Cultivo De Arvejas

ARVEJA VERDE

Nombre científico: Pisum sativum L

Origen: Asia Central.

Familia: Leguminoseae

Variedad: Fresco: Alderman, azul, resistan Early Perfecktion. Industria: nuggett, resistant Early Perfecktion, Early Swett, Lark.

Período vegetativo: 3 - 4 meses

Requerimiento de Suelo: Textura Franco Arenoso, Maateria orgánica 10 - 20 TM/HA, pH 6 - 7.

Departamentos productores: Huancayo, Cajamarca, Chancay, Huaral, Trujillo y Chincha.

Epocas de Siembra : Abril - Mayo.

Epoca de Cosecha: Junio - Julio.

Temperatura optima promedio: 11 - 18 ºC.

Jornales (nº/ha): 50 - 60

Rendimientos (kg/ha):

Promedio regional: 900.00

Promedio potencial: 3,000 - 6,000

Promedio nacional: 1,062.00

Mercados demandantes:

Mercado nacional Piura, Lambayeque, Lima.

Mercado internacional Unión Europea, Puerto Rico, Venezuela, Canadá, Singapur.

Manejo técnico:

Semilla (kg/ha): 60 - 70

Distanciamiento siembra(m): Erectas(0.6 * 0.05 - 0.1), Trepadoras(1 * 0.2)

Numero de semillas por golpe 02 - 3.0

Fertilizantes:

Nitrógeno (N) (kg/ha): 100 - 120

Fosforo (P) (kg/ha): 60 - 80

Potasio (K) (kg/ha): 40 - 60

Materia orgánica (tn/ha) 10

Riego:

Volumen por campaña (m3/ha) 4,000 - 5,000

Frecuencia de riego (días): 15 - 25

Principales plagas: "Cigarrita verde", "Pulgón", "Pulguilla", "Barrenador de los brotes", "Perforador de las vainitas".

Principales enfermedades: "Oidium", "Mildiu", "Royal", "Fusariosis", "Bacteriosis".

Usos: Consumo directo, enlatados de menestras.

PAPA

Nombre científico: Solanum tuberosum L

Origen:

Familia: Solanaceae

Variedades importantes: Huayro,Amarilla, Revolución, Mariva, Molinera, Renacimiento.

Período vegetativo:(dias) 120- 180

Requerimiento de suelo: Textura franco arenoso, pH 5.5- 8.

Departamentos productores: La Libertad, Cajamarca, Piura, Huanuco, Junín, Huancavelica, Puno, Cuzco

Epocas de siembra:

Bajo riego (Piura) Mayo- Junio.

Secano (Piura) Noviembre- Diciembre.

Epoca de cosecha: Setiembre- Octubre.

Temperatura optima / promedio: 18 - 22 ºC.

Jrnales (no/ha): 100 - 120.

Rendimientos (kg/ha):

Promedio regional: 9,510.00

Promedio potencial: 20,000- 30,000.

Promedio nacional: 8,312.00

Mercados demandantes:

Mercado nacional Piura, Lambayeque.

Mercado internacional USA.

Manejo técnico:

Semilla (kg/ha): 1,200 - 1,800 de tubérculo.

Distanciamiento siembra(m): 0.8 - 1 x 0.3 - 0.4

Numero de semillas golpe 1

Fertilizantes:

Nitrógeno (N) (kg/ha): 200 - 250

Fosforo (P) (kg/ha): 100 - 150

Potasio (K) (kg/ha): 40 - 60

Materia orgánica (tn/ha) 10

Riego:

Volumen por campaña (m3/ha) 8,000 - 10,000

Frecuencia de riego: 12 - 20 días

Principales plagas: "Gorgojo de los andes", "Barrenor de tallos", "Minador de hojas y tallos", "Mosca minadora", "Pulgón de la papa".

Principales enfermedades: "Marchitez bacteriana", "Hielo o Rancha", "Mancha negra", "Podredumbre del tallo", "Nemátode del nudo".

Usos: Consumo humano, almidones

FRIJOL G. S.

Nombre Cientifico: Phaseolus vulgaris L.

Origen: De América.

Familia: Leguminosae.

Variedad: Blancos: Caballero, blanco mejorado.

Panamito: Panamito Sanilac, Panamito mejorado.

Canarios: Canario L.M.-2-57, Canario Divex 8120 y 8130.

Rojos: Red Kiney.

Negros: Negro de Chincha.

Caraotas: Caraota Negra L.M. 7-2, Caraota Brasileña.

Período Vegetativo: De 80 a 150 díasdependiendo la variedad

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