Producción y comercialización a nivel nacional de un puré instantáneo de arracacha y moca fortificado
Enviado por diegocweyrauch • 7 de Junio de 2018 • Biografías • 1.385 Palabras (6 Páginas) • 186 Visitas
"Año del Diálogo y Reconciliación Nacional"
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Producción y comercialización a nivel nacional de un puré instantáneo de arracacha y moca fortificado
Integrantes: - Diego Canepa Weyrauch
- Guvany López Parra
- Luis Sumaran Rojo
Profesora: Elizabeth Flor Cavero
Carrera: Administración y Gestión de empresas
Curso: Proyectos de Investigación
Sección: 401-A
Índice
I. DATOS GENERALES 3
II. OBJETIVO DEL PLAN DE TRABAJO 3
III. IDENTIFICACIÓN DE ACTIVIDADES 3
IV. PROGRAMACIÓN DEL TRABAJO 4
V. DETERMINACIÓN DE PRODUCTOS E HITOS 4
VI. FUENTES DE INFORMACIÓN 5
VII. PRESUPUESTO 6
DATOS GENERALES
NOMBRE PRELIMINAR DEL PROYECTO | |
ANTECEDENTE | La desnutrición crónica es uno de los problemas de salud más comunes en nuestro país, una de las enfermedades originadas por esta es la anemia, enfermedad que ha atacado a más del 40 por ciento de la población incluyendo niños, jóvenes como adultos que padecen de esta. En base a estos datos hemos desarrollado nuestro proyecto que consiste en elaborar un puré instantáneo de arracacha y moca fortificado con hierro con la finalidad de contrarrestar y reducir el porcentaje de las personas afectadas con esta enfermedad. |
IDEA DE PROYECTO | El producto que ofreceremos será el puré instantáneo de arracacha y moca fortificado con hierro, creemos que nuestro proyecto tendrá éxito debido a los altos índices de desnutrición que se presentan en el País, lo cual generara demanda del producto. Muy aparte las nuevas tendencias por la salud y el bienestar en la población peruana que constantemente está en crecimiento. El producto será ofrecido a la venta en súper mercados nacionales como Tottus, Metro, Plaza vea, Wong, entre otros. También a distribuidoras que se encargaran de abastecer markets o bodegas y proyectos del estado nutricionales como Qaliwarma y Programa nacional cuna más nuestro principal objetivo. |
OBJETIVO DEL PLAN DE TRABAJO
DETERMINAR DE MANERA ORDENADA LOS ESFUERZOS NECESARIOS Y RECURSOS PARA EL DESARROLLO DEL ESTUDIO DE PREINVERSIÓN PARA REALIZAR EL PROYECTO: Producción y comercialización a nivel nacional de un puré Instantáneo de arracacha y moca fortificado, a fines del presente año 2018 |
IDENTIFICACIÓN DE ACTIVIDADES
DESARROLLO DE MARCO DE REFERENCIA Y DIAGNOSTICO | |
DESARROLLO DEL MARCO DE REFERENCIA | 13 días |
Construcción del nombre del proyecto | 1 día |
Determinación de la Localización del Proyecto | 2 días |
Determinación de los Antecedentes del Proyecto | 1 días |
Identificación del Marco Legal del proyecto | 3 días |
Determinación de la Articulación Estratégica del proyecto | 2 días |
Análisis del Involucrados | 2 días |
Identificación de Desarrollos Previos | 2 días |
DESARROLLO DEL DIAGNOSTICO DEL PROYECTO | 10 días |
Análisis de Sistema Productivo y Sector | 2 días |
Desarrollo de Análisis FODA Sectorial | 1 día |
Análisis del Proceso Productivo | 3 días |
Análisis de cadena de valor | 1 días |
Análisis de Barreras de Entrada y Salida | 2 días |
Desarrollo de Análisis FODA Negocio | 1 día |
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA Y OFERTA |
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ANALISIS DE LA DEMANDA | 7 días |
Determinación de la demanda de referencia | 2 días |
Determinación del Perfil de Cliente | 2 días |
Determinación de la demanda potencial | 1 días |
Determinación de la demanda Efectiva | 2 días |
ANALISIS DE LA OFERTA | 5 días |
Determinación de la Oferta de Mercado | 3 días |
Determinación de la Oferta del Proyecto | 2 días |
DETERMINACION DE LA BRECHA | 2 días |
Determinación de la Brecha | 2 días |
PROYECCIONES | 3 días |
Proyección de la demanda | 3 días |
FORMULACIÓN (DESARROLLO DE PROPUESTA DE VALOR) |
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DETERMINACION DE PROPUESTAS DE VALOR | 10 días |
Determinación de Oferta del Proyecto (Dimensionamiento) | 3 días |
Determinación de Requerimientos del Proyecto | 2 días |
Estimación de Magnitudes | 2 días |
Análisis de Opciones | 2 días |
Determinación de Alternativas | 1 día |
ESTIMACION DE COSTOS | 14 días |
Presupuestos Estimado de Costos | 3 días |
Determinación de Costo total de Inversión | 2 días |
Análisis de Costos de Mantenimiento | 1 días |
Análisis de Costos de Operación | 2 días |
Análisis de Costos de Producción | 2 días |
Análisis de Costos de Reposición | 1 día |
Análisis de Costos Preoperativos | 2 días |
Actualización de Costos de Inversión | 1 días |
Presentación de Entregable | |
EVALUACION |
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DETERMINACION DE FLUJOS DE INGRESOS | 7 días |
Proyección de ventas | 2 días |
Estimación de Costos de Producción | 1 día |
Estimación de Costos de Ventas | 2 días |
Proyección de Ingresos | 2 días |
DETERMINACION DE FLUJOS DE COSTOS | 2 días |
Desarrollo de flujos de costos | 2 días |
DETERMINACION DE FLUJOS DE CAJA ESTIMADO | 2 días |
Determinación de Flujos de Caja Económico | 2 días |
EVALUACION ECONOMICA y FINANCIERA DE PROYECTO | 10 días |
Calculo de Indicadores de rentabilidad del proyecto | 2 días |
Determinación de Flujo de Amortización | 2 días |
Construcción de Flujo de Caja Financiero | 2 días |
Calculo de Indicadores de rentabilidad del proyecto | 2 días |
Análisis de Sensibilidad | 2 días |
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