Destilación

Objetivos:

• Saber que es una destilación.

• Conocer los métodos de destilación simple y destilación a presión reducida

•Saber cuándo usar la destilación a presión reducida, o destilación simple, dependiendo del líquido que se va a destilar.

•Conocer la relación que hay entre el punto de ebullición y el número de carbonos que presenta una sustancia.

Resultados

Destilación simple de un alcohol: Metanol

Tabla 1. Fracciones de una destilación simple.

Fracción de destilación Temp. de ebullición (ºC) Volumen (mL)

Cabeza 56 2

Cuerpo 56 5

Cola 56 3

Tabla 2. Punto de ebullición de alcoholes lineales vs. No. de átomos de C.

Sustancia Masa molecular (uma) Numero de átomos de C Punto de ebullición (ºC)

Metanol 32 1 56

Etanol 46 2 70

n-Propanol 60 3 80

isopropanol 60 3 74

n-butanol 64 4 81

II. DESTILACIÓN A PRESIÓN REDUCIDA.

Muestra: Propilenglicol/Agua

Fracción Temperatura de destilación (ºC) Volumen (mL) Presión (mmHg)

1. Agua 60 2 100

2. Propilengliocol/agua 126 8.7 100

Estructuras

• Metanol:

Grupo funcional: alcohol

•Etanol

Grupo funcional: alcohol

• n-propanol.

Grupo funcional: alcohol

• Iso-propanol:

Grupo funcional: alcohol

• n-butanol:

Grupo funcional: alcohol

• Propilenglicol:

Grupo funcional: alcohol

•Agua:

Cuestionario.

1. ¿Qué finalidad tiene conectar el agua a contracorriente en el refrigerante?

Se conecta agua a corriente en el refrigerante para poder disminuir la temperatura de éste y así poder hacer que el vapor que se encuentre circulando dentro del refrigerante se condense en líquido y se pueda recuperar.

2. Cite tres formas de conocer la presión a la que destila una sustancia. Con base en los resultados experimentales, explique si este método de destilación es adecuado para purificar y separar líquidos.

Con monograma, con una manómetro, y haciendo una gráfica logarítmica de P vs1/t, Por la ecuación de Clausius-Clapeyron

Es muy efectiva y adecuada para purificar y separar líquidos ya que se basa en el mismo principio la destilación antes realizada que es la simple, lo único que las diferencia es que en este tipo de destilación está adaptado con una trampa de vacío, lo cual nos ayuda a que la presión que rodea a la muestra que se desea destilar sea reducida dándonos un punto de ebullición más bajo y fácil de alcanzar, lo que evita que la sustancia se descomponga facilitándonos mucho la destilación y darnos resultados muy positivos y muy probablemente los esperados.

3. Utilizando el nomograma determine las temperaturas de ebullición a las diferentes presiones. Se encontraron los siguientes valores apreciados

Temperaturas de destilación °C

P(mmHg) Benzaldehído grupo 2

Temperatura normal de ebullición 178.1°C Antraceno grupo1

Temperatura normal de ebullición 340°C

760 178 342

100 106 245

300 140 300

5 50 60

4. ¿Cuál es la relación que existe entre la presión aplicada y la temperatura

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