“Valoración y regulación de la ingesta alimenticia y balance energético, como factores decisivos en la salud física y personal del ser humano”
Enviado por 24032012 • 13 de Febrero de 2018 • Monografías • 13.823 Palabras (56 Páginas) • 259 Visitas
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TEMA
“Valoración y regulación de la ingesta alimenticia y balance energético, como factores decisivos en la salud física y personal del ser humano”
DATOS: | |||
Nombre: Lisbeth Monserrate Moreira Zambrano Edad: 21 años | |||
Peso: 48,1 Kg | Estatura: 1,51 | Cintura: 67 cm. | Cadera: 100 cm |
ÍNDICE DE MASA CORPORAL IMC= P/T2 T2 = 2,2801 IMC= 48,1/ 2,2801 = 21,09 | |||
C.C= Cintura/100 C.C= 67/100 = 0,67 | |||
FRECUENCIA CARDIACA EN REPOSO FCR= Latidos 15 seg. * 4 FCR= 19 * 4 = 76 | |||
FRECUENCIA CARDIACA EN MOVIMIENTO FCM= 208,75 – (0,73 *edad) FCM= 208,75 – (0,73* 21) = 208,75 – 15,33 =193,42 | |||
FRECUENCIA CARDIACA DE TRABAJO FCT= FCM – FCR FCT= 193,42 – 76 = 117,42 | |||
FRECUENCIA CARDIACA DE ESFUERZO FCE= (FCT * 0,5) + FCR FCE= (117,42* 0,5) + 76 = 58,71 + 76 = 134,71 | |||
FCE= (FCT * 0,6) + FCR FCE= (117,42* 0,6) + 76 = 70,45 + 76 = 146,45 | |||
FCE= (FCT * 0,7) + FCR FCE= (117,42* 0,7) + 76 = 82,19 + 76 = 158,19 | |||
FCE= (FCT * 0,8) + FCR FCE= (117,42* 0,8) + 76 = 93,94 + 76 = 169,94 | |||
VALOR CALÓRICO TOTAL METABOLISMO BASAL VCT= MB * IAF MB= P*22 VCT= 1.058,20* 1,2= 1.269,84 MB= 48,1*22= 1.058,20 VCT= 1.058,20* 1,3= 1.375,66 VCT= 1.058,20* 1,4= 1.481,48 VCT= 1.058,20* 1,5= 1.587,30 VCT= 1.058,20* 1,6= 1.693,12 |
- ¿Cuál es el peso ideal de Lisbeth Moreira Zambrano, según legourmett?
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El valor de efectuar esta operación, se debe comparar con la siguiente tabla:
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Como se puede observar, lo recomendado para un estado nutricional bueno, es que el valor del BMI personal se encuentre dentro del rango especificado como normal, es decir, en valores que van desde 20 hasta 25.
- ¿Su peso actual es el adecuado?
Según los valores publicados y observados en la tabla anterior, el peso de Lisbeth es el adecuado, ya que se encuentra contemplado dentro del rango de peso normal.
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- ¿Cuántas calorías debe consumir?
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DÍA 1 | DÍA 2 | DÍA 3 | DÍA 4 | DÍA 5 |
Desayuno | Desayuno | Desayuno | Desayuno | Desayuno |
Pan de trigo integral 239 kcal | Cereales con chocolate 358 kcal | Pan de trigo integral 239 kcal | Cereales con chocolate 358 kcal | Pan de trigo integral 239 kcal |
Papaya 45 kcal | Durazno 52kcal | Papaya 45 kcal | Durazno 52kcal | Papaya 45 kcal |
Leche descremada 36kcal | Yogurt natural 62 kcal | Leche descremada 36kcal | Yogurt natural 62 kcal | Leche descremada 36kcal |
Almuerzo | Almuerzo | Almuerzo | Almuerzo | Almuerzo |
Menestra de lentejas 336 kcal | Pechuga de pollo 134 kcal | Menestra de lentejas 336 kcal | Pechuga de pollo 134 kcal | Menestra de lentejas 336 kcal |
Ensalada de brócoli con zanahoria 73kcal | Arroz integral 350 kcal | Ensalada de brócoli con zanahoria 73kcal | Arroz integral 350 kcal | Ensalada de brócoli con zanahoria 73kcal |
Chuleta de cerdo 330 kcal | Ensalada de repollo con zanahoria 61 kcal | Chuleta de cerdo 330 kcal | Ensalada de repollo con zanahoria 61 kcal | Chuleta de cerdo 330 kcal |
Merienda | Merienda | Merienda | Merienda | Merienda |
Atún en lata con agua 127 kcal | Jamón cocido 126 kcal | Atún en lata con agua 127 kcal | Jamón cocido 126 kcal | Atún en lata con agua 127 kcal |
Ensalada de cebolla con lechuga y pepino 83 kcal | Lechuga, remolacha, repollo, berros y Champiñones 126 kcal | Ensalada de cebolla con lechuga y pepino 83 kcal | Lechuga, remolacha, repollo, berros y Champiñones 126 kcal | Ensalada de cebolla con lechuga y pepino 83 kcal |
Total 1269 kcal | Total 1269 kcal | Total 1269 kcal | Total 1269 kcal | Total 1269 kcal |
BALANCE NUTRICIONAL
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