Dieta Para Diabeticos
Enviado por Angszp • 3 de Diciembre de 2014 • 3.199 Palabras (13 Páginas) • 260 Visitas
Día 3
Información nutricional: 1,285 calorías, 10 opciones de carbohidratos
Desayuno: Avena con pasas y canela, 1/2 taza de leche descremada
Avena con pasas y canela
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• 1/2 taza de avena fortificada cocida
• 1 cucharada de pasas
• Canela a gusto
Agregue las pasas picadas y la canela a la avena cocida. Endulce con un sustituto de azúcar sin calorías, si lo desea, y sirva con leche.
Snack de la mañana: 1 barra nutritiva Glucerna Crispy Delights
Almuerzo: 1 Licuado Glucerna Hunger Smart, 1 taza de pulpa de melón en trozos
Snack de la tarde: 5 galletas de trigo integral (3/4 onzas), 1 cucharada de crema de cacahuate
Cena: Pollo agridulce
Pollo agridulce
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• 2 onzas de pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 cucharadita de aceite de canola
• 1 taza de vegetales frescos cortados (cebollas, pimentones rojos, vainas de guisantes y zanahorias)
• 1/2 taza de piña en trozos enlatada en su jugo y escurrida
• 2 cucharaditas de salsa agridulce
• 1 cucharada de almendras fileteadas
• 1/3 de taza de arroz integral cocido
En un sartén, cocine la pechuga de pollo en aceite de canola hasta que el jugo sea transparente (temperatura interior mínima de 165 ºF). Agregue los vegetales y cocine hasta que estén tiernos. Agregue la piña, la salsa agridulce y las almendras. Cocine hasta que todo esté caliente. Sirva sobre el arroz.
Snack de la noche: 6 onzas de yogur reducido en azúcar, 3/4 de taza de moras frescas, 2 cucharadas de frutos secos variados
Día 2
Información nutricional: 1,317 calorías, 10 opciones de carbohidratos
Desayuno: Chocolate caliente
Chocolate caliente
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• Licuado rico en chocolate Glucerna Hunger Smart
Caliente el batido en una cacerola sobre el fuego. Si va a utilizar el microondas, vierta el licuado en un recipiente adecuado para microondas NO LO HIERVA. Beba inmediatamente.
Snack de la mañana: Mezcla de cereal y almendras para snack
Mezcla de cereal y almendras para snack
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• 3/4 de taza de cereal fortificado sin azúcar
• 6 almendras
• 2 cucharadas de pasas
Almuerzo: Hamburguesa vegetariana, 9 zanahorias baby
Hamburguesa vegetariana
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• 1 hamburguesa vegetariana cocida
• 1 pan de trigo integral (1-1/2 onza)
• 1 hoja de lechuga romana
• 1 rodaja de tomate grande
• 1 cucharadita de mostaza
Snack de la tarde: 1 barra nutritiva Glucerna Crispy Delights
Cena: 2 onzas de pechuga de pavo rostizada, 1 maíz amarillo dulce (de 6-3/4 a 7-1/2 pulgadas de largo) con 1 cucharadita de margarina para untar con bajo contenido de grasa y una pizca de sustituto de sal, 1 taza de brócoli al vapor con una pizca de sustituto de sal, 17 uvas pequeñas
Snack de la noche: 3/4 de onza de chips de pita con 1/3 de taza de humus
Día 1
Información nutricional: 1,306 calorías, 10 opciones de carbohidratos
Desayuno: Huevos revueltos, 1 rebanada de pan de trigo tostada con 1 cucharadita de margarina para untar con bajo contenido de grasa, 1 taza de leche descremada
Huevos revueltos
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• 1 cebolla pequeña picada
• 1/2 de pimiento amarillo troceado
• 1/2 taza de tomates cortados en cuadros
• 2 claras de huevo
• Una pizca de sustituto de sal
• Pimienta a gusto
Saltee las cebollas, los pimientos y el tomate en un sartén antiadherente. Agregue las claras y revuelva. Agregue una pizca de sustituto de sal y de pimienta a gusto.
Snack de la mañana: 1 taza de pulpa de melón verde en cubos, 6 almendras
Almuerzo: 1 Glucerna Hunger Smart Shake, 3 cuadrados de galletas graham (2-1/2 pulgadas)
Snack de la tarde: 1 barra nutritiva Glucerna Crispy Delights, 1 taza de pepinos rebanados y pimientos rojos dulces con 2 cucharadas de aderezo ranch bajo en calorías
Cena: 2 oz. de filete de cerdo rostizado sazonado con una mezcla de especias sin sal a elección, 1/2 taza de coles de Bruselas al vapor con una pizca de sustituto de sal, 3 onzas de papas horneadas con piel con 2 cucharaditas de margarina para untar con bajo contenido de grasa y una pizca de sustituto de sal, 1/2 taza de piña en trozos enlatada en su jugo (escurrida)
Snack de la noche: 3 galletas de trigo integral rellenas con crema de cacahuate, 2 ciruelas frescas
Día 4
Información nutricional: 1,322 calorías, 10 opciones de carbohidratos
Desayuno: 1 English Muffin de trigo integral tostado con 1 cucharada de crema de cacahuate
Snack de la mañana: 1 batido nutritivo Glucerna Crispy Delights
Almuerzo: Ensalada de vegetales en trozos, 1 Licuado Glucerna Hunger Smart
Ensalada de vegetales en trozos
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