Ensayo pilares de desarrollo rural, estrategia nacional de cooperación internacional - ENCI
Enviado por njuan • 31 de Octubre de 2023 • Ensayos • 957 Palabras (4 Páginas) • 113 Visitas
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PRODUCTO 1: ENSAYO PILARES DE DESARROLLO RURAL, ESTRATEGIA NACIONAL DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL - ENCI
NASLY JULIANA JEREZ GIRALDO
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
INSTITUTO DE PROYECCIÓN REGIONAL Y EDUCACIÓN A DISTANCIA
PROGRAMA GESTIÓN EMPRESARIAL
CAE SAN ALBERTO (CESAR)
2023
EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN DE LA MANO CON EL AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD AGROPECUARIA EN EL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO
La cooperación Sur-Sur es una modalidad de cooperación en la que dos países en desarrollo intercambian recursos o experiencias, Colombia articula en el fortalecimiento de capacidades en su calidad de socio oferente de Cooperación Sur–Sur, la OCDE de estas maneras:
1. Mediante programas y proyectos de naturaleza técnica entre expertos (públicos, privados, sociales, académicos), que comparten y transfieren conocimientos y tecnologías.
2. Identifica buenas prácticas desarrolladas en los países, adaptadas y replicadas en contextos, con condiciones socio -económicas y culturales similares para la instalación o fortalecimiento de las capacidades locales.
3. En esta modalidad, dos o más países en desarrollo intercambian conocimientos con base en sus buenas prácticas y experiencias. Los intercambios son recíprocos y no condicionados. Los costos se asumen de manera compartida (financieros, técnicos y de recurso humano), aunque no necesariamente en participaciones equivalentes. Los países se reparten los roles de oferente (aquél que cuenta con la buena práctica) y de receptor (aquel que la requiere y la solicita).[1]
De las cinco líneas temáticas priorizadas para demanda, me llama la atención mas la de Derecho humano a la alimentación. Busca que las personas más vulnerables puedan acceder, en todo momento, a una alimentación adecuada. Se desarrolla a través de tres pilares principales: disponibilidad, acceso y adecuación de alimentos. Bajo este contexto, se establecen las bases para que progresivamente se logre la soberanía alimentaria y para que todas las personas tengan una alimentación adecuada y saludable, que reconozca las dietas y gastronomías locales y que les permita tener una vida activa y sana
En las bases del Plan el derecho humano a la alimentación se aborda desde tres puntos principales: la disponibilidad, el acceso y la adecuación.
El eje del derecho de la alimentación se prioriza en estas tres temáticas:
La disponibilidad de alimentos, este componente busca la incrementación de productividad en el sector agropecuario, Colombia debe producir más alimentos de manera eficiente con los pequeños productores, se debe transformar el sector agropecuario para producir más y mejores alimentos, implementando ciencia, tecnología e innovación.
El acceso físico a los alimentos, impulsando el acceso a servicios logísticos eficientes para pequeños productores y disminuyendo la intermediación, para así mejorar los ingresos y tener una mayor rentabilidad para los agricultores, ya que pueden obtener unos precios más justos por sus productos, esto se logrará a través de las tecnologías como el comercio electrónico y la digitalización.
En cuanto a la adecuación de los alimentos este busca la inocuidad de los alimentos, que se implemente una manipulación correcta, una buena higiene, para que los alimentos que se consuman sean sanos y seguros, también el fortalecimiento de dietas saludables, adecuada a las diferentes poblaciones y el mejoramiento de la gobernanza de las políticas públicas asociadas al derecho a la alimentación.
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