CONTABILIDAD AGROPECUARIA DIVERSAS ACTIVIDADES Y MODALIDADES DE EXPLOTACIÓN

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA: ING. EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TRABAJO DE CONTABILIDAD AGROPECUARIA

TEMA:

DIVERSAS ACTIVIDADES Y MODALIDADES DE EXPLOTACIÓN

INTEGRANTES:

• Bermúdez Carvajal Yomira Katherine
• Ocampo González Esther Piedad
• Valencia Montes Nohely Gissel

DOCENTE:

Ing. Edgar Muñoz MSc.

CURSO:

8vo  “E” CPA

AÑO LECTIVO:

2015

QUEVEDO-LOS RÍOS-ECUADOR

Desde el punto de vista etimológico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo. El concepto actual del término es, no obstante, mucho más amplio; puede definirse como la ciencia y el arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotación, los productos vegetales y animales, útiles para el ser humano, de la manera más económica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos y exactos; es arte por cuanto exige la práctica manual y razonada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el máximo rendimiento en la producción. (Jarrín & Típán, 2015).[pic 2]

La contabilidad agropecuaria es una rama de la contabilidad general, netamente especializada y su contabilización se realiza de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar decisiones de carácter administrativo. (Jarrín & Típán, 2015).

El uso de la contabilidad en las empresas agropecuarias cualquiera que sea la importancia de su explotación, permitirá obtener una mayor comprensión del resultado económico y a la vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra. (Jarrín & Típán, 2015).

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Según la estructura de la producción del sector agropecuario se subdivide en cuatro subsectores que son: (Ojeda, 2013)

Subsector agrícola

• Comprende el cultivo de plantas, flores, hortalizas y frutos.

Subsector ganadero

• Abarca los distintos tipos de ganadería existentes como lo son el ganado vacuno porcino caballar avícola etc.

Subsector forestal

• Se refiere específicamente a la explotación de los bosques.

Subsector caza y pesca

• comprende los productos que provienen de la vida silvestre así como los recursos pesqueros de aguas marítimas y continentales.

DIVERSAS ACTIVIDADES Y MODALIDADES DE EXPLOTACIÓN

GANADERÍA:

Es una de las explotaciones básicas de diversos países del continente americano. Ha llegado a tal desarrollo, que sus carnes son consideradas como las mejores, circunstancia que se ve confirmada por el aumento continuo de las exportaciones a los países del viejo mundo.

El éxito alcanzado es consecuencia de la labor tesonera de los ganaderos y cabañeros para quienes ningún gasto es demasiado elevado cuando se trata de adquirir reproductores en Inglaterra u otros países donde la cría de estos marcha a la vanguardia. Si bien en la actualidad la explotación ganadera es remunerativa, no deja de tener sus sinsabores y elevado es el número de ganaderos que han en estas explotaciones por factores diversos.

Si bien en la actualidad la explotación ganadera es remunerativa, no deja de tener sus sinsabores y elevado es el número de ganaderos que han perdido su capital en estas explotaciones de por factores diversos, a saber: sequias prolongadas, enfermedades que atacan al ganado, etcétera. Por ello, la lucha de los ganaderos, principalmente con el último factor, es constante y en muchas ocasiones costosísima.

En lo referente a vacunos y lunares pueden presentarse tres tipos de explotaciones:

Cabañeros: Que se dedican, únicamente, a criar reproductores de pedigree, puros por razas.

Criadores: Son los ganaderos que únicamente se dedican a criar haciendas, vendiéndolas luego en estado normal o flaco a los invernaderos que se ocupan de prepararlas, o, preparadas por ellos las venden a los frigoríficos

Invernaderos: Son los que compran los animales en el estado mencionado en el rubro anterior invernado o engordándolos para venderlos luego, en el estado máximo que exija la demanda de consumo, a los frigoríficos o mercados de hacienda.

Llegamos a la conclusión de que con la ayuda de una contabilidad bien organizada el ganadero puede superarse año a año, dado que ésta le facilita los datos que le permiten estudiar detenidamente cada una de las operaciones de su explotación.

AGRICULTURA:

Parece innecesario descartar la importancia de esta explotación. El cultivo del trigo, por sí solo, pasa a primer plano entre las explotaciones básicas de Aquellas naciones que cuentan con climas y tierras adecuadas; agréguensele los del maíz, lino, avena, girasol, maní, tapioca, etc., y tendremos una impresión de la importancia de la agricultura.

La vida del agricultor, llena de sobresaltos, depende principalmente de las condiciones climatéricas, sin dejar de dar importancia a otros lectores: enfermedades, plagas invasiones de langostas, etc. La explotación ganadera decíamos que eran muchas las personas que han perdido su capital; lo mismo puede afirmarse respeto a la agricultura.

El capital del agricultor está representado por la semilla sembrada que debe germinar y ser cosechada en un lugar fijo.

La unilateralidad de los cultivos es uno de los males que afectan a muchos agricultores. Hay quienes únicamente se dedican al cultivo del trigo, otros del maíz, o lino, etc. Si el año es propicio al cultivo a que se hayan dedicado y bueno a su vez el precio del producto cosechado, el resultado económico puede ser óptimo. Pero si estos  d total. Es por ello que os factores le son adversos la perdida resultara total. Es por ello que se recomienda la explotación multiple; en vez de sembrar toda la extensión disponible con un solo cereal, resultara mas conveniente subdividirla en cultivos variados, a saber: trigo, lino, girasol y avena.

Al igual que en otras explotaciones, en la agrícola se ha impuesto la mecanización de sus labores. Se ha logrado con ello acortar las épocas criticas como son las de preparación, siembra y cosecha; habiéndose logrado, asimismo, ampliar los rendimientos.

La preparación de la tierra que antes se efectuaba con arados de manera de una sola reja se realiza  actualmente con tractores a los cuales van acoplados varios arados de 4, o 6 o más rejas. Igual sucede con la siembra, labor que se efectuaba a mano o con sembradoras rudimentarias; actualmente se realiza  ventajosamente con sembradoras mecánicas con un rendimiento veinte o más veces superior.

AVICULTURA:

Esta explotación, como única y básica, solo puede tener razonables rendimientos cuando represente un volumen tal que justifique  las inversiones correspondientes a las maquinarias modernas de incubación y crianza y la de tener el personal requerido para su debida atención.

Debe lucharse grandemente con las enfermedades y plagas que llegan a arrasar criaderos íntegros.

Con las incubadoras y maquinarias de crianza modernas se ha llegado, con las limitaciones impuestas por la postura a la producción interrumpida durante todo el año.  

La adaptación de sistemas de engorde  de los pollos, pavos y patos dara a la explotación mayores probabilidades de venta y, a su vez, mejores resultados económicos.

La avicultura es una de las explotaciones que mayores atenciones exigen; llevada en forma y en proporciones grandes produce excelentes resultados económicos.

FRUTICULTURA:

Solo aquel que haya plantaciones de frutales como existen en Río Negro y Mendoza, puede formarse una idea exacta de la real importancia que ha alcanzado esta explotación.  Los millones de cajones de frutas que anualmente se embalan y luego se transportan por los ferrocarriles con destino a frigorífico, a consumo  interno directo o a la exportación, son el índice de la importancia de la fruticultura  dentro del conjunto de las explotaciones que forman la base  de la economía del País.

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