Climatologia. Ing. Agronomía. El cultivo del maíz

Ing. Agronomía

        INDICÉ        

• Introducción………………………1
• Resumen del trabajo……………2
• Objetivo general especifico….3
• Marco teórico……………………..4 a 6
• Ingeniería del proyecto…………7
• Alcances y limitaciones………..8
• Resultados preli…………………9
• Bibliografía……………………….10
• Anexos……………………………11 a

INTRODUCCIÓN

El cultivo del maíz es una de los más investigados en el mundo y cada año el potencial productivo de los cultivares ha aumentado. Sin embargo, en varios países el rendimiento medio está todavía muy por debajo de lo que se puede producir. Entre los factores que contribuyen a la caída en los rendimientos de maíz, sin duda alguna pueden ser citados, la falta de tratamiento fitosanitario o su utilización de modo incorrecto (época, producto, dosis, etc.), que pueden agravar todavía más los problemas con las plagas. Por ejemplo, la aplicación de insecticidas, en cobertura total para el control de una plaga de localización específica, puede causar más males que beneficios al medio ambiente. Esto es especialmente verdadero en las aplicaciones de insecticidas vía agua de irrigación o vía avíación agrícola. Es probable que, en algunas circunstancias, tales aplicaciones sean necesarias, por ejemplo, cuando ocurren altas infestaciones en áreas extensas, y/o cuando el cultivo del maíz se encuentra en un estado de desarrollo tal que no se puede utilizar una medida de control dirigida al blanco que se quiere alcanzar. En esa circunstancia, la correcta escogencia de un insecticida es fundamental, especialmente en lo tocante a la característica de selectividad, o sea, productos eficientes para la plaga, pero de baja acción sobre los enemigos naturales presentes en el área de aplicación. Además de los agentes de control biológico, se debe pensar en el efecto de los productos sobre los microorganismos del suelo y otros agentes benéficos, como abejas y otros polinizadores. La aplicación incorrecta de productos fitosanitarios puede propiciar el desarrollo de una raza de la plaga resistente al insecticida aplicado. Por ejemplo, se tiene comprobado un aumento del uso de insecticidas para el control de Spodoptera frugiperda, siendo que en algunos casos del Brasil, ese número puede llegar a diez en un solo año agrícola, sin que se alcance el control deseado de la plaga. Aunque muchos factores puedan ser presentados para explicar esa falta de éxito en el control de la plaga, la posibilidad de resistencia no puede ser descartada. Otro factor que ha favorecido a las plagas, en virtud del uso desordenado de insecticidas, ha sido la eliminación de los enemigos naturales. Se sabe que muchos organismos mantienen el nivel poblacional de diferentes plagas en una población de equilíbrio, en una densidad por debajo de aquella que causaría un daño económico o a un nivel que requiera medidas de control, pero dentro de un nivel normal de aplicación. Cuando sus enemigos naturales son eliminados, las plagas generalmente con mayor potencial migratorio y reproductivo, resurgen en la planta hospedera con intensidad y severidad mucho mayores. La eliminación de enemigos naturales por el uso incorrecto de una medida de control ocurre de manera generalizada. Tanto son eliminados los enemigos de la plaga para la cual fue aplicado el insecticida, como también los enemigos de otras plagas conocidas, que sin embargo, estaban siendo mantenidos en niveles subeconómicos, haciendo que ellas aumenten rápidamente sus niveles poblacionales, alcanzando el nivel de daño económico.

RESUMEN DEL TRABAJO

Se pretende conocer la producción que se puede alcanzar en la siembra del maíz con tan solo la aplicación de un paquete tecnológico orgánico de bioinsecticida a base de ajo para contrarrestar las diferentes plagas así buscando el cuidado de medio ambiente y eliminando el químico del cultivo ya que lo que se busca es no extinguir una rasa de insecto si no solo el control así estar en armonía con la naturaleza.

