Efecto de dos métodos de escarificación (química con hidróxido de sodio y lixiviación) en el número de semillas germinadas del Carica papaya al final de 16 días de cultivo in vitro
02032007Tarea8 de Agosto de 2023
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“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”
¨ XVII FERIA ESCOLAR BINACIONAL DE CCIENCIA Y TECNOLOGÍA”
PAÍS: Perú
REGIÓN: Lambayeque
ÁREA: Ciencias Básicas y/o Ciencias Naturales
“Efecto de dos métodos de escarificación (química con hidróxido de sodio y lixiviación) en el número de semillas germinadas del Carica papaya al final de 16 días de cultivo in vitro”
ESTUDIANTE:
NOMBRE Y APELLIDOS: SANTAMARÍA OBLITAS, Susan del Rosario.
GRADO DE ESTUDIOS: 5° año de Secundaria
TELÉFONO: 987046166
CORREO ELECTRÓNICO: Susansantamaria08@gmail.com
7038321@lambayeque.coar.edu.pe
DOCENTE ASESOR:
NOMBRE Y APELLIDOS: MENDEZ DÍAZ, Dennis Geiner
TELÉFONO: 954 067 952
CORREO ELECTRÓNICO: dennismendez28@hotmail.com
ESPECIALIDAD: Ciencias Naturales: Física, Química y Biología
INSTITUCIÓN EDUCATIVA:
NOMBRE: Colegio de Alto Rendimiento Lambayeque
DIRECCIÓN:
TELÉFONO:
CORREO ELECTRÓNICO:
INDICE
RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 5
1.OBJETIVO 7
2.ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN 7
2.1 ANTECEDENTES 7
2.2 MARCO TEÓRICO 7
2.2.1 Carica papaya L. (Papaya) 7
2.2.2 Propiedades de la Carica papaya 8
2.2.3 Composición nutricional de la planta C. papaya (Papaya) 9
2.2.4 Ciclo de vida de la Carica papaya 9
2.2.5 Semilla de Carica papaya 9
2.2.6 Estados de latencia de la Carica papaya 10
2.2.7 Escarificación química 11
2.2.8 Lixiviación o remojo en agua 12
3. METODOLOGÍA 12
3.1 Diseño Metodológico 12
3.2 Materiales 15
3.3 Procedimientos 15
3.4 Recolección y análisis de datos obtenidos 18
3.5 Análisis de Varianza mediante datos estadísticos y discusión 21
4.CONCLUSIONES 23
5. REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS 23
6. APENDICES O ANEXOS 26
LISTAS DE TABLAS
Tabla N°01 Taxonomía de la planta Carica papaya 8
Tabla N°02 Morfología de la planta Carica papaya 8
Tabla N° 03 Partes externas de las semillas de Carica papaya 10
Tabla N°04 Partes internas de la semilla de Carica papaya 10
Tabla N° 06 Variables de la Investigación 13
Tabla N° 07 Variables Controladas 13
Tabla N° 08 Promedios de las semillas germinadas in vitro de C. papaya después de 16 días de cultivo, tratadas con el procedimiento de escarificación química, con diferentes concentraciones de soluciones acuosas de NaOH en cuatro tiempos distintos de exposición 18
Tabla N° 10: Prueba de efectos inter-sujetos 21
Tabla N° 11 Comparaciones múltiples entre subconjuntos 22
LISTAS DE GRÁFICOS
Gráfica Nº01: Promedios de número de semillas germinadas de C. papaya después de 16 días de cultivo in vitro, tratadas con el procedimiento de escarificación química, con diferentes concentraciones de soluciones acuosas de NaOH en cuatro tiempos distintos de exposición 19
Tabla N° 09: Promedios de las semillas germinadas in vitro de C. papaya después de 16 días de cultivo, tratadas con el procedimiento de lixiviación en cuatro tiempos distintos de exposición 20
Gráfico N° 02: Promedios de número de semillas germinadas de C. papaya después de 16 días de cultivo in vitro, tratadas con el procedimiento de lixiviación en tiempos distintos de exposición 20
LISTA DE IMÁGENES
Imágenes N°01 Procedimientos realizados para la germinación in vitro 17
Imagen N°02 Semilla en proceso de germinación in vitro 18
RESUMEN
En el presente trabajo de investigación se realizará un análisis y comparación en base a la siguiente interrogante ¿En qué medida dos diferentes métodos de escarificación: química (con soluciones acuosas de NaOH al 15%, 20%, 25% y 30% durante 10, 15, 20 y 25 min) y lixiviación (remojo por 12, 24, 36 y 48 horas) influyen en el número de semillas germinadas de Carica papaya (Papaya) al final de 16 días de cultivo in vitro? El objetivo se basa Determinar el método de escarificación más efectivo en romper el estado de latencia de las semillas de C. papaya evaluado mediante el número de semillas germinadas a los 16 días de cultivo in vitro.
La experimentación, se desarrolló, utilizando un sistema de germinación in vitro en el cual las semillas de Carica papaya fueron expuestas a dos procesos: Escarificación química y Lixiviación a las que fueron expuestas. Las muestras que fueron sometidas al 25% de sustancia química NaOH y a un tiempo de 15 minutos presentaron un mayor porcentaje de germinación a comparación de las otras concentraciones, Dando lugar a la aceptación de la hipótesis planteada en la investigación.
Número de palabras: 188
INTRODUCCIÓN
La gran cantidad de especies forestales hasta ahora, que posee el Perú, ha llamado la atención de diferentes especialistas para su investigación. Una de estas especies es Carica papaya, conocida comúnmente en mi zona como Papaya. El interés científico mundial en este fruto es debido a sus propiedades medicinales anti cancerígenas debido a que esta posee una enzima, la papaína, que tiene una actividad proteolítica capaz de romper la capa de fibrina de la pared celular cancerosa (Akila et al, 2014, p.160). En esa misma línea, la siembra de este fruto, la Papaya, en el Perú alrededor del 2008 fue cerca de 11 000 hectáreas provenientes mayormente de Ucayali (Olivera, 2009, p.5). Su exportación en el territorio peruano sigue creciendo año tras año. Además, tiene un rol importante en la vida diaria de los peruanos, pues su consumo y usos son variados en ensaladas, jugos y preparados en la mesa de cada hogar. Sin embargo, lo único que se aprovecha es su carne dulce en estado maduro y se desechan las semillas; a pesar de que el consumo de las semillas de Papaya posee grandes beneficios para la salud (Navarro-Cruz et al, 2016, p.48).
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