Clasificacion De Las Frutas

Clasificación de las Frutas

En frutoterapia se han clasificado las frutas en cuatro grandes grupos: ácidas, semiácidas, dulces y neutras. Existen, además, cuatro subgrupos: de algodón, de hueso, de doble fin y tubérculas.

Las frutas ácidas se caracterizan por ser ricas en ácido y complejos, excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y acido úrico, no todas contienen acido cítrico como es el caso de la piña.

Las semiácidas se caracterizan por tener ácidos menos fuertes y más simples que las ácidas. Contienen elementos como el cianuro, que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en proteínas de alto valor biológico.

Las frutas dulces se caracterizan por el grupo más amplio y por no contener ácidos, son compatibles entre sí con excepción de la patilla. Ricas en Vitaminas A, C, E complejo B12 y B15.

Las frutas neutras se caracterizan por ser las más ricas en proteínas (prótidos), vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

Frutas dulces

• Abotijaba

• Alb aricoque

• Anón

• Banano

• Breva

• Cafeto

• Caimo

• Camarona

• Cereza

• Cereza o acerola

• Cereza sabanera

• Chirimoya

• Ciruelo del fraile Dátiles • Granada

• Grosella

• Guama

• Guanábana

• Guaraná

• Guayaba (variedad)

• Higo

• Hobo

• Huevo de gallo

• Icaco

• Iapachillo

• Momambi

• Mangostán • Manzana (variedad)

• Melón

• Mortiño

• Níspero

• Papaya

• Papayuela

• Pera

• Pitahaya

• Pomarrosa

• Remolacha

• Sandía

• Uva (variedad)

• Zapote

Frutas ácidas

• Aracea perforada

• Arandino

• Borojó

• Caimo (variedad)

• Guayaba (coronilla)

• Kiwi • Limón

• Manzana de agua

• Maracuyá

• Mora

• Naranja (variedad)

• Piña • Piñuela

• Pomelo

• Tamarindo

• Toronja

• Uva (variedad)

• Zarzamora

Frutas semiácidas

• Árbol de tomate

• Badea

• Caimarón

• Caimito

• Ciruela claudia o

• Jocote

• Ciruela de

• la

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