Destilacion

Introducción

La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición (temperaturas de ebullición) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

Existen diferentes tipos de destilación como lo son: simple, fraccionaria, destilación al vacio, destilación azeotròpica, destilación por arrastre de vapor, destilación mejorada

La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos.

La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.

Objetivo:

Poder realizar a partir de la practica la destilación de un alcohol así como determinar bajo qué circunstancias se puede obtener dicha reacción dependiendo de el punto de ebullición de el liquido(vodka)y con qué características cuentan las fracciones obtenidas de destilación

Hipótesis:

Poder saber si partir de una destilación de tipo fraccionaria de Vodka se puede obtener fracciones de alcohol y poder conocer si estas fracciones se pueden obtener a temperaturas iguales o cercanas así como conocer cuantas fracciones y a que temperatura se pueden obtener

Materiales: sustancias:

-2 soportes universales -250 ml de vodka

-2 pinzas

-2 o 3 vasos de precipitados

-1 equipo de destilación completo

-1 mechero bunsen

-1 termómetro

-2 mangueras

Procedimiento:

1-Se arma el equipo de destilación y posteriormente en un vaso de precipitados agregamos 250 ml

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