Demostración de las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

INTRODUCCIÓN

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que se componen principalmente del elemento carbono e hidrógeno, pero también pueden estar constituidos por elementos como el oxígeno, azufre, halógenos y fósforo.

Mientras que los compuestos inorgánicos resultan de la combinación de varios elementos de la tabla periódica que se enlazan. Los compuestos orgánicos son más abundantes que los inorgánicos, esto se debe a la facilidad con la que los átomos de carbono pueden unirse entre sí, mediante enlaces covalentes; formando compuestos de gran complejidad y de gran peso molecular; con puntos de fusión bajos, solubles en compuestos orgánicos no polares. Además se descomponen con facilidad, ya que son menos estables. A diferencia de los compuestos inorgánicos que forman en su mayoría enlaces iónicos, por lo que poseen altos puntos de fusión, son solubles en agua, son muy estables.

OBJETIVOS

 GENERAL:

 Demostrar experimentalmente algunas diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

 ESPECÍFICO:

 Aprender a diferenciar un compuesto orgánico de uno inorgánico por su punto de ebullición, estabilidad térmica, formación de carbono y solubilidad.

 Diferenciar algunas propiedades físicas y químicas.

 Determinar la estabilidad técnica del almidón, NaCl y azúcar.

 Determinar la formación de carbono en la azúcar, NaCl y papel.

 Determinar el punto de ebullición.

 Determinar la solubilidad del almidón, bicarbonato, NaCl.

CONCLUSIONES

Los compuestos orgánicos son olorosos al quemarse.

Los compuestos inorgánicos no presentan olores característicos al quemarse.

La mayoría de los compuestos orgánicos no pueden disolverse en agua.

Comprobamos experimentalmente que si existen diferencias entre los compuestos orgánicos e inorgánicos por medio de unas propiedades comunes de estos dos tipos de compuestos.

CUESTIONARIO

1º Dar 5 ejemplos de compuestos orgánicos e inorgánicos:

 Orgánicos:

 Manzana (C6H12O6).

 Leche (C12H22O11).

 Algodón (C6H10O5).

 Azúcar (C12H22O11).

 Alcohol (C2H6O).

 Inorgánicos:

 Bicarbonato de sodio (NaHCO3).

 Agua oxigenada (H2O2).

 Cloro (NaClO).

 Agua (H2O).

 Ácido muriático (HCl).

2º ¿Qué diferencias físicas y químicas hay entre los compuestos orgánicos e inorgánicos?

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