Componentes químicos de los seres vivos, biomoleculas

INTRODUCCIÓN

En este ensayo presente, se hablará acerca de los componentes químicos de los seres vivos cómo lo son las biomoleculas, cómo lo son los ácidos nucleicos, carbohidratos, etc. Veremos la gran importancia de éstas mismas, el propósito de este ensayo es que las personas quienes lo lean, lleguen a tener conocimiento de la manera en la que está constituida la composición química de los seres vivos y los cuales las biomoléculas se mezclan unas a las otras para así poder formar las moléculas, los cuales componen la materia viva. Lo que a continuación se verá en este ensayo el beneficio acerca de las biomoléculas, las características que contiene, así como es que se clasifican y su estructura.

Así mismo, también se verá el tema de las propiedades nutricionales de los alimentos que consumimos en nuestro día a día, que tengamos conocimiento de los elementos principales que necesitamos para subsistir en perfectas condiciones, su función metabólica y los productos en los que se pueden encontrar los elementos, pero así mismo, también hablaremos de las grandes alergias que estos pueden llegar a provocar al ser humano.

Esperando que con este pequeño trabajo, se logren llevar gran conocimiento respecto a los componentes químicos de los seres vivos, enfocándonos en las biomoléculas y, en las propiedades nutricionales de los alimentos, con finalidad de fomentar más conocimientos.

DESARROLLO

COMPONENTES QUÍMICOS DE LOS SERES VIVOS

BIOMOLECULAS

Empezaremos con la estructura y la función que tienen las biomoleculas. Las biomoléculas son compuestos químicos que forman parte de cualquier ser vivo, los cuales son formados por elementos químicos fundamentales, los cuales son el carbono ©, Hidrógeno (H), oxígeno (O), Nitrógeno (N), Fósforo (P), y el azufre (S)

Al momento de que se unen los bioelementos se constituyen a los carbohidratos, lípidos y grasas, las proteínas y los ácidos nucleico; estos compuesto son orgánicos y tienen al carbono como elemento básico, además, se encuentran unidos por enlaces los cuales son covalentes.

En el siguiente cuadro se dará a conocer de una manera más específica las características de los elementos químicos;

CARBOHIDRATOS (CH²O)n: Dentro de las células, llegan a liberar energía a través de su oxidación, y gracias a esto son consideradas como el combustible celular. Forman estructuras generales, en las plantas se llegan a originar por medio de la fotosíntesis, son clasificadas en 3 grupos, los cuales son; los monosacáridos, disacáridos y en polisacáridos.

LIPIDOS Y GRASAS (CHO): Se forman mediante la unión de una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos. Corresponde a la energía de reserva de células y son la materia prima de las membranas celulares. Insolubles al agua y por oxidación son descompuestas liberando energía. Se clasifican en grasas neutras, ácidos grasos, esteroides vitaminas liposolubles y fosfolípidos.

PROTEÍNAS (CHONSP): Son resultado de la combinación de 20 aminoácidos, los cuales regulan el metabolismo o dan forma a las estructuras los cuales componen células, tejidos, etc. Desempeñan funciones de protección, regulación, transporte a nivel motriz, nivel inmunitario, provocando una alteración en la velocidad de las reacciones químicas que definen el metabolismo, y a través de la transmisión de información. Éstas son clasificadas en 2  grupos los cuales son; simples y conjugadas; por su estructura se suelen describir 4 niveles y esto es según a la organización de sus moléculas: estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

ÁCIDOS NUCLEICOS (CHONSP): Involucrados en la transmisión de caracteres hereditarios, son definidos como las moléculas informativas y determinan la formación de las proteínas. Existen 2 tipos, los cuales son el ácido desoxirribonucleico (ADN) y tiene la capacidad para poder almacenar información como si fuese un libro, CD o tarjeta de memoria, cuenta con la capacidad de obtener dicha información como si llegase a ser como un nuevo conocimiento, imágen o sonido. el ácido rinonucleico o (ARN) y este se divide de manera transparencia, mensajero o rosomal. El ADN puede llegar a sufrir alteraciones en el orden y sentido de sus nucleotidos, y esto puede llegar a formar una mutación, aunque el ADN cuenta con la capacidad dezzaito, sereparación.

Las biomoleculas son clasificadas en 2 grupos, los cuales son inorgánicas y orgánicas ; empezaremos hablando de las inorgánicas:

El agua; cómo ya sabemos, el agua es la sustancia inorgánica más importante para los seres vivos, está formada por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, los cuales están unidos mediante puentes de hidrógeno, éstos dan características y propiedades que conocemos: capilaridad, tensión superficial elevada, calor específico elevado, actividad térmica elevada, y fuerte poder disolvente.

Es la sustancia química más abundante en toda la Tierra, y dónde se cree que generó la vida; esto se encuentra como agua dulce en forma de hielos en polos glaciares, aguas subterraneas, superficiales y vapor atmosférico (3% = 37 000 000 km³), y el agua salada se encuentra en Oceanos y aguas continentales (97% = 1 350 955 400³).

Con esto, se puede decir que todos los seres vivos poseen un aproximado de 20 a 95% de agua en la biomasa, es el termorregulador de nuestra Tierra ya que cubre ¾ partes de la superficie en forma de océanos, ríos, mares, etc. Absorve el valor por tener una elevada conductividad calorífica, lubrica articulaciones y tendones, en los fluidos corporales, posee una composición similar al agua de mar, pero con algunas excepciones, forma coloides y son clasificados en pura, ligera, pesada, dura y oxigenada.

Su polaridad determina la formación de puentes de hidrógeno, es muy estable por su elevado calor específico, lo que determina que aún cuando se llegue a congelar en los océanos el hielo flote sin afectar al resto del líquido. Es el mejor solvente que existe y en ella se van a llevar a cabo la mayoría de reacciones químicas conocidas.

SALES MINERALES

Los minerales sólidos como el calcio, el magnesio y el fosfato forman parte de huesos y dientes de los animales; en los vegetales forman depósitos de calcio y sílice sobre la superficie, lo que les da una consistencia dura y rasposa como el pasto salino conocido como “navajita que corta”. Los minerales en disolución pueden ser metálicos o no metálicos, e intervienen en el equilibrio osmótico (K, Na, Cl, Mg, Mn, Ca, Co y Zn).

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