Es un proyecto de investigación a pequeña escala en una área no muy grande de terreno su propósito no fue la comercialización si no mero estudio científico

OBJETIVO GENERAL

Demostrar que se puede trabajar la tierra en armonía con el medio ambiente

Solo utilizando paquetes tecnológicos orgánicos haciendo más económica la siembra del cultivo del maíz para los pequeños productores ayudando a su economía y mayor ingreso .

OBJETIVO ESPECIFICO

Comprobar la producción que se puede llegar a obtener de maíz solo utilizando paquetes tecnológicos organico asi demostrando que este mismo es rentable

MARCO TEÓRICO

EL MAÍZ:

 Zea mays

'las etapas de una camparla agrícola del cultivo de maíz se distribuyen a lo largo del año de la siguiente manera:

1. Labores de Preparación del Suelo: El período de barbecho tiene lugar en el invierno, durante los meses de julio, agosto y principio de septiembre. Cuanto más temprano se comience la preparación del lote, mejor, ya que dado que en invierno las temperaturas son bajas, la descomposición de la materia orgánica del rastrojo del cultivo anterior es más lenta. Como ya se mencionó, esta descomposición permitirá transformar loar materiales orgánicos en inorgánicos, única forma en que las plantas puedan tomar los nutrientes del suelo.

1. La Siembra: El período de siembra del maíz tiene lugar a principios de primavera, los meses de septiembre y octubre, variando la fecha óptima de siembra según la zona del país y el cultivar seleccionado. Siembras muy tempranas permiten un mejor desarrollo del cultivo, pero hay que contemplar que una helada tardía puede afectar al cultivo en estado de nacimiento o emergencia. El maíz generalmente se siembra con una distancia entre hileras de 70 cm, como la mayoría de los cultivos denominados de "escarda". La semilla de maíz es un híbrido comercial, y por lo tanto no puede ser producción propia del establecimiento. El híbrido comercial es obtenido por empresas semilleros a través del cruzamiento de líneas genéticas seleccionadas. La producción de granos obtenida de estas semillas híbridas no puede volver a ser utilizada como semilla porque el cultivo resultante tendría gran variabilidad de tamaño de plantas y rendimientos, y, por lo tanto la producción sería muy errática. Por ello el productor debe realizar la compra de la semilla para su siembra.

1. Crecimiento y Desarrollo: Los cambios morfológicos externos e internos que presenta el cultivo durante su crecimiento y desarrollo se dividen en tres etapas, que tienen lugar entre Octubre y mediados de Marzo : Vegetativa, Reproductiva y Llenado de granos.

1. Fase reproductiva (R): el maíz desarrolla Ias estructuras reproductivas o flores. En este cultivo, a diferencia del trigo, flores femeninas y masculinas se encuentran separadas: las flores femeninas se encuentran en las espigas que nacen desde la axila de las hojas, y, las masculinas en la panoja localizada en el extremo superior del tallo. Las flores masculinas generalmente maduran más tempranamente que las femeninas. Es decir, cuando comienza la liberación del polen desde la panoja, las espigas todavía no están maduras. Pero este desfasaje, que es de pocos días, no impide la fecundación de las flores femeninas contenidas en la espiga, ya que también existe un desfasaje de polinización entre las plantas del cultivo. Se denomina R1 al estadío de flores femeninas en floración, preparadas para ser fecundadas por el polen. La planta, que hasta el momento utilizaba todos sus nutrientes para el desarrollo de hojas, desvía sus recursos para el desarrollo de los órganos reproductivos, donde como producto de la floración y fecundación se producirán los granos. La cantidad de espigas por planta, hileras de granos por espiga, y granos por hilera, queda definidos en esta etapa. Todos estos elementos tendrán una influencia fundamental en el rendimiento del cultivo.

