PROYECTO “Por una buena alimentación”

PROYECTO

“Por una buena alimentación”

Fundamentación

Durante el periodo de inicio observamos que la mayoría de los niños traían a la sala galletas dulces, gaseosas y hasta golosinas para consumir durante la merienda, por eso sentimos la necesidad de llevar a cabo este proyecto.

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia. Según el Ministerio de Salud, una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de: desarrollarse plenamente, vivir con salud, aprender y trabajar mejor, además de prevenir  el desarrollo de enfermedades como ser la obesidad, diabetes, anemia, infecciones, entre otras. La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

La educación para una alimentación saludable implica la enseñanza de hábitos que comienzan a formarse desde los primeros años de vida, tanto desde el ámbito familiar como escolar; la familia y la escuela actúan, por lo tanto, como agentes modeladores.

Una de las metas de aprendizaje para los alumnos de Nivel Inicial es “Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario entonces, enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias, evitando que tengan problemas relacionados con la mala alimentación.

Objetivos

Que los niños logren:

• Reconocer alimentos saludables.
• Reconocer los grupos de alimentos que componen la pirámide nutricional.
• Diferenciar que alimentos son saludables y cuales no lo son.
• Incorporar progresivamente hábitos de buena alimentación

Contenidos

• Alimentación saludable.
• Promoción de conductas saludables.
• Hábitos de buena salud.

Actividades

• Indagación de ideas previas:

¿Para qué comemos?

¿Por qué es importante alimentarnos?

 ¿Qué pasa si no comemos bien?

¿Qué alimentos conocen?

 ¿Cuántas veces comen por día?

¿Qué comen?  

¿Qué alimentos creen que son importantes para crecer sanos?

• Registro de ideas a través de escritura mediatizada.
• Observación y análisis de la pirámide nutricional.
• Conocemos y clasificamos los grupos de alimentos que forman parte de la pirámide nutricional.
• Presentación de tarjetas lingüísticas con diferentes tipos de alimentos, observamos, describimos y comparamos los alimentos que allí aparecen.
• Juego de correspondencia: la docente entrega a cada niño una tarjeta con la figura de un alimento, este la debe colocar en su lugar correspondiente, carita feliz para los alimentos saludables y una triste para los que no lo son.
• Búsqueda y recorte de figuras de distintos tipos de alimentos.
• Discriminación de alimentos saludables y no saludables.
• Pegado de alimentos saludable acompañados de una carita feliz.
• Pegado de alimentos no saludables acompañados de una carita triste.
• Confeccionamos un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
• Mencionamos si esos alimentos son o no saludables.
• Expresión gráfica: Dibujo del alimento saludable que más les guste.
• Traemos una merienda saludable:(ensalada de frutas, yogurt, cereales, frutas, pan integral, licuado, agua, jugo natural, queso)
• Incorporamos un día de cocina saludable a las clases virtuales.

Estrategias didácticas.

Indagación de ideas previas a través de: Formulación de preguntas y respuestas.

Dialogo dirigido.

Registro de respuesta mediante escritura mediatizada.

Uso de soportes gráficos. (Laminas, tarjetas ilustradas)

Juegos de correspondencia.

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