Análisis del crecimiento y productividad del tomate (Lycopersicum Esculentum Mill)

Análisis del crecimiento y productividad del tomate (Lycopersicum Esculentum Mill)  bajo cultivo controlado en un huerto de invernadero

Sofía Vallejo, Diana Gabela

Biodiseño de Investigación (IBT521-1)

Resumen

En el Ecuador el cultivo de tomate, es una de las hortalizas con más demanda, representa al 70% de los cultivos realizados bajo condiciones protegidas. Por esta razón es importante realizar un manejo en la agricultura, por lo que se requiere conocer los factores que intervienen y favorecen el potencial de la producción del cultivo. El objetivo de este trabajo es analizar el crecimiento de la plántula de tomate, en un huerto dentro de un invernadero; para lo cual se desarrollaron dos etapas para este estudio; el primero se basa en realizar una prepegerminacion a la semilla. Y la segunda consiste en la aplicación de diferentes sustratos, para su siembra. Se aplicó un testigo al cual no se le aplico ningún tipo de tratamiento, para determinar la diferencia entre la velocidad de crecimiento de la semilla tratada y la semilla normal. Se realizó un análisis con el programa SPSS, de para determinar cuál sería el mejor tratamiento aplicado, para después probarlo en campo abierto. Con los datos obtenidos se generaron respuestas en base a cada tratamiento. La información obtenida en este trabajo resultara útil para los agricultores y sus diferentes factores de cultivo de tomate.

Palabras Clave: tratamiento; semillas; cultivo; crecimiento; ambiente; laboratorio

Abstrac
In Ecuador, tomato cultivation is one of the vegetables with the highest demand, representing 70% of the crops grown under protected conditions. For this reason it is important to carry out a management in agriculture, so it is necessary to know the factors that intervene and favor the potential of crop production. The objective of this work is to analyze the growth of the tomato seedling, in an orchard inside a greenhouse. Two stages were developed for this study; the first is based on making a pre-germination to the seed. And the second consisted in the application of different substrates, for their sowing. A control was applied which was in normal conditions, without any treatment, to determine the difference between the speed of growth of the treated seed and the normal seed. An analysis was carried out to determine which would be the best applied treatment, to then prove it in the open field. With the obtained data, responses were generated based on each treatment. The information obtained in this work will be useful for farmers and their different factors of tomato cultivation.

Keywords: treatment; seeds; culture; increase; ambient; laboratory

Introducción

En la actualidad el tomate riñón es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo; por su contenido nutricional en la dieta diaria. Incluso la gran adaptación que tiene esta hortaliza para crecer en varios lugares de campo abierto o bajo condiciones controladas (invernadero), hasta una altura de 3200 msnm, su siembra se aplica tanto en cultivos de gran magnitud como en pequeños huertos familiares. No obstante al ser una hortaliza de consumo masivo su producción va aumentando junto con su rentabilidad. Durante el año de 1998 se implantó una especie de tecnología para optimiza el manejo de aguar e intensificar la producción. Sin embargo la escasa experiencia de los agricultores, origino problemas, como mal manejo de la fertilidad, variedades de tomate no aptas para el consumo; mal manejo del microclima; y alta incidencia de plagas, lo que tuvo como consecuencia la desaparición de esta actividad económica, en la zona del cañar principalmente.

La existencia de varias zonas productoras diferentes, justifica la necesidad de ensayar nuevas variedades y técnicas de cultivos , adaptadas a la velocidad de crecimiento; suelo; clima; etc; ya que la mayoría de agricultores por no contar con un asesoramiento y orientación de la técnica, un cuentan con una visión panorámica que les permita conocer sobre los adelantos en materia de investigación, sobre tratamientos que ayuden a fortalecer el crecimientos de cultivos, mejorando la producción de los mismos.

Las condiciones climáticas que nos ofrecen las diferentes regiones de nuestro Ecuador, y la facilidad de adaptación que tiene esta planta, hacen que nuestro trabajo busque resolver esta problemática mediante el estudio básico del crecimiento que sigue el cultivo de la planta de tomate, que conforman la base principal para la solución de otros problemas que van paralelos al proceso de producción y los mismo que la retrasan.

El crecimiento de la planta se constituye un fiel reflejo de que en ellas se constituyen una serie de cambios estructurales, los cuales no pueden considerarse fuera del contexto ambiental. En efecto la densidad de la población, hace que se vean afectados los agro ecosistemas; el suministro de agua y nutrientes del suelo, que es un aspecto importante en el estudio de los cultivos; ya que estos se encuentra directamente relacionados con eventos fisiológicos que afectan la producción. (Barraza, Fischer, & Cardona, 2004)

Por lo anterior, el indispensable conocimiento en procesos; tratamientos que beneficien del proceso de crecimiento, y producción  de un cultivo en un determinado ambiente, representa un ventaja para los agricultores, para el manejo agronómico. Razón por la cual el principal objetivo de este trabajo es analizar el crecimiento bajo condiciones controladas dentro de un huerto pequeño, el cual no permitirá entender de mejor forma el comportamiento de esta planta, para lograr determinar un mejor tratamiento el cual permita proveer información para la generación de nuevos modelos de crecimiento.

Materiales y Métodos

Se estableció un experimento para determinar el mejor tratamiento, que beneficie el crecimiento de la planta de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) bajo condiciones controladas dentro de un laboratorio. Para ello se realizó un diseño completo al azar (DCA) con parcelas subdividas para colocar las semillas de forma aleatoria; con cuatro tratamientos; y cinco repeticiones; el cual cuenta con la aplicación de tres diferentes tipos de sustratos, aplicando tratamientos pre germinativo. Las principales características eran:

 Repeticiones: 5

Tratamientos: 3 + testigo

Unidades experimentales: 1

Es decir el diseño experimental que se muestra en la tabla es un diseño de 3x 2 donde interactúa el tipo de sustrato con pre germinación aplicada a cada semilla. Para 8 tratamientos resultantes. En 1 unidad experimental.

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