Proyecto de Cría De Cerdos
Enviado por Lizzy1970 • 25 de Febrero de 2023 • Informes • 5.879 Palabras (24 Páginas) • 68 Visitas
República Bolivariana de Venezuela.
Ministerio del Poder Popular para la Educación.
U.E.N “Carmen de Cura” Carmen de Cura
Municipio Camatagua- Estado Aragua.
Cría y Reproducción de Cerdos en El Fundo El Carmen, Ubicado en el Sector Los Conucos, Parroquia Taguay, Municipio Urdaneta del estado Aragua
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Profesora: Mariví Contreras Alumnos:
Winder Delgado CI: 31.808.895
Richard García CI: 33.415.909
Carmen de Cura, 26 de mayo de 2022
INDICE
Pág.
Introducción………………………………………………………………………………..3
Características generales………………………………………………………………...4
Reseña histórica…………………………………………………………………………..4
San José de los Conucos………………………………………………………………..7
Ubicación geográfica……………………………………………………………………..8
Ámbito de desarrollo de la actividad…………………………………………….….…..8
Aspecto socio-económico…………………………………………………………….....9
Objetivos………………………………………………………………………………….10
Objetivo general…………………………………………………………………………10
Objetivos específicos……………………………………………………………………10
Origen de la idea………………………………………………………………………...10
Resumen del proyecto…………………………………………………………………..11
Metas del proyecto ……………………………………………………………………...12
Actividades estratégicas del proyecto ………………………………………………...12
Actividades a desarrollar por los alumnos…………………………………………….13
Metodología…………………………………………………………………………….. .13
Proceso productivo………………………………………………………………………13
Estudio de mercado …………………………………………………………………….14
Mercado ………………………………………………………………………………….14
Estudio de la materia prima…………………………………………………………….14
Estudio de la oferta ……………………………………………………………………..14
Aportes nutricionales de la carne de cerdo…………………………………………..,15
Conclusión………………………………………………………………………………..19
Recomendaciones………………………………………………………………………20
Anexos……………………………………………………………………………………21
- INTRODUCCION
En nuestro país una de las actividades que están presentando un mayor desarrollo en la actualidad, son las relacionadas con la producción de alimentos; siendo las más destacadas las empresas agropecuarias; debido a que estas influyen directamente por su importancia y por su carácter multifuncional; poniendo de manifiesto su trascendencia en el desarrollo: económico y social del país; el sector agropecuario está contribuyendo con el crecimiento alimenticio del mismo, debido a que proporciona bienes alimenticios, materia prima, generando empleos directos e indirectos entre otros.
Con lo que respecta específicamente con el rubro de Cría, engorde y comercialización de Cerdos, se menciona que la misma se constituye en una opción muy viable para el productor como rubro de: consumo familiar, de forma industrial para la venta a las industrias frigoríficas. Para lo cual existen técnicas de cría sencillas de aplicar, con las que se optimiza la producción y se aprovecha en gran medida la utilización de los recursos disponibles.
La cría y reproducción de cerdos, es un proyecto viable en el del sur del estado Aragua, por las condiciones geográficas y climáticas; características que presenta el sector Los Conucos, ubicado en la parroquia Taguay, municipio Urdaneta del estado Aragua, específicamente donde se encuentra ubicado Fundo El Carmen, lugar donde se desarrollara el presente proyecto de cría y reproducción de cerdos; el cual ya se encuentra en la primera etapa de ejecución.
La explotación de cerdos en nuestra región tiene gran aceptación debido a que presenta una alta demanda de carne; tanto para las industrias charcuteras como para el consumo directo de la población. Es una explotación de ciclo corto y de fácil manejo para su producción. La carne de cerdo es de buena calidad, alto valor nutricional y presenta un poca producción en nuestra zona, por este y otras razones nos motivamos a crear un proyecto socioproductivo.
Actualmente la oferta de carne de cerdo en el país ha disminuido considerablemente debido a factores de índole económico y mal manejo de los costos por parte de los productores y mataderos, así como la importación de esta carne de forma indiscriminada.
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