Practica 1 de organica I

Identificación de elementos en compuestos orgánicos[pic 1][pic 2]

Natalia Aroz*, Tania Díaz-Cortes*, Antony Rosero-Ortega*

*Química Orgánica I.Universidad de la Amazonia.Florencia(Caquetá).Colombia.

Resumen

La elaboración de esta práctica tuvo como objetivo principal la identificación de los compuestos orgánicos a través desus propiedades de reacción con otros compuestos, para llevar a cabo dicho procedimiento se hicieron dos pruebas con las cuales se determinó los elementos presentes en las muestras dadas, las cuales fueron urea y cisteína. Después dichos métodos empleados se determinaron los elementos presentes, esto gracias a diferentes características cualitativas de las reacciones entre los compuestos, tales como cambio de color y precipitación. La prueba para la determinación del carbón e hidrógeno no se llevo a cabo debido a carencia de reactivos, en el experimento cuatro se hizo un cambio de compuestos, modificando así la muestra problema por cloroformo, los resultados obtenidos determinaron la presencia de Nitrógeno (cianuro), azufre y halógenos en las muestras analizadas;  donde los resultados fueron positivos para los halógenos dándose el cloruro de plata con un precipitado de coloración blanca, en el azufre de la prueba uno, sulfuros de plomo con una coloración negra y en la prueba dos formación de sulfocianuro de sodio también con coloración oscura y para la prueba de nitrógeno negativo ya que no dio el color esperado.

Palabras claves: Compuesto orgánico, halógenos, método de Lassaigne, fusión alcalina.

Introducción

La química orgánica es el estudio de los compuestos de carbono, los compuestos  del carbono sustituyen los productos químicos centrales de todos los seres vivos del planeta. Los compuestos orgánicos y sus reacciones han sido utilizados por el hombre desde la antigüedad, en esencia la química orgánica es la química del enlace covalente ya que casi todos los enlaces presentes en las moléculas orgánicas son de esta forma(Luis Lafuente, y otros, 1997).

Además de formar enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno, estos compuestos contienen otros elementos químicos asociados tales como: oxigeno, fósforo, nitrógeno, boro, azufre, entre otros, la característica más común de estos compuestos es que pueden ser quemados, es decir que son combustibles(Fernandez Serventi, 1980). La mayoría  de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química, otros de fuentes naturales, los compuestos orgánicos pueden ser naturales o artificiales, los naturales son sintetizados por los seres vivos y las artificiales han sido fabricadas por el hombre.

Para poder identificar los elementos presentes en una muestra, además del carbono, se deben realizar una serie de pruebas y procedimientos específicos para caracterizar cada elemento o grupo funcional, así el principio en el que basa la determinación cualitativa de carbono e hidrógeno es haciendo reaccionar el compuesto con oxido de cobre, para formar productos de oxidación característica(Beyer, y otros, 1987), así pues se emplea el método del óxido cúprico, este procedimiento consiste en la reducción del óxido cúprico o cuproso y cobre metálico, reconociendo el carbono como dióxido de carbono y el hidrógeno como agua. El principio en el que se basa el análisis cualitativo elemental orgánico por el método de fusión alcalina es la identificación de nitrógeno, azufre, halógenos, por medio de la conversión de estos a solubles en agua y así poder  reaccionar con reactivos específicos, el análisis cualitativo elemental es aquel que se propone conocer la calidad  y la naturaleza de los compuestos(Beyer, y otros, 1987) y para la identificación estos compuestos se empleó el método de fusión alcalina o método de Lassaigne, este método es empleado ya que estos elementos no pueden ser identificados directamente, puesto que están unidos mediante enlace covalente y tienen estado de oxidación muy variados,(Graham Solomons, 1999) para  esto es necesario someter la sustancia orgánica a una reacción que permita romper estos enlaces covalentes y dejar libres los elementos a identificar, la fusión del sodio metálico permite transformar los elementos al estado iónico y como resultado de esto se obtienen las sales sódicas orgánicas de la muestra, las características de las sustancias, que contribuyen a su identificación cualitativa elemental son variables como el estado de la materia, su color, aroma, volatilidad, textura, etc(Burns, 2003).

Otros tipos de análisis  que puede realizarseson la prueba de Beilstein que se usa para detectar la presencia de halógenos (Cl, Br y I) en presencia de oxido de cobre, para producir los correspondientes halogenuros de hidrogeno, para el análisis del carbono, también se puede carbonizar la muestra, ya que esta es una muestra evidente de la presencia a del carbono, para el análisis de nitrógeno se puede realizar por el método de Lassaigne o por el método de Will-Warrentrapp (Moreno Gonzales,2015).

En el presente trabajo se muestran los resultados de la identificación de los compuestos orgánicos obtenidos en las dos muestras dadas a caracterizar mediante el método de oxidación y el método de Lassaigne o fusión alcalina, con el fin de identificar carbono, hidrógeno, nitrógeno, azufre y halógenos presentes dados en las muestras a determinar.

Metodología

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