BIOQUÍMICA METABOLICA B - LEARNING

BIOQUÍMICA METABOLICA

B - LEARNING

Tutor:

ALBERTO CERÓN RUIZ

Entregado por:

CÓDIGO: 352001_42

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS, AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE - – ECAPMA

PROGRAMA DE AGRONOMÍA

Popayán

  Marzo -  2017.

CUESTIONARIO - AUTOEVALUACIÓN

1° Sesión B-Learning - BIOQUÍMICA METABÓLICA

De acuerdo a la conferencia impartida por el director del curso y a manera de autoevaluación responda las siguientes preguntas.  Por favor tenga papel y lápiz disponibles y vaya anotando las opciones de respuestas que usted considere correctas

1. El principal carbohidrato de reserva en animales es:

a. Glucosa                 b. Amilosa                c. Almidón                d. Glicógeno

e. Ninguna de las anteriores

2. El principal carbohidrato de reserva en plantas es:

a. Glucosa                b. Amilosa                c. Almidón                d. Celulosa

e. Ninguna de las anteriores

3. El principal carbohidrato de reserva en suelo es:

a. Glucosa                b. Lignina                c. Almidón                d. Celulosa

e. Ninguna de las anteriores

4. Son ejemplos de heteropolisacarido y homopolisacarido respectivamente:

a. Almidón y celulosa        b. Hemicelulosa y celulosa                c. Almidon y glucógeno

d. Glucógeno y celulosa

5. Con respecto a los hetero - polisacáridos se puede afirmar que:

a. El almidón es el CHO de reserva en frutos y granos mientras que el glicógeno lo es para los animales

b. La hemicelulosa se encuentra en la pared primaria de la pared celular de los vegetales

c. La celulosa es un polisacárido estructural compuesto por unidades de glucosa unidas con enlace α1-4

d. Todas las anteriores

e. Ninguna de las anteriores

6. Con respecto a los aminoácidos esenciales se puede afirmar que:

a. Son aquellos que se encuentran en altas concentraciones en la sangre de los animales

b. Son aquellos que se encuentran en bajas concentraciones en la sangre de los animales

c. Son aquellos que se encuentran en bajas concentraciones en las plantas

d. Son aquellos que se encuentran en altas concentraciones en las plantas

e. Todas las anteriores

f. Ninguna de las anteriores

7 .Se define como un péptido a:

a. Una molécula compuesta por un ácido y por un grupo amino

b. Una molécula compuesta por dos o más aminoácidos

c. Una molécula presente en musculo y plantas que tiene estructura cuaternaria

d. Todas las anteriores

e. Ninguna de las anteriores

8. Los principales lípidos de reserva en las semillas y frutos de los vegetales son:

a. Ceras                b. Grasas                c. Aceites                d. Triglicéridos

9. Con respecto al colesterol y su papel en la fisiología de los animales domésticos se puede afirmar:

a. Se almacenan en tejido adiposo y principalmente se encuentran en animales como triglicéridos

b. Se almacenan en tejido adiposo y principalmente se transportan como colesterol de alta densidad

c. Se almacenan en hígado y principalmente se encuentran en la estructura de la célula como fosfogliceridos

d. Todas las anteriores

10. Con respecto a la estructura como se organizan las grasas en la naturaleza se puede afirmar que:

a. Tienen una numeración única alfa del extremo acido al metilo

b. Pueden generarse uniones dobles entre los hidrógenos

c. Los triglicéridos sencillos se componen de un glicerol y 3 ácidos grasos iguales, siendo así el 20% de las grasas

d. Todas las anteriores

11. El principal tipo de ácidos grasos que se encuentran en los forrajes es el:

a. Linolenico que es un ácido graso poli-insaturado        b. Palmítico que es un ácido graso saturado

c. Palmitoléico que es un ácido graso insaturado        d. Todas las anteriores                e. Ninguna de las anteriores

