ORGANIZACIÓN Y METODOS

MEDICIÓN DE CARGA DE TRABAJO

Información personal

Apellidos y Nombres:

José Perez Vivas

Fecha:

25/09/2018

Nivel de Instrucción:

Técnico

Horarios:

L-S 10:00- 13:00  y 15:00-19:00

Nombre del Puesto:

Recepcionista de delivery

Horas al mes:

200

Organización:

Pizzeria Otro sabor

Función Principal:

Recepcionar las llamadas de los clientes, reenvía al cocinero y al transportista

Detalle de carga de trabajo

N

Actividades

Tipo

F

Frec.

Vol.

t (Min)

Tiempo Total

1

Recepcionar llamada de los clientes

A

Diaria

72

15

4

4320

2

Tomar nota de la orden del cliente

A

Diaria

72

4

3

864

3

Toma nota de la dirección del cliente

A

Diaria

72

2

3

432

4

Recibe quejas de clientes

A

Diaria

72

3

5

1080

5

Registrar orden en el sistema

A

Diaria

72

6

6

2592

6

Genera la boleta de venta

A

Diaria

72

4

6

1728

7

Envió de la orden a la cocina

A

Diaria

72

1

4

288

8

Seleccionar al personal de delivery

B

Diaria

72

1

4

288

9

Envió de la orden a la cocina

B

Diaria

72

1

4

288

10

entrega la direccion al repartidor

B

Diaria

72

1

3

216

11

Registrar si la orden no llego a tiempo

B

Diaria

72

2

6

864

12

Genera reporte de pedidos

A

Diaria

72

1

15

1080

ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE PUESTO

Versión:

Fecha:

Página:

Página 3 de 2

1. Nombre del Puesto:

Recepcionista de pizzeria

Unidad de Negocios/Gerencia/Área:

Área de operaciones

1. Misión del Puesto. 

Recepción y registrar  las llamadas de pedidos de pizza de los clientes y satisfacer sus necesidades con un gran servicio.

1. Funciones (Finalidades, tareas). 

Frecuencia

Recepcionar llamada de los clientes

Diaria

Envió de la orden a la cocina

Diaria

Seleccionar al personal de delivery

Diaria

Envió de la orden a la cocina

Diaria

Registrar si la orden no llego a tiempo

Diaria

Genera reporte de pedidos

Diaria

Tomar nota de la orden  y dirección del cliente