Alimentos de marihuana con infusión: controlan la incontrolada

Alimentos de marihuana con infusión: controlan la incontrolada

Los paisajes de regulación y de los consumidores y la demanda están cambiando rápidamente. Éstos son los elementos esenciales

Mantenerse al tanto de lo que está sucediendo en el mercado de alimentos de marihuana con infusión (MIF) puede ser dauting. Los paisajes de regulación y de los consumidores y la demanda están cambiando rápidamente, y abundan los conceptos erróneos.

El Gobierno de Estados Unidos clasifica a la marihuana como una controlada de clase I sustancia en las Ley de Sustancias Controladas. La marihuana medicinal es legal en 20 estados de Estados Unidos y Distritos de Columbia, pero no es reconocido por la ley federal de Estados Unidos. MIF, que la FDA considera que '' adulterado "o inseguro, son el segmento de más rápido crecimiento de la industria de la marihuana medicinal." Medibles "- el término del argot usado para los alimentos impregnados de tetrahidrocannabinol (THC), el compuesto activo en marihuana- son típicamente venden en los dispensarios de marihuana médica, en los estados que han legalizado la marihuana medicinal o recreacional. Medibles populares incluyen chocolates, bizcochos de chocolate, caramelos, golosinas arroz al estilo nítido y bebidas.

La mayoría de los productores MIF dicen que darían la bienvenida a la regulación, pero por ahora la mayoría operan bajo tierra. Eso es porque las autoridades estatales ceden ante la prohibición federal sobre la marihuana y, a menudo no inspeccionan o regulan estas operaciones. Y la FDA y USDA simplemente no va a regular un producto alimenticio por el gobierno federal ilegal.

La planta de cannabis

El cannabis proviene del cannabis sativo o cannabis índico planta femenina. La planta masculina no produce yemas utilizables, y una hembra polinizada produce semillas  pueden reducir la potencia de la planta. Tapa de la flor de la planta es la parte más potente. Muchas cepas se derivan forma de C. sativa y C. Indica: algunas son cultivadas a tener un mayor porcentaje de cannabinoides (los compuestos químicos activos); variedades de bajo cannabinoides se utilizan para su fibra y semillas, que se utilizan para hacer papel y textiles, y como una fuente de proteína comestible, no alucinógeno. Información sobre la potencia y EXTRACCIÓN THC se discuten más adelante en este artículo

Una industria autorregulada

MIF prueba de moho, agentes patógenos, y la potencia de THC es voluntaria en algunos afirmaron que la marihuana medicinal es legal, pero más estados han comenzado a exigir dichas pruebas; para el año 2016, se espera que ningún estado con marihuana medicinal legalizado carecer de pruebas estrictas regulaciones. Algunos estados (como Colorado) ahora están vendiendo las TMI de forma recreativa y están por delante del juego en la aplicación de seguridad. Colorado también está mejorando su ingrediente sistemas de seguimiento de modo que si, por ejemplo, una galleta de MIF causa un brote de salmonela, la fuente puede ser rastreada.

Si los productores MIF hacen únicos alimentos no peligrosos que no requieran refrigeración, tales como dulces o Si los productores hacen sólo MIF alimentos no peligrosos que requieren sin refrigeración, tales como dulces o arroz crujiente trata de estilo, el riesgo de enfermedad sería mínimo. Tales productos tienen una baja actividad de agua nivel y la alta concentración de azúcar, que inhiben el crecimiento de bacterias patógenas y lentas el crecimiento de levaduras y mohos. Como esta industria se hace más competitivo, dispensarios y productores independientes FOMIN quieren vender artículos de alto riesgo (por ejemplo, productos a base de lácteos, estable al almacenamiento bebidas de baja acidez, y se acidifica alimentos), todos los cuales requieren atención al tiempo de procesamiento, los niveles de pH,

Actividad de agua, y métodos térmicos. Si no fabricados correctamente, estos productos pueden apoyar patógena el crecimiento y causar una enfermedad grave o la muerte.

Sin la debida orientación de FDA, USDA, o un departamento de salud del estado, no es seguro para intentar fabricación-cocina comercial potencialmente peligrosos "medible" productos alimenticios que requieren refrigeración o control del agua

Actividad o pH.

Otras necesidades pasadas por alto incluir el análisis del producto terminado (para asegurar la ausencia de agentes patógenos

Y otras bacterias que inadecuada almacenamiento o manipulación pueden introducir), etiquetado de alérgenos adecuada, y la información final-potencia. Conociendo la potencia precisa de un medible es importante que los consumidores novatos. Aunque comer demasiados "Tortas espacio" no te matarán, lo que puede aumentar la frecuencia cardíaca, náuseas, y el riesgo de desmayo.

Por Potencia: Una cartilla

Decidir la cantidad de cannabis debe ser en una porción MIF es difícil, teniendo en cuenta los muchos ingredientes activos y compuestos químicos en la planta. Adam Mintz, presidente de Steep Hill Halent Laboratorios (Oakland, CA), una de cannabis de terceros facilidad de prueba, ofrece este

Regla de oro: "El adulto normal dosis de THC es para principiantes 15 mg. pacientes con más experiencia puede tomar hasta 30 mg. Sin embargo, las dosis apropiadas varían entre pacientes”.

Productos alimenticios de marihuana son a menudo etiquetados 1x o 2x, pero lo que la "X" significa por lo general no se explica por el fabricante en el envase material. Mintz dice: "1x, 2x, 5x - todos significan nada y son

Puramente subjetiva. Algunos fabricantes obtener productos comestibles a prueba una vez y luego utilizar esos datos para todos los futuros productos, que es un método erróneo. El material original nunca será idénticos, lo que significa la potencia puede variar de lote a lote. Pruebas es el único método válido para la comprensión el mg / g de THC en un producto completo”.

Dada la falta de claridad de términos como 1x, es más sensato para el fabricante para identificar el exacto número de mg. tanto Colorado y mantener el estado de Washington una tapa rigurosa en 100 mg de THC por unidad de alimentos que se venden, pero otros estados como California no cumplir tales reglamentos.

¿Qué pasa con las diferencias de potencia entre las cepas de plantas? "Todas cepas de marihuana tienen diferentes niveles de THC", dice Mintz. "En adición, una cepa que pone a prueba de alta THC un tiempo no necesariamente prueba de alta la próxima vez”.

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