejemplo o dos de su capacidad para dirigir o supervisar a otros? ¿Manejar a un subordinado problemático?

Exigente que cada empleado del 100% en calidad total, y haga las cosas bien desde la primera vez con 0 errores

Si el empleado es problemático ya sea si llega tarde o trate mal a los clientes, lo que haría es conversar con él y ver cuáles son los motivos de su proceder se le recomendaría que tiene que cambiar su actitud o si es reincidente se le cancela el contrato. Ya que es seria un mal ejemplo para el resto de los empleados

8. ¿Qué tipos de presiones de trabajo le gustan o le disgustan más?

Me gusta que exijan para que las cosas salgan bien y que expliquen claramente los detalles de las solicitudes, que a última hora estén pidiendo cosas que no se pueden realizar en el momento

Un ejemplo: la prueba de un plato de comida en la cual no estaba programada con anticipación y la quieren dentro de los próximos 30mins y no estando preparados con la materia prima

9. Deme un ejemplo de un proyecto que efectúo bajo presión.

 La solicitud para que dentro de 48hrs pasara las medidas para la compra de enfriadores de cervezas, lavaplatos, maquinas lavadoras de cristalerías, enfriadores de refrescos sin tener los modelos ni medidas que la empresa solicitaba, esto significo 4 o 5 dias podes buscar via internet todo este equipo con sus medidas modelos y precios ya que se tenían que presentar al comité ejecutivo.

...