Efectos de la alimentación en el cerebro

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Ensayo de Efectos de la alimentación en el cerebro[pic 2]

Por: Mauricio Seebastian Fonseca Toralva

ÍNDICE

• Introduccio ,3

• Desarrollo ,3,4,5,6,7

• Conclusión ,7

• APA. .8

INTRODUCCIÓN

En el presente documento veremos como la alimentaciíon es capaz de influir en nuestra mente y tambien los daños que provoca por un exceso de alimento alto en azucares y grasas algunos ejemplos son perdida de memoria espacial, tendencias a la inseguriad y la agresión, reducción del sistema de recompensa, etc; por otra parte veremos como los alimentos adecuados podran ayudarno a revertir estos daños e incluso aportarnos algunos beneficios como la reactivación de celulas dañadas, proteger a las celulas nervioasas que resultan ser escenciales para el desarrollo del cerebro, mejor alimentación a las celulas grises, etc.

Desarrollo

Existen alimentos llenos de grasa y ricos en energía que se encuntran en nuestra vida cotidiana y ya hace tiempo estos modernos hábitos alimenticios le estan haciendo daño a nuestro cuerpo pero no dejemos a un lado a nuestro cerebro, ¿en realidad afecta nuestra alimentación con la salud mental? Nuestra actitud o nuestra facultad mental; la profesora Felice Jacka nos muetra como es que la comida puede afectarnos mentalmente a cuasa de nuestra dieta del día a día algunos, ejemplos son nuestro estado de salud mental, nuestro estado emocional o la capacidad que tienen estos alimentos para poder influir en deciciones de la vida cotidiana.

Una investigación realizada por la profesora Felice Jacka nos hace la pregunta si es verdad que ¿la comida que ingerimos puede influir en el embarazo, la salud emocional y el comportamiento de niños pequeños?. En Australia se hizo un estudio con varios

niños aproximadamente de 18 meses a 5 años de edad; esta investigació comenzo desde la madres que seguian en el embarazo y su dieta cotidiana, se evaluo a las madres que consumian alimentos procesados quimicamente y  a las madre que consumian alimentos saludables regularmente respaldado por aproximadamente 23 mil mujeres embarazadas para llegar a una conclución mas acertada, por supuseto de tuvieron en cuenta otros factores como el nivel de formación, los ingresos, la salud mental de la madre y el estilo de la educación, y el resultado fue evidente, las madres que consumian alimentos procesados o comida chatarra como golosinas, frituras,

galletas, etc tenian la tendencia a tener hijos propensos a la agresión y las rabietas, esta importante y preoupante coorelación entre la comida  que ingiere la madre y la salud mental de los niños es alarmante aunque no esta del todo coomprabada estudios respaldan esta teoría como los son los noruguos que dicen que los niños que amenudo comian comida chatarra en exceso y muy poca comida saludable se compertaban de manerea agresiva o furiosa pero sorprendentemente tambien mostraban dolor, miedo, inquietud, pesadillas, etc, estas concluciones han sido comprobadas por estudio en españa, paises bajos y canada; los investigadores aportan que esto se debe a una ingesta excesiva de grasas y azucares pero tambien en una dieta mala o desequilibrada, como lo son refrescos o hamburguesas que

carecen de nutrienteno aportan lo necesario para nuetro cuerpo y especialmente nuestras neuronas.

De aquí pasamos al siguiente estudio en Burdeos, Francia sobre los efectos que produce la ingesta incompleta en cerebros de ratones, este experimento nos ayuda a saber las reacciones de miedo que hay en los ratones y como puede relacionarse con los humanos.

Este experimeto trata sobre varias habitaciones, un solo cuarto esta iluminado haci que se la da la libertad a los ratones de poder ir a explorar los demas cuartos en la oscuridad o permancer en el mismo que se encuentra, sorprendentemente los ratones que carecian de los acidos  omega 3 o conocidos coloquialmente como las grasas buenas que son los que ayudan a mejorar en flujo del corazón y las arterias, optaban por irse a un rincón oscuro y no moverse de ahí este raro comportamiento lo logra explicar la doctora Shopie Layé donde nos explica que a causa de omega 3 no se llega a desarrollar el cerebro por completo ni funcionar como lo deberia hacer ya que nuestras celulas grises se componen de un 90% de grasa que el cerebro no puede producir por si mismas y estas son mayormente aportadas por el omega 3 que podemos encontra en el pescado graso, las entrañam, los aceites vegetales, las semillas y los frutos secos que desde hace decadas han sido la mejor opción en cuanto omega 3 para los humanos, pero estos alimentos se han vueltos pocos frecuentes en paises industrializados donde comunmente se consumen los alimentos con bajo aporte nutricional, pero las ventajas de usar acidos grasos omega 3 es poder procesar la información mas rapido y

eficiente esto se debe a medida que las mebranas del cerebro absorben los acidos grasos mejoran sus propiedades electricas

en caso de deficiencia de omega 3 elfuncionamiento del cerero puede verse afectado, es importante  procurar comer etsos en la niñez, adolescencia y vejez ya que en estos procesos es necesario procurarlos ya que hay un gran cambio fisico y mental.

Ahora nos planteamos la pregunta sobre si ¿la dieta que consumimos no es variada y siempre es repetitiva puede influir en nuestro carácter o comporttamineto?, para esta pregunta nos va auxiliar la doctora Carolina Habold cientifica en la universidad de Estamburgo que ha estado estudiando el comportamiento de los hamsters de su región que misteriosamente se estan quedando en peligro de extinción, primero plantearemos la situación ya que el hamster ha cambiado drasticamente su dieta a cuasa de la demanda de el maiz que es cultibado en su hogar, ahora Crolina Habold igual se preguantaba que la caida de hamsters era debido a la dieta no variada diariamente, por ello realizo une xperimento en cual alimento a sus hamsters con puro maiz para ver si este era el causante de sus bajas repentinas, en este pudieron observar que durante la temporada de apareamiento las hembras cambiaron su carácter drasticamente a uno donde manifestaban un alto nivel de agresividad y sensibilidad al ruido, esto les generaba que llegaran a comerse sus propias crias el mismo dia de su nacimiento estos datos fueron recopilados en el experimento deonde poco mas del 80% de las hembras  manifestaba este raro carácter, la doctora nos explica esto es causado por falta de ingesta de vitamina B3, esto lo comprobo al complementar este mineral en su dieta habitual de maiz donde empezaron a mostrar un comportamiento normal, a casusa del mineral empezaron a amantar a sus crias ton pronto se les fue implementado este , entonces podria ser el responsable la mala alimentación el causante de la agresión, por esto A Zaalberg es doctor en psicología y asesor político del servicio de justicia. Su emplazamiento de especialización: Alimentación y delincuencia. Aps esta Convencido De que fertilizar laavituallamiento con Vitaminas, Ácidos Grasos,y Minerales PUEDE Reducir la agresividad. Esta hipótesis es embrollada de verificar nunca normal, porque nuestro comportamiento y nuestros impulsos están especificados por factores y circunstancias. Las cárceles parecerían ser una atmósfera casi borealpara la

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