Comparación de sistema de hidroponía de la cultura tradicional

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En los últimos años la producción de los principales cultivos hortícolas en Venezuela han tenido un incremento considerable, a consecuencia de esto resulta importante implementar ciertas estrategias de cultivo para así poder abastecer la demanda que se esté presentando, en la actualidad existen diferentes técnicas del cultivo entre las cuales se encuentran el cultivo hidropónico, cabe acotar que cierta parte de los agricultores continúan con su método tradicional. Es por ello que en Venezuela existen diferentes área agrícolas en las cuales las tierras resultan poco fértil, o cuando se empieza a dar la cosecha, la misma no logra crecer lo normal y es por esto que resulta más factible incorporar este sistema, cabe acotar que para resolver dicha situación se debe dictar charlas de capacitación o talleres de asesorías a los agricultores para que su vez la producción mejore y que puedan prestar un servicio de mejor calidad.

Uno de los principales problemas que inciden en el rendimiento de la lechuga es la alta degradación de los suelos que afecta la cantidad de productos cosechados, como también la calidad para su aceptación en el mercado. Por el alto consumo, la lechuga exige hallar mecanismos más efectivos de producción de modo a aumentar el rendimiento y uno de los mecanismos para llegar a este objetivo es mejorar las condiciones físicas, químicas y nutritivas del suelo ya que es de donde extrae la mayoría de los nutrientes que necesita para su crecimiento. La importancia de la materia orgánica del suelo es un hecho indiscutible lo que ha sido comprobado a través de los años por varios investigadores en el mundo. El suelo contiene múltiples nutrientes que son esenciales para el crecimiento de las plantas y las funciones que cumplen son irremplazables, como ser el nitrógeno que es el principal requerimiento de la planta de lechuga por ser una planta cuyo producto cosechado son las hojas.

Teniendo en cuenta estos factores se plantea la siguiente interrogante: Cual sería el mejor tipo de fertilizantes orgánicos en el cultivo de lechuga para mejorar el rendimiento productivo.

Objetivos de la investigación

General

Comparar el sistema de cultivo hidropónico con el cultivo tradicional

Específicos.

Elaborar cultivos hidropónicos de Lactuca sativapara comparar

Evaluar el efecto del cultivo hidropónico de la Lactuca sativa en contraste con el cultivo tradicional.

Justificación

Hoy en día, esta actividad está alcanzando un gran auge en los países donde las condiciones para la agricultura resultan adversas ya que se está combinando la hidroponía con un buen manejo de los invernaderos donde se puede llegar a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.

Siguiendo este mismo orden de ideas la hidroponía es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar y tiempo libre.

En este sentido la hidroponía cuenta con una diversidad de ventajas, entre ella se puede nombrar que no hay gastos económicos en la preparación del terreno, como lo es el rastreo, la formación de surcos o el barbecho ya que esto se utiliza para este nuevo sistema, ahorro de agua, que se puede reciclar, ahorro de fertilizantes e insecticidas, se evita la maquinaria agrícola (tractores, rastras), limpieza e higiene en el manejo del cultivo, mayor precocidad de los cultivos y el alto porcentaje de automatización.

CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

Estudios previos

A final de la década de 1920 e inicio de los años treinta el Dr. William F. Gericke de la Universidad de California extendió sus experimentos de laboratorio y trabajos en nutrición de plantas a cosechas prácticas en aplicaciones comerciales a gran escala. A estos sistemas de nutricultura los llamó “hidroponía” La palabra se derivó de dos palabras griegas, hidro, significando el agua y ponos que significan labor; literalmente “trabajo en agua.” Su trabajo es considerado la base para todas las formas de cultivo hidropónico, aunque se limitó principalmente a la cultura de agua sin el uso de medio de arraigado.

En España luego de 12 años de estudio, prácticas y costosas inversiones que se hicieron, es que comienza a imponerse el llamado sistema NGS, que significa New GrowingSystem, la explotaciones que se han hecho con dicho sistema, están demostrando su viabilidad desde los diferentes puntos de vista agronómico, en donde se busca el ahorro del agua y los nutrientes, en la parte ambiental buscan el máximo respeto al suelo ya que no vierte nada sobre el mismo y por último en la parte económico se busca regularidad en la producción, en la homogénea, entre otros.

Según Burgo (2010), cuyo trabajo presentado en: Fórum Internacional de Horticultura y Tecnología (Fitech) en donde estableció que la hidroponía tiene la necesidad de incrementar la rentabilidad de la producción hortícola y las restricciones de uso de algunos suelos para el cultivo han conllevado un aumento de la utilización de las

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