Actividad N° 2. Reacción entre el ácido acético y el carbonato de calcio. (Valor: 3ptos.)
Gabriel Alvarado FigueroaTrabajo3 de Diciembre de 2020
404 Palabras (2 Páginas)2.454 Visitas
Actividad N° 2. Reacción entre el ácido acético y el carbonato de calcio. (Valor: 3ptos.)
Materiales:
- 1 Vaso pequeño
- 50 mL de vinagre
- 1 trozo de cáscara de huevo
Procedimiento:
Coloca el vinagre en el vaso y sumerge la cáscara de huevo. Deja pasar 12 h.
Observar la reacción química al inicio y luego de 12 h.
Fotos del estudiante realizando la reacción
Anota las observaciones en la siguiente tabla:
Reacción química | OBSERVACIONES |
Reacción del ácido acético con el carbonato de calcio | Que vi que la cascara de huevo le salieron burbujas y que se fue debilitando a llegar a un grado de romperse una parte, y que su color cambio de carne al color carne claro casi color blanco. |
Análisis y conclusiones:
a) Investiga la ecuación química que representa la reacción del ácido acético con el carbonato de calcio.
2 CH3COOH + CaCO3 → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
b) A partir de la ecuación química indica cuáles son los reactivos y los productos en esta reacción química.
Reactivos:
2 CH3COOH + CaCO3
Productos:
Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2
c) ¿Cuál es el nombre del gas que se desprende en esta reacción química?
El nombre del gas que se desprende es Dióxido de carbono
Actividad N° 3. Reacción entre el ácido acético y el bicarbonato de sodio. (Valor: 3ptos.)
Materiales.
- 1 Vaso pequeño
- 50 ml de vinagre
- 2 cucharaditas de Bicarbonato de sodio
Procedimiento:
Colocar el vinagre en el vaso y añadir el bicarbonato de sodio.
Observa la reacción química.
Fotos del estudiante realizando la reacción
Anota las observaciones en la siguiente tabla:
Reacción química | OBSERVACIONES |
Reacción del ácido acético con el bicarbonato de sodio |
Análisis y conclusiones:
a) Investiga la ecuación química que representa la reacción del ácido acético con el bicarbonato de sodio.
NaHCO3 + CH3COOH –> NaCH3COO+ H2O + CO2
b) A partir de la ecuación química indica cuáles son los reactivos y los productos en esta reacción química.
Reactivos:
NaHCO3 + CH3COOH
NaHCO3
CH3COOH
Productos:
NaCH3COO+ H2O + CO2
NaCH3COO
H2O
CO2
c) ¿Cuál es el nombre del gas que se desprende en esta reacción química?
El nombre del gas que se desprende es Dióxido de carbono
Parte III. Poslaboratorio
1.- Investiga reacciones químicas que ocurran. (Valor: 3 ptos.)
a) En el cuerpo humano:
Si las hay y estas las realizamos continuamente:
- Digestión y absorción
- Metabolismo y respiración
- Sudoración o Transpiración
- Reproducción
- Crecimiento
b) En los alimentos:
Las reacciones químicas en los alimentos cambian sus propiedades organolépticas convirtiéndolos en otras cosas, con más sabor, más duración, o distintos colores. Las principales reacciones químicas que se producen en nuestras cocinas son:
...