12. Los organelos de la celula vegetal en donde se encuentran proteínas tipo enzimas se denominan:

a. Peroxisomas                b. Cloroplastos                c. Glioxisomas                d. Ribosomas        e. Ninguna de las anteriores

13. Uno de los ejemplos de la forma en que se sintetiza una molécula de tipo anfótero en la naturaleza es:

a. Las micelas de caseína en la leche                b. Las micelas de grasas a nivel intestinal

c. Los quilomicrones que contienen grasa        d. Las lipoproteínas que contienen grasa y proteína exteriores

e. Todas las anteriores

14. La importancia biológica del colesterol radica en que:

a. Disminuye el contenido de VLDL en animales                b. Su contenido es bajo en pantas y en suelo

c. Es el precursor bioquímico de las hormonas sexuales                d. Todas las anteriores

e. Ninguna de las anteriores

15. En una planta a mayor edad se puede afirmar que:

a. Aumenta el contenido de carbohidratos y se detiene el de proteína

b. Disminuye el contenido de carbohidratos y de sostiene el de proteína

c. Disminuye tanto el contenido de proteína como el de carbohidratos

d. Ninguna de las anteriores

16. Los organélos de la célula vegetal en donde se encuentran enzimas que convierten grasa en azucares se denominan:

a. Peroxisomas                b. Cloroplastos                c. Glioxisomas                d. Ribosomas

17. Los lípidos encargados de impermeabilizar a las hojas de las plantas se denominan:

a. Fosfolipidos                b. Triglicéridos                c. Lípidos                d. Esfingomielínas

18. Con respecto a las fracciones que componen el almidón de la célula vegetal se puede afirmar que:

a. Son la Amilosa y la Amilopectina siendo la primera menos digerible que la segunda

b. Son la celulosa y la lignina siendo la primera menos digerible que la segunda

c. Son la glucosa y la manosa siendo la primera mayor proporción que la segunda

d. Son la Manosa y la amilasa siendo la primera mayor proporción que la segunda

19. Con respecto a los carbohidratos presentes en célula vegetal se puede afirmar:

a. Los CHOS en la pared se denominan estructurales y son la celulosa,la Hemicelulosa y la lignina

b. Los CHOS de la pared se denominan NO estructurales y son la glucosa, almidón y fructosa.

c. Los CHOS del citoplasma se denominan estructurales y son la celulosa, la Hemicelulosa y la lignina

d. Los CHOS del citoplasma se denominan NO estructurales y son la glucosa, almidón y fructosa.

20. Las principales vitaminas liposolubles son:

a. Ácido fólico, vitamina A y vitamina C        b. Vit C, Ácidos Folico y Acidos Ascorbico

c. Vit A, Vit D, vit E y vit K                        d. Vit C, Vit B1, Vit B2, Vit B6, Vit B12

21. Las principales vitaminas liposolubles son:

a. Ácido fólico, vitamina A y vitamina C        b. Vit C, Ácidos Folico y Acidos Ascorbico

c. Vit A, Vit D, vit E y vit K                        d. Vit C, Vit B1, Vit B2, Vit B6, Vit B12

22. Una de las principales funciones de las vitaminas y minerales es:

a. Actuar como enzimas degradadoras                b. Actuar como cofactores de enzimas

c. Actuar como donadores de Carbonos                d. Actuar como receptor de Carbonos

23. El perfecto ejemplo de un cofactor reducido es:

a. NADH                b. NAD                c. ATP                d. AMPc

24. Con respecto al principal carbohidrato para animales se puede afirmar:

a. Que es la glucosa y está controlada por la insulina y el glucagón pancreático

b. Que es el almidón y se almacena principalmente en el hígado y en el musculo

c. Que es el glucógeno y es controlado hormonalmente por el colesterol y hormonas esteroidales

d. Ninguna de las anteriores

24. Con respecto al principal carbohidrato para animales se puede afirmar:

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