Actividad Colaborativa de quimica
Enviado por yajaunad • 28 de Octubre de 2015 • Trabajos • 4.386 Palabras (18 Páginas) • 196 Visitas
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Por medio de este trabajo colaborativo divido en 4 fases, se desarrolla la unidad Nº 2 “Aplicaciones químicas y sus contactos, que nos ayudaran a entender como estudiantes como la química es una de las ciencias de la vida cotidiana,
En donde Analizamos la formación de compuestos relacionados con los procesos químicos en la industria agropecuaria, alimenticia, farmacéutica y afines, tomando de tal forma decisiones en base a argumentos químicos que permitan entender las situaciones relaciones con el bienestar de la sociedad, la innovación científica y tecnológica y la intervención en el manejo de compuestos
Cada estudiante describirá 3 procesos donde se evidencie la formación de nuevas sustancias.
PROCESO | REACCION | OBSERVACIONES |
ORIGEN DEL JABÓN | 3 RCOOH + CH2 (OH)-CH (OH)-CH2(OH)à Ac graso glycerol H2(RCOO)-CH(RCOO)-CH2(RCOO) + H2O Triglicerido agua |
El jabón se forma por la reacción química que ocurre entre una grasa o aceite y una base o álcali. Las grasas o aceites son mezclas de triglicéridos (combinaciones del glicerol con ácidos grasos no saturados) |
LA METALÚRGICA DEL COBRE | CuO + C ---à Cu+ Co O Cu S + Fe-à Cu + Fe | El mineral del cobre extraído de las minas, que puede ser calcopirita que contiene además hierro y azufre , se somete a molienda y después a flotación para purificarlo y obtener un extracto enriquecido en cobre el mineral así obtenido se somete a calcinación con coque o con otro agente reductor , como el hierro que lo libera del azufre o oxigeno asociado con el cobre |
FABRICACIÓN DE ALCOHOL ETÍLICO (ETANOL) | C12 H22 O11 + H2O -maltasa-à 2C6 H12 O6 Maltosa enzima glucosa de levadura C6H12O6 -zimasaà 2 C2H5OH+2 CO2 glucosa Etanol | El etanol se obtiene en la industria por fermentación de azucares provenientes de materiales de origen vegetal, mediante el concurso de microorganismos que contienen enzimas, tales como las levaduras de acuerdo con las reacciones expresadas |
OBTENCIÓN DE ACETILENO CARBURO DE CALCIO + AGUA | CaC2 + 2H2O → Ca(OH)2 + C2H2 | Producción de burbujas y la formación de acetileno gas altamente inflamable |
CORROSIÓN DE UN METAL TIPO HIERRO + AGUA + OXIGENO | 4Fe + 3O2 + 3 H2O → 2 Fe2O3 + 3 H2O | El hierro es un metal que se oxida fácil por acción combinada del aire y humedad, formando un oxido de color rojizo llamado herrumbre |
COMBUSTIÓN DE GASOLINA | C8H18 +25O2----------------16CO2 + 18H2O +Energía. | Generación de humo gas carbónico y emanación de olores además de la presencia de agua |
QUEMA DE MADERA | C6H10O5 + 17/2 O2 → 6CO2 + 5H2O | Uno de los compuestos que encontramos en la madera es la celulosa. Al encender con fuego la madera, la celulosa hace combustión convirtiéndose en carbón debido a la ausencia de oxígeno. |
LA FOTOSÍNTESIS EN LAS PLANTAS | 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2 | La planta captura la luz a través de la clorofila y la transforma en energía química. De esta misma forma absorbe materia inorgánica para transformarla en materia orgánica. Al absorber el dióxido de carbono lo convierte en oxígeno. |
OXIDACIÓN DE UN CLAVO | 4Fe + 3O2 → 2 Fe2O3 |
Un clavo contiene altos porcentajes de hierro, y al entrar en contacto con el oxígeno de la atmósfera comienza a sufrir un proceso de oxidación, tornándose la superficie del clavo de un color pardo convirtiéndolo en un material quebradizo. |
Cada estudiante realizara un listado de 5 moléculas utilizadas en la vida diaria, sus usos y composición
COMPUESTO | FORMULA QUIMICA | USOS |
AGUA | H2O |
Comprende el consumo de agua en nuestra alimentación, en la limpieza de nuestras viviendas, en el lavado de ropa, la higiene y el aseo personal, en la limpieza de las calles de ciudades y pueblos, en las fuentes públicas, ornamentación, riego de parques y jardines, y otros usos de interés comunitario, en la agricultura, para el riego de los campos, en la ganadería, como parte de la alimentación de los animales y en la limpieza de los establos y otras instalaciones dedicadas a la cría de ganado. |
