ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES HUMANOS
Enviado por arammar • 9 de Febrero de 2017 • Documentos de Investigación • 10.429 Palabras (42 Páginas) • 257 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIAN|A DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
[pic 1]U.E.P.Br. “TRINIDAD FIGUEIRA”
SAN FELIPE ESTADO YARACUY
ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES HUMANOS
San Felipe; Junio de 2014
REPÚBLICA BOLIVARIAN|A DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
[pic 2]U.E.P.Br. “TRINIDAD FIGUEIRA”
SAN FELIPE ESTADO YARACUY
ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES HUMANOS
Integrantes:
Edixon Martínez C.I: 24.941.153
Nataly Medina C.I: 26.772.960
Douglas René Vera C.I: 26.224.387
Madelin Arias C.I: 26.943.094
Tutor: Prof. Zaida Gudiño
Asesor Metodológico: Prof. Framber Torres
5to “B”
San Felipe; Junio de 2014
DEDICATORIA
[pic 3]
AGRADECIMIENTO
[pic 4]
ÍNDICE GENERAL[pic 5]
DEDICATORIA………………………………………………………………... DEDICATORIA……………………………………………………………...… AGRADECIMIENTOS…………………………………………………...…… INDICE GENERAL…………………………………………………...……… LISTA DE CUADROS………………………………………………………… LISTA DE GRAFICOS……………………………………………………...… RESUMEN…………………………………………………………………...…. INTRODUCCION…………………………………………………………..…. CAPITULOS | iii | |
iv | ||
v | ||
vi | ||
vii | ||
viii | ||
ix 1 | ||
I | EL PRBLEMA……………………………………………….…… | 3 |
Planteamiento del Problema……………………………….…… | 3 | |
Objetivos de la Investigación……………………………….…… | 6 | |
General………………………………………………….…… | 6 | |
Específicos…………………………………………….…..…. | 6 | |
Justificación e Importancia…………………………….…….…. | 7 | |
II | MARCO TEORICO……………………………………………... | 8 |
Antecedentes………………………………………………………. | 8 | |
Bases Teóricas…………………………………………………….. | 9 | |
Definición de Términos………………………………..….……... | 27 | |
Sistema de Variables…….……………………………………….. | 30 | |
III | MARCO METODOLOGICO………………………………...… | 32 |
Tipo y Diseño de Investigación………………………………….. | 32 | |
Población y Muestra……………………………………………… | 33 | |
Población……………………………………………………… | 33 | |
Muestra………………………………………………………... | 34 | |
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos……………… | 34 | |
Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos………………… | 36 | |
Hipótesis……………………………………………………...……. | 40 | |
IV | ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS…………………..…...…… | 41 |
Plan de Acción………………………………………..…………… | 41 | |
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………...…. | 45 | |
Conclusiones…………………………………………………... | 45 | |
Recomendaciones…………………………….……………….. | 46 | |
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………….…………….. | 47 | |
ANEXOS………………………………………………………………………… | 50 |
...