Tomate de árbol tamarillo (Solanum betaceum)
Enviado por sebasbm0710 • 14 de Octubre de 2019 • Tareas • 513 Palabras (3 Páginas) • 149 Visitas
EVIDENCIA 10: TABLA METODO DE SELECCIÓN POR PONDERACION
ESTUDIANTE:
María Paulina Restrepo Cadavid
Fabián Eduardo Jay Gaitán
Laura Marcela Acevedo Cano
Nancy Oyola Gómez
Ficha 1966040
Programa Negociación Internacional
Centro de Servicios Financieros
SENA Regional Distrito Capital
Bogotá D.C., Colombia
13 de Octubre 2019
Tomate de árbol tamarillo (Solanum betaceum)
El tomate de árbol tamarillo es fruto que se siembra en Antioquia, Cundinamarca y Tolima. Colombia por ser un país tropical se puede producir todo el año, además, es un producto que tiene salida a nivel internacional a países como Canadá.
Nombre científico: Solanum betaceum
Familia: Solanaceae
Genero: Cyphomnadra betaceum
Variedad: Betaceum
Nombre común: Tomate de arbol
Producción Mercado Interno
Departamento | Toneladas |
Antioquia | 82.390,9 |
Cundinamarca | 42.120,2 |
Tolima | 10.905 |
Boyacá | 6543,2 |
Huila | 4.307 |
Tabla 1. Producción interna de tomate de árbol, realizada en base
A información proporcionada por, Manual Tomate de árbol de Cámara de
comercio de Bogotá, 2015
como se aprecia la producción interna en del tomate de árbol en el centro del país es representativa, lo que indica que está en la capacidad de cubrir la demanda interna y externa adicionalmente, por la zona en la que se da la producción el acceso a insumos para producción, es de facilidad.
Logística de Transporte
Esta característica es muy importante, puesto que, sí se desea competir con otros países exportadores, el producto a exportar se debe someter a normatividad estándar internacional indicadas por (Organización Mundial de la Salud, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
Se deben tener en cuenta aspectos como:
- Normatividad para ingreso de alimentos perecederos de país a exportar.
- Almacenamiento en cámaras o frigoríficos en el centro de producción (etapa sensible del producto, puesto que hay que tener en cuenta la cadena de frio del producto para evitar la pérdida del mismo)
- Trasporte en vehículos refrigerados (estos deben estar esterilizados, libres de patógenos)
- Plataformas de distribución y centros de venta.
- para la salida al exterior lo más recomendable seria el transporte aéreo por la zona de producción del fruto.
Innovaciones Tecnológicas
Esta característica es muy importante, entidades como AGROSAVIA, UNAD, Universidades y otras entidades privadas, a pesar del poco apoyo gubernamental se encuentran en estudios para el mejoramiento de algunas variedades de tomate de árbol es de agregar que, en la actualidad ciertos sectores campesinos han desarrollado métodos para un adecuado manejo de cultivo, insumos y asesoramiento técnico para que su producto pueda competir a nivel internacional.
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