ALCOHOL | OH |
Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles, el etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla. Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica. |
BICARBONATO DE SODIO | NaHCO3 | Se usa para combatir la acidez gástrica cuando no se dispone de medicamentos específicos como el almagato. Sirve también para la limpieza por su poder abrasivo y desodorante, por ejemplo, para quitar el olor "a nuevo" de las neveras). Se usa además como blanqueador dental ya que pule la superficie del esmalte y como agente desodorante para eliminar olores de sudoración fuerte en axilas y pies. |
ACIDO ACETICO | CH3-COOH | Es bien conocido por todos que el vinagre tiene muchos usos en la cocina, pero no sólo eso, también es un excelente limpiador, desengrasante, quita olores y hasta sirve para eliminar los brotes de acné. |
AZUCAR | C12H22O11 | Es utilizada como edulcorante para endulzar las comidas. Como fuente de energía para el cuerpo ya que es un carbohidrato de calorías. Como conservante natural de alimentos, ya que extrae la humedad de las bacterias. En procesos de fermentación y producción, ya que el azúcar actúa como fuente de alimento para los hongos. Como cebo para atrapar mosca y hormigas. Como agente abrasivo como métodos de exfoliación en temas de belleza. |
GAS NATURAL | CH4 | Lo utilizamos en nuestra cocina, para climatizar nuestro hogar, como carburante en la industria, para generar electricidad y como producto básico para síntesis químicas orgánicas. Como combustible se emplea en varios tipos de equipos, por ejemplo: hornos, secadores y calderas. En las industrias de cerámicas, cemento, metales, y otras donde se requieren hornos. |
GLICERINA | C3H8O3 | Se utiliza para la elaboración de cosméticos como los jabones de tocador. En la medicina se utiliza para la elaboración de jarabes. En disciplinas militares para la fabricación de explosivos. Elaboración de productos de consumo. Principalmente, se utiliza para preparar extractos de té, café, jengibre y otros vegetales; fabricación de refrescos; aditivo para mejorar la calidad del producto. Industria de lacas y pinturas. Componente clave de los barnices que se utilizan para acabados. |
FLUORURO SODICO | NaF | Utilizado para la elaboración de pastas dentífricas como agente anti caries. También Se utiliza como auxiliar de soldaduras, metalurgia, raticidas, industria del vidrio. |
ACETONA | CH3(CO)CH3 | La acetona se utiliza como un aditivo en el maquillaje y algunos tipos de comida. En particular se lo puede encontrar en el pan, donde ayuda a madurar y a fermentar la harina. En el área cosmética, la acetona se usa para desnaturalizar ciertos alcoholes en los compuestos y puede ser el componente de diferentes mezclas dándole al producto un aroma especial. Se utiliza como removedor de esmalte de uñas |
DIOXIDO DE CARBONO | CO2 | Elaboración de bebidas carbonatadas, agente extintor, hielo seco y alimento de las plantas |
HIDROXIDO DE LITIO | LIOH | Se usa en las naves espaciales y submarinos para depurar el aire extrayendo el dióxido de carbono. También es usado en cerámicas, manufacturación de otros compuestos de litio, y específicamente en la esterificación para el esterato de litio (que como propósito general se usa como lubricante, debido a la alta resistencia al agua, y es utilizable tanto en alta como en baja temperatura. |
YODURO DE POTASIO | KL | El yoduro de potasio es una sal cristalina de fórmula KI, usada en fotografía y tratamiento por radiación. Al ser menos higroscópica que el yoduro de sodio, es más utilizada como fuente de ion yoduro |
DICLORO | CL-CL |
Se usa como fuente principal para producir ácido clorhídrico (HCl) de la reacción entre cloro e hidrógeno. Se utiliza también para producir cloruro de polivinilo |
OXIDO DE CALCIO | CaO | La cal se ha usado, desde la más remota antigüedad, de conglomerante en la construcción; también para pintar (encalar) muros y fachadas de los edificios construidos con adobes o tapial (habitual en las antiguas viviendas mediterráneas) o en la fabricación de fuego griego. |
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