Organizacion

1.1.1 Historia

En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.

Howard Schultz, actual presiente de la Corporación y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia, conoce la cultura del Espresso y queda fascinado con la popularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo su potencial en Seattle. El tiempo le dio la razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café.

Durante los noventas, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una de las primeras compañías en dar“stock options" a sus partners, tanto con contratos indefinidos como a tiempo parcial.

A partir de 2000, el fenómeno Starbucks continuó. Actualmente, Starbucks cuenta con más de 12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentes cafés y bebidas Espresso, nuestros clientes disfrutan de los ya famosos Frappuccino®Blended Bevarage.

1.1.2 Línea de tiempo

 De 1987 a 1992 Starbucks abre 161 tiendas, desde los inicios se mantiene la norma de abrir tiendas propias y no franquiciadas para mantener la calidad y el pleno control sobre la empresa.

 Starbucks comienza a ser rentable en 1990.

 En 1992 Starbucks comienza a cotizar en bolsa. Se pone en marcha un proceso de expansión geográfica. Se llegaron a abrir 7 cafeterías cada día del año y su valor bursátil se triplicó alcanzando a los 20.000 millones de dólares.

 Starbucks abre sus puertas en Tokio en 1996.

 En 1998: 60 tiendas de Seattle Coffee Company se convierten en Starbucks en el Reino Unido.

 2002 Starbucks llega a Madrid y Barcelona.

 2004: Primer establecimiento Starbucks en Francia, en la plaza del Opera en París.

 Las ventas empezaron a caer y la empresa generó pérdidas por vez primera en 2008. La acción se desplomó.

 En 2008 se cerraron casi 1000 tiendas, principalmente en EE.UU. Y el 26 de febrero de ese año cerraron, por un día, todos los establecimientos en EE.UU.

 En 2011 ya había 75 establecimientos en España.

 En 2011 ya habían 59 establecimientos en Francia.

 Actualmente Starbucks se encuentra en 61 países. Factura anualmente 10.000 millones de dólares, tiene 200.000 empleados y más de 17.000 tiendas.

Recomendaciones y sugerencias

1.2 PLANEACIÓN

1.2.1 Filosofía

1.2.1.1 Misión

“Inspirar y nutrir el espíritu humano:

una persona, una taza de café y una comunidad a la vez”.

1.2.1.2 Principios para cumplir la misión

Estos son los principios que rigen el cumplimiento de nuestra misión día a día:

o Nuestro café

Siempre ha sido y será una cuestión de calidad. Nos apasiona saber que tenemos un compromiso socialmente responsable con los proveedores de los mejores granos de café, esmerarnos en tostar los granos y mejorar la vida de la gente que los cultiva. Nuestro profundo interés en todos estos aspectos hace que nuestro trabajo jamás termine.

o Nuestros partners

Se nos llama partners, porque lo que hacemos no es solo un trabajo, es nuestra pasión. Juntos, adoptamos la diversidad para crear un lugar que nos permita a cada uno ser auténtico. Siempre nos tratamos con

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