LA DESNUTRICIÓN UN FACTOR PREOCUPANTE EN LA EDUCACIÓN

LA DESNUTRICIÓN, UN FACTOR PREOCUPANTE EN LA EDUCACIÓN

Entre los tantos problemas que se pueden citar en cuanto a los que afectan el proceso de enseñanza aprendizaje de la niñez y adolescencia, se encuentra bien encarnado el de la desnutrición, y al referirse a este como encarnado se debe a que es un círculo que no se ha logrado romper, porque inicia en muchos casos desde la niña desnutrida, que luego se convierte en madre, en circunstancias de pobreza, con muchas carencias, escasa higiene y por ende también de enfermedad, en un medio sociocultural que no motiva ni facilita cambiar las circunstancias, y que se ve agravado por embarazos sin ningún tipo de control médico formal, ni mucho menos especializado y que desembocan en muchos casos, en nacimientos de niños y niñas con problemas congénitos y desnutrición evidenciados en bajos pesos y tallas. Cuando un niño o niña nace con desnutrición requiere de atención médica y alimentación específica que permita contrarrestar y eliminar el problema y minimizar sus efectos.

Se debe recordar que tanto el periodo prenatal como los primeros años del crecimiento de los niños y niñas es determinante para el desarrollo de sus capacidades y habilidades físicas e intelectuales que le permitan un aprendizaje adecuado.

La desnutrición es un problema integral y no aislado que constituye un grupo de factores que limitan el aprendizaje de los estudiantes e interfiere definitivamente en el desarrollo cognoscitivo de los escolares que inician en la escuela y de los que continúan en el sistema educativo.

Los niños que no se alimentan bien o sufren de desnutrición infantil no responden de igual manera al proceso de Enseñanza-Aprendizaje, ya que demuestran mayor manifestación de fatiga, menor capacidad de atención en clase e incapacidad de razonamiento.

Se debe tener en cuenta que una de las causas de la desnutrición es la falta de educación o situaciones culturales en las familias que padecen carencias de conocimientos por no poseer los medios para acceder a la información, puesto que no hay educación para todos, ni todos tienen las mismas oportunidades en el futuro o presente de la población.

La desnutrición se define como el “Conjunto de manifestaciones en el cuerpo causadas por el poco consumo y/o aprovechamiento biológico de macro y micronutrientes ocasionando la insatisfacción de requerimientos nutricionales del individuo.

Existen varias causas de la desnutrición, las cuales se pueden agrupar en tres grandes grupos:

 Ingesta insuficiente de nutrientes: como consecuencias de extrema pobreza, cuando la ingesta es insuficiente o inadecuada, o por causa de enfermedades.

 Pérdida de nutrientes: mala digestión o mala absorción de los alimentos, por disminución de la producción de enzimas digestivas, por afecciones parasitarias.

 Aumento de las necesidades metabólicas: algunas enfermedades producen un aumento en el metabolismo, con un mayor consumo de energía (por ejemplo, la

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