Cafe En Ecuador, Manejo De La Broca
Enviado por garranz • 3 de Octubre de 2013 • 17.315 Palabras (70 Páginas) • 662 Visitas
CAFÉ EN ECUADOR:
Manejo de la Broca del Fruto
(Hypothenemus hampei Ferrari)
Informe de Terminación de Proyecto
Manejo Integrado de la Broca del Café
Convenio CFC – OIC - CABI Commodities - ANECAFÉ
Pablo Delgado A
Alberto M. Larco
Carlos E. García
Rubén Alcívar M.
William P. Chilán
Marcelo Patiño C.
Manta - Ecuador
Junio 2002
CRÉDITOS
COORDINACIÓN EDITORIAL
Héctor Fabio Ospina O.
DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
Carmenza Bacca Ramírez
Impreso por:
FERIVA S.A.
Cali, Colombia
septiembre de 2002
© The Commodities Press1
2002
1A joint CABI-CENICAFÉ enterprise
Contenido
1.Antecedentes
1.1.El café en Ecuador
1.2. La problemática actual del
sector café en Ecuador
1.3. Historia del proyecto
1.4. Descripción y objetivos del
proyecto
2.Detalles del proyecto en
Ecuador
2.1. Diagnóstico
socioeconómico de los
caficultores ecuatorianos
2.1.1.Las fincas y los cafetales
2.2. Investigaciones sobre control
biológico de la broca del
café
2.2.2.Ciclos biológicos de la
broca del café Hypothenemus
hampei Ferr y de los
parasitoides Phymastichus
coffea y Prorops nasuta, en
campo y laboratorio, en El Oro,
Ecuador.
8
16
2.3. Investigaciones sobre
otros métodos para control de
la broca del café: costos de
producción, comercialización y
precio mínimo de sustentación
2.4. Investigaciones
participativas con productores
2.5 Capacitación de técnicos
2.6. Capacitación de
caficultores
3. Actividades y beneficios
no contemplados
3.1. La visión MIP de
ANECAFE: una caficultura
sostenible y rentable
4. Evaluación económica
y financiera
5.Conclusiones y
recomendaciones
68
72
76
Manejo de la Broca del Fruto (Hypothenemus hampei Ferrari)
CAFÉ EN ECUADOR:
6
La caficultura mundial exige con mayor
celeridad y frecuencia la aplicación
de medidas que contribuyan a solventar
poco a poco, los múltiples y complejos
problemas que enfrenta. Desde la postura
de la semilla hasta la taza del consumidor
diario, pasando por las prácticas básicas
de producción del café y por las extensas
e intrincadas cadenas de comercialización,
se encuentran elementos en
operación desarmonizada que marcan
desequilibrios, involuntarios en la mayoría
de las veces, entre productores y
consumidores.
La globalización y apertura de mercados
también ha conllevado una mayor
preocupación por conocer las cadenas
agroalimentarias de los productos
básicos. Este escenario es un buen
síntoma porque, indudablemente,
ayudará a enfocar con precisión los
problemas y las soluciones.
El café no es la excepción. Se aprecia la
tendencia mundial por solventar asuntos
que, otrora, eran considerados
circunstanciales y con poco o ningún
Presentación
Manejo de la Broca del Fruto (Hypothenemus hampei Ferrari)
CAFÉ EN ECUADOR:
7
efecto sobre el bienestar de los
involucrados, sobre todo de los
productores. Las costumbres,
idiosincrasias, microeconomía rural,
economía
...