Dieta saludable.Actividad Integradora.
Enviado por Alejandra Jimenez Morales • 28 de Agosto de 2016 • Informes • 584 Palabras (3 Páginas) • 511 Visitas
Actividad Integradora.
La nutriología es la ciencia que estudia los procesos que nos permiten asimilar los nutrientes que nos aportan los alimentos. Se obtiene energía de los alimentos mediante procesos químicos y celulares de nuestro cuerpo, y a esta energía se le llama caloría. La necesidad calórica de cada persona es distinta, de ello dependen muchos factores, como la edad, el peso, la talla, el sexo, la actividad física, por ello se a diseñado esta dieta de acuerdo a la vida de una adolescente de 15 años de un peso de entre 50 y 55 kilogramos, con actividad física moderada. Tomando en cuenta las siguientes reglas para adoptar en la dieta la cantidad de calorías diarias necesarias:
Peso (50 kg.) x Factor sexo (23 para mujer) = 1150
Hora | Alimentos | Cantidad de calorías que aporta |
Desayuno 7:00 a.m. | Licuado de plátano (150 ml.) Tortilla de huevos (150 gr.) Frijoles refritos (100 gr.) Fruta (100gr) Agua potable (250 ml) | 75 cal. 150 cal 92 cal 25 cal 0 cal |
Almuerzo 10:00 a.m. | Jugo de fruta (200 ml) Agua potable (255 ml.) | 75 cal 0 cal |
Comida 1:00 p.m. | Filete de trucha (300 gr) Verduras al vapor (200 gr) Arroz Blanco (100 gr) Agua de Jamaica natural (250 ml) | 240 cal 64 cal 120 cal 69 cal |
Colación 4:00 p.m. | Nueces mixtas (50 gr) Manzana (200 gr.) Agua potable (250 ml) | 366 cal 72 cal 0 cal |
Cena 7:00 p.m. | Sándwich de jamón de pavo (115 gr) Té helado (240 ml) | 249 cal 90 cal |
Total | Solidos: 1.315 kg. Líquidos: 1.945 L. | 1670 calorías |
1150 + actividad física (200 actividad física moderada) = 1350 calorías
1350 + 300 (por la juventud) = 1650 calorías necesarias para controlar su peso y atender sus necesidades calóricas.
Como podemos ver en cada comida incluimos alimentos que aportaran productos de origen animal (leche, huevo, pescado y jamón de pavo), con alta concentración energética, y aportando proteínas con los suficientes aminoácidos para el ser humano, contribuyendo a la prevención de enfermedades relacionadas con sobrepeso. También están las leguminosas los frijoles, y las oleaginosas como las nueces, aportando así como fibra para una fácil digestión, dan grasas saludables totalmente vegetales, no dañinas; incluimos cereales (pan y arroz) para dar aún más fibra e incluir el potasio y glúcidos. Además también tenemos frutas y verduras bastas para todo el día, dándonos vitamina, como la A que ayudan al crecimiento normal, vitamina B1 y B2 para mejorar el metabolismo y ayudan a proteger la piel, minerales forman parte de los distintos tejidos y regulan distintas funciones como los impulsos nerviosos, las contracciones musculares, el intercambio de iones en las membranas celulares, el equilibrio homeostático (el equilibrio del medio interno de las células y del organismo) e intervienen como factores de las enzimas que regulan el metabolismo.
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