1. • Llenado de grano: la fase queda claramente definida por su nombre. La planta concentra todos sus recursos en el llenado del grano, definiendo el peso final de los mismos. El llenado de granos presenta tres períodos bien definidos según la tasa de acumulación de materia seca en los granos. La primera etapa, R2, el grano crece en tamaño por división de sus células, pero la tasa de llenado de esas células con materia seca es baja. La segunda etapa, r'.3-R4, la tasa de llenado de granos es máxima, y, en la tercer etapa R5, la misma disminuye gradualmente hasta llegar a ser nula, acompañada de una importante pérdida de humedad. Este estadío, R6, se denomina madurez fisiológica y se identifica porque los granos forman una capa negra en su punta. Queda definido el peso de los granos. El peso de los granos, junto a todos los demás factores determinados en etapas anteriores, define el rendimiento final del cultivo.

1. Cosecha: Una vez terminado el período de llenado de grano, llegado a al estadio de "madurez fisiológica", el grano comienza a perder humedad. El punto óptimo para cosechar el cultivo es cuando la humedad del grano llega al 14%. Si se cosecha con mayor humedad, los granos deberán ser secados artificialmente para estar en condiciones de ser almacenados. Esto implicaría incurrir en mayores costos.

1. FACTORES QUE AFECTAN AL CULTIVO El crecimiento y desarrollo de un cultivo es un proceso complejo factores que podemos categorizar en: • Factores Genéticos • Factores Ambientales

1. Factores Genéticos • Ciclo del Cultivo: el productor agrícola puede seleccionar distintos cultivares de maíz para sembrar. La duración del ciclo del cultivo y de cada una de sus etapas está fuertemente ligada a factores genéticos. En consecuencia, hay cultivares de ciclo largo, intermedio y corto. Generalmente, los maíces de ciclos largos se asocian con mayores rendimientos.

1. - Factores Ambientales • Radiación Solar: las plantas crecen porque producen su alimento a partir de la luz y otros ingredientes, en el proceso de la fotosíntesis. La eficiencia con que el maíz utiliza la radiación solar, dependerá de su desarrollo foliar. • Temperatura: el maíz es un cultivo que precisa temperaturas relativamente altas para un máximo desarrollo. Por debajo de los 8 grados centígrados el crecimiento es nulo en la mayoría de los cultivares utilizados en nuestro país. Con temperaturas superiores, el desarrollo de hojas es más veloz, siendo beneficioso ya que en éstas se produce el proceso de fotosíntesis, producto del cual la planta se alimenta y crece. Por ello, temperaturas medias están asociadas con mejores rendimientos finales del cultivo. • Duración del día o fotoperíodo: El ciclo del maíz es una especie de días cortos. Es decir, su ciclo se acorta al acortarse la duración del día. Por ello es importante una siembra temprana del cultivo, para que cada etapa tenga un desarrollo óptimo, contribuyendo a un mayor rendimiento. • Agua: El cultivo de maíz es muy susceptible a la falta de agua, especialmente en el período entre floración y llenado de grano. Esta etapa es crítica para la determinación del rendimiento del cultivo. El requerimiento hídrico del cultivo de maíz en todo su ciclo es superior a los 550 milímetros. En los últimos años se ha incrementado notoriamente la superficie con riego complementario de este cultivo, con costos aproximados de $ 0.30/0.50 por milímetro de agua regado. • Manejo del cultivo: las decisiones que toma productor respecto a la aplicación de tecnología, son de vital importancia para el cultivo: +Selección del cultivar: deberá ser probadamente adaptado a la zona de producción. +Fecha de Siembra: una siembra tardía acerca el período crítico del maíz, la floración, a la época- donde hay mas probabilidades de déficit hídrico. Por lo tanto, en este sentido son deseables las siembras tempranas. +Densidad de siembra: el manejo correcto de la densidad de siembra asegura la obtención de coberturas vegetales que permiten lograr una interceptación máxima de luz en los momentos en que ésta tiene mayor impacto sobre la productividad. El cultivo de maíz es muy sensible a los cambios de HSBC Agribusiness M aí z - 6 densidad y por ello el ajuste de la misma es de fundamental importancia. Se considera óptimo un stand de 80.000 plantas por ha. Otros cultivos presentan diferentes mecanismos de compensación frente a cambios en la densidad de las plantas, aumentando el arco. foliar a través del macollaje (trigo), la ramificación (soja) o la expansión foliar (girasol). La planta de maíz presenta escasas posibilidades de aumentar el área foliar debido a que la mayoría de los cultivares tienen una reducida capacidad de macollaje y de expansión foliar. En consecuencia, si la densidad es baja, habrá subutilización de recursos, y rendimientos bajos, y, si la misma es excesiva, habrá competencia por luz, agua y nutrientes. +Fertilización: principalmente aportando nitrógeno y fósforo. El fósforo es aplicado al momento de siembra, mientras el nitrógeno, puede ser aplicado tanto a la siembra como cuando el cultivo se encuentra con un desarrollo de hojas. +Labranza • Malezas: se controlan mediante herbicidas o por control mecánico con herramientas de labranza. • Plagas: se controlan mediante plaguicidas o a través de variedades de maíz resistentes o tolerantes a la plaga. Recientemente salieron al mercado maíces Bt, los cuales son resistentes a ciertos insectos. Son maíces genéticamente modificados, los cuales están teniendo alguna resistencia comercial por parte de la Comunidad Europea. El costo de la bolsa de semilla es superior, aunque los gastos de control de insectos disminuyen.

