Precio del mercado: Una gran disparidad

Precio del mercado: Una gran disparidad

Quiero hacer una “investigación” con el objetivo de dilucidar las disparidades en los precios de alimentos y productos de necesidad básica en la ciudad de Puerto Aysén. Debo aclarar que no sería una “investigación” exhaustiva ni tampoco debiera pretender serlo, el objetivo NO es hacer un paper ni mucho menos, la idea es establecer una línea base a modo de proyecto piloto desde donde problematizar la situación Aysenina (ya por el hecho de ser zona extrema es caro, pero más encima he notado diferencias abismales en los precios sobre todo en los negocios de barrio).

Si los consumidores manejan más información, el mercado debería verse obligado a ser más competitivo. 🡨 Evaluar si efectivamente los pequeños locales pueden competir con el Unimarc, en el caso de que si lo hagan, entrevistar a los locatarios para ver de qué manera lo logran.

En virtud del objetivo trazado previamente:

1. Se confeccionara una lista estándar con el objetivo de determinar los alimentos y productos de primera necesidad en Puerto Aysén. ¿Entrevista Cualitativa? ¿Focus group?

Debería Co-construirse dicha lista… La CEPAL debería rajarse con una investigación para determinar que se CONSUME POR REGIÓN! No creo pertinente utilizar directamente la “canasta básica familiar” por qué su construcción es del año de la corneta y simplemente hace la distinción ciudad/rural no distingue regiones. 🡨 Utilizar la canasta como referencia para la construcción de la lista.

1. Se realizara una lista de todas las tiendas o locales cuya patente sea comercial, industrial o de alcoholes y/o donde se puedan llegar a conseguir los artículos de la “lista de primera necesidad”. Establecer criterios de inclusión y exclusión.
2. Se realizara una cotización de los artículos de la “lista de primera necesidad” en cada uno de los establecimientos. Quizás en primera instancia podríamos tomar muestras por “sector”. Luego reclutar gente para expandir el alcance.
3. Se realizan tablas comparativas por artículo con el objetivo de dilucidar la variabilidad de precios y determinar así las mejores y peores opciones de compra. Quizás se podría generar una página de instagram donde se socialicen los resultados y donde se puedan recibir retroalimentaciones. De funcionar, por ese medio se podría reclutar gente para hacer un sondeo más exhaustivo.

Ejemplo por artículo: ¿Dónde comprar arroz? 11-01-2020    

    🡨 Podría ser una imagen en Instagram, en el mejor de los casos se podría realizar un mapa (como el que muestra “Uber”) mostrando cada local y el precio que tiene en cada  artículo. La idea es que sea lo más gráfica y simple posible.

También se podría realizar una imagen con el costo total de la “lista de primera necesidad” tomando los peores y mejores precios de cada artículo.

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