Descripcion macroscopica de un macrohongo de la famialia de los Auriculariaceae

Descripcion macroscopica de un macrohongo de la famialia de los Auriculariaceae.

CARLOS MARIO MORENO MARTINEZ

Instituto de biologia

RESUMEN

Se presenta la descripcion de un macrohongo de la Familia Auriculaceae  que crese en la madera en descomposición y muy húmeda en el bosque , especialmente después de las lluvias o en condiciones de humedad, el cual fue colectado y fotografiado en el municipio de San Rafael, Antioquia sobre los 1300 msnm, también se incluye información sobre su morfología, ecología, y sustrato de crecimiento                                                                                                                                             Palabras clave: Oreja de judas, América, comestible.

ABSTRACT

The description of a macro fungus of the Auriculaceae Family identified as A. auricula judae that grows in decaying and very humid wood in the forest is presented, especially after rains or in humid conditions, which was collected and photographed in the municipality of San Rafael, Antioquia over 1300 meters above sea level, also includes information on its morphology, ecology, growth  substrate.                                                                                                                               Keywords: Judas ear, America, edible.

1. Introduccion.

Estudios recientes basados en métodos moleculares estiman la existencia de 5.1 millones de especies de hongos ; de los cuales 14.000 forman cuerpos de fructificación visibles. Se calcula que cerca de 7.000 especies poseen diferentes grados de comestibilidad, más de 3.000 pueden ser consideradas especies comestibles, solamente 200 han sido propagadas experimentalmente, 60 cultivadas comercialmente y cerca de 10 cultivadas a escala industrial. Adicionalmente se han sugerido 1.800 especies con propiedades medicinales (Bolaños y Soto-Medina 2011 p, 31)

Aunque Auricularia es un género de hongos comestibles fácilmente reconocible con distribución mundial, es difícil identificar especímenes a nivel de especie debido a la variación morfológica de los cuerpos frutales debido a características como el color, el tamaño y la superficie del himen que varían con la temperatura, humedad, luz solar y posición del basidiocarpo sobre el sustrato (Montoya 2011 p. 56).

Se propuso una clasificación alternativa de Tremellales y Auriculariales basada en las características de los basidios, la etapa haploide del micelio y el aparato poroso septal; sin embargo, estas características no se han utilizado para diferenciar especies (Bandoni 1984, p.2).

Dicho basidiomiceto, del orden de las Aurículariaceae, de nombre específico auricula-judae, en latín, significa "oreja de Judas" es catalogado como un hongo medicinal que por su forma y textura nos recuerda la del oído humano.

1. MATERIALES Y METODOS.

Lugar de colecta

Se realizó una salida de campo en las fueras del municipio de San Rafael, Antioquia, vereda la Clara sobre los 1300 msnm aproximadamente, en las horas de la mañana, con condiciones climáticas de alta humedad y temperatura por debajo de las 25 °c.

Colecta de material

Se fotografiaron y colectaron una cantidad de 6  especímenes fúngicos que se encontraban en un mismo troco en proceso de descomposición, los cuales fueron empacados y  llevados a bolsas de papel para luego ser transportados hasta el lugar donde fueron descritos.

Identificación.

La identificación se basó principalmente en el estudio de los caracteres morfológicos macroscópicos del carpófago. Para la identificación de los especímenes se siguieron las claves de Auricularia para Colombia de Montoya-Álvarez y colaboradores.

1. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Se identificó que el espécimen colectado en campo pertenece a la Familia Auricalariaceae, muy posiblemente a la especie A . auricula juda.

(B) A. polytricha, (C) Oudemansiella canarii, (D) espora de O. canarii (E) y (F) Pleurotus djamor

• Clave taxonómica

Clave para la identificación de las especies del género Auricularia presentes en Colombia
1. Himenóforo reticulado .......... A. delicata
1. Himenóforo liso ............... .............. 2
2. Sección transversal con capa medular ....... 3
2. Sección transversal sin capa medular ... 4
3. Zona pilosa menor de 100 µm, medular capa menos de 150 µm ..... A. fuscosuccinea
3. Zona pilosa más de 100 µm, capa medular más de 150 µm ......... A. polytricha
4. Zona pilosa menos de 150 µm .. .................................................. .......... A. auricula-judae
4. Zona pilosa cercana a 500 µm .......................................... ........................ A. mesentérica

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