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INGENIERIA DEL PROYECTO

• Paquete tecnológico

composta

1. Estiércol de bovino 20 kg
2. Melaza 2 lts
3. Hojas secas
4. Ceniza
5. Calidra
6. Tierra 100 kg
7.  Aserrín

Bioinsecticida

1. Ajo 10 cabezas
2. Canela
3. Chile serranos 20
4. agua

  Trampas

1. garafas de galon 4
2. melasa  1lt
3. agua
4. feromona

ALCANCES Y LIMITACIONES

1. Alcances: uno de los  alcances fue comprobar que se puede sembrar una infinidad de cultivos sin el uso de químicos, así ayudamos 3 aspectos en específico el medio ambiente es uno de ellos al que nos debemos acoplar mas ya que cada vez lo deterioramos más y más con los químicos que utilizamos en la agricultura y ganadería , la economía ya que se puede fabricar los bioinsecticida y las composta con ingredientes que tenemos a la mano y de bajo costo, por otra parte ayudamos a bajar el índice de enfermedades en los consumidores por la eliminación de uso de químicos en la siembra.

1. Limitaciones: la más grande limitación es el mayor cuidado que se le tiene que tener por que el bioinsecticida controla la plaga y se tiene que estar inspeccionando constante mente para aplicar el producto para evitar la pérdida del cultivo

RESULTADOS PRELIMINARES

BIBLIOGRAFÍA

Investigaciones Geográficas, Núm. 63, abril-junio de 2007, UNAM, ISSN: 0188-4611, México. pp: 36-55. Damián H. M. A., Artemio Cruz, Benito Ramírez, Dionicio Juárez, Saúl Espinosa, y María Andrade. 2011. Innovaciones para mejorar la producción de maíz de temporal en el Distrito de Desarrollo Rural de Libres, Puebla. Primera edición, Código Gráfico, ISBN: 978-607-487-278-1, Primera edición, México. 70 p. De Janvry A., y Elisabeth Sadoulet. 2004. Estrategias de ingresos de los hogares rurales de México: el papel de las actividades desarrolladas fuera del predio agrícola. In: Reardon, T., Julio Berdegué, Germán Escobar, Eduardo Ramírez, Leonardo Corral, J. Graziano da Silva, Mauro E. del Grossi, Klaus Deininger, Pedro Olinto, Alain de Janvry, Elisabeth Sadoulet, Chris Elbers, Peter Lanjouw, Javier Escobal, Francisco H.G. Ferreira, Ruerd Ruben, Marrit Van den Berg, Antonio Yúnez-Naude, J. Edward Taylor y Alexander Schejtman. 2002. Empleo e ingresos rurales no agrícolas en América Latina. Comisión Económica para América Latina (CEPAL), Serie Seminarios y Conferencias Núm. 35, Santiago de Chile. pp: 107-127.

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