Efecto alelopático de extractos de plantas en 50% de concentración en el porcentaje de germinación y crecimiento longitudinal

Efecto alelopático de extractos de plantas en 50% de concentración en el porcentaje de germinación y crecimiento longitudinal de radícula y plántula de la Citrus X sinensis (naranja)

¿En qué medida el efecto alelopático de extractos de Equisetum arvense L. (Cola de caballo), Cnicus benedictus (cardosantos) y Urtiga dioica (ortiga) en 50% de concentración influyen en el porcentaje de germinación y crecimiento longitudinal de la Citrus X sinensis (naranja), durante 30 días post germinación?

Biología

Computo de palabras:

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        4

CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO        7

1.1.        Extractos de plantas        7

1.1.1.        Importancia de los abonos para la fotosíntesis, síntesis de glucosa y relación con las antocianinas        7

1.1.2.        Ortiga         8

1.1.3.        Cardo santo        13

1.1.4.                15

1.1.5.        Cáscara de plátano        17

1.1.6.        Enraizante natural de lenteja o lenteja germinada        19

1.2.        Raphanus sativus (rabanito)        20

1.2.1        Taxonomía        21

1.2.2        Morfología        22

1.2.3        Siembra y cosecha        22

1.3        Antocianinas        23

1.3.1        Estructura química de las antocianinas        24

1.3.2        Estabilidad de las antocianinas        24

1.3.3        Importancia de las antocianinas        27

1.4        Cuantificación mediante la Ley de Lambert- Beer        28

CAPÍTULO II: MARCO EXPERIMENTAL        29

2.1. Pregunta de investigación        29

2.2. Hipótesis        29

2.3. Variables        30

2.3.1. Variable independiente y dependiente        30

2.3.2. Variables controladas        30

2.4. Materiales, Instrumentos, Insumos y equipo        32

2.5. Metodología        35

2.5.1. Procedimiento        35

2.6        Cuantificación de las antocianinas        38

CAPÍTULO III: RESULTADOS Y DISCUSIÓN        40

3.1. La Ley de Lambert- Beer en la lectura de absorbancia de color azul        40

3.2. Obtención de datos brutos        40

3.3. Concentración de antocianinas en mol/L        41

3.4. Datos procesados        42

3.5. Conversión de las concentraciones de antocianinas en mg/L        44

3.6. Análisis y discusión de resultados        45

Conclusiones        46

Evaluación de procesos        47

Mejoras de la Investigación        48

Referencias bibliográficas        49

INTRODUCCIÓN

El Perú, país mega diverso, que posee una enorme cantidad de variedad de frutas, las cuales han resaltado en el mercado mundial y han captado la atención de diferentes investigadores por las propiedades que cada una de ellas posee. Es así como destacan los cítricos por las condiciones naturales óptimas, el buen rendimiento y calidad de estos, siendo una de estas Citrus X sinensis, conocida en mi comunidad, como la naranja. El interés científico mundial de este fruto recae en los diversos usos que se le pueden dar a su cáscara, jugo de naranja y bagazo en productos para la medicina como el destilado alcohólico y para la estética en los aceites esenciales y pectina (Berrospi, 2019, p.02).

En esa misma línea, en el 2008, el volumen exportado de naranja por Perú alcanzó en peso neto a 14,571 TM, representando un valor de exportación de 7,236,718 dólares de EE. UU, siendo la región de Lambayeque uno de los principales departamentos de productores (Ministerio de Agricultura, s.f). Creciendo su demanda conforme pasan los años. Del mismo modo, esta fruta es una de las más consumidas, cumpliendo un rol importante en la vida, pues al ser un cítrico contiene gran cantidad de vitamina C actuando en el organismo como antioxidante. No obstante, los agricultores lambayecanos han reportado que en el momento de la cosecha y post cosecha se enfrentan a ciertas dificultades, como lo es la presencia de malezas.

Ante esta problemática, muchas de las cosechas se ven reducidas y algunas naranjas suelen estar dañadas e inservibles; por tanto, se invierte parte de su capital en la compra de herbicidas para el control de estas hiervas malas y así evitar tantas pérdidas.

          Todo lo mencionado anteriormente me impulsó a realizar este trabajo monográfico que tiene como tema: “Efecto alelopático de diferentes concentraciones de extractos de plantas en el porcentaje de germinación, crecimiento longitudinal de radícula y plántula de la Citrus X sinensis (naranja)”, y como pregunta de investigación: ¿En qué medida el efecto alelopático de 50% de concentración de extractos de Equisetum arvense L. (Cola de caballo), Cnicus benedictus (cardosantos) y Urtiga dioica (ortiga) influye en el porcentaje de germinación, crecimiento longitudinal de radícula y plántula de la Citrus X sinensis (naranja)?

Por tanto, la finalidad del presente trabajo es comprobar el efecto alelopático de los extractos acuosos de plantas a usar, con el objetivo que los agricultores puedan optar por estas sustancias para reducir la necesidad del manejo de malezas, así como el uso de herbicidas, eliminando la inversión en estos productos y evitando efectos secundarios en el sembrado. La investigación se encuentra dentro de un enfoque analítico – experimental.

Para mantener una mejor organización, el trabajo se ha dividido en tres capítulos, donde el primero está referido al marco teórico; el segundo, al marco experimental; y, en el tercero, se analizarán los resultados obtenidos. Para finalizar, se establece conclusiones, la evaluación de procesos y las mejoras de la investigación.

CAPÍTULO I

MARCO TEÓRICO

1. Efecto alelopático

1. Conceptos y generalidades

El efecto alelopático consiste en la alteración que se da entre químicos producidos por una plata que influyen en el crecimiento de otra. Blanco (2006) sustenta que, se denomina al resultado producido por las interacciones bioquímicas que se establecen en un agro ecosistemas entre una especie donante y otra receptora, que incluye a plantas y microorganismos y que pueden generar daños o beneficio; asimismo, las diferentes concentraciones influyen en gran medida en estas reacciones, puesto que se ha demostrado que las extracciones acuosas pueden actuar como inhibidor o estimulante en diferentes cultivos. De esta manera, este efecto puede cambiar parcialmente o en su totalidad la germinación y el crecimiento de la planta, positiva o negativamente, directa o indirectamente, según la concentración de las sustancias y esto se debe al contenido de aleloquímicos de estos extractos, el tiempo de aplicación y la concentración empleada.

 En este proceso, existe una planta productora del agente alelopático y otra receptora de diferente especie. En todo fenómeno alelopático existe una planta (donadora) que libera al medio ambiente por una determinada vía (por ej. lixiviación, descomposición de residuos, etc.) compuestos químicos los cuales al ser incorporados por otra planta (receptora) provocan un efecto perjudicial o benéfico sobre germinación, crecimiento o desarrollo de esta última. Los compuestos citados que desencadenan el proceso se denominan compuestos, agentes o sustancias alelopáticas (arreglar y agregar autor)^[a]

1. Factores influyentes en este proceso alelopático

Fuente: elaboración propia, adaptado de Bastidas (2008)

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