“Elaboración de una crema hidratante con extracto natural de sábila (Aloe Vera)”

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PROYECTO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA:

“Elaboración de una crema hidratante con extracto natural de sábila (Aloe Vera)”.

Elaborado para el Submodulo: Elabora un producto

Semestre: Febrero - Julio

Junio del 2020

RESUMEN:

En este proyecto se expone la elaboración de un cosmético (preparado) semisólido con la finalidad de su aplicación en la piel, conocido como crema, que presenta propiedades hidratantes empleando el extracto natural de la sábila (Aloe Vera) como materia prima principal con el objetivo de presentar una alternativa natural en el mercado y aprovechar esta característica para darle confianza y seguridad al consumidor con su producto, que se espera se familiarice con los ingredientes empleados y resulte de su preferencia.  El desarrollo de una alternativa natural para las cremas hidratantes le da seguridad y comodidad al consumidor con su producto pues se tiene familiaridad con los ingredientes empleados en su formulación, pero al mismo tiempo se mantiene la calidad y funcionalidad de las cremas vistas en el mercado. Este producto contiene como materia prima principal el extracto natural de la sábila (Aloe Vera), planta la cual presenta propiedades humectantes, también antibacterianas, por lo que resulta muy útil en la limpieza de la piel y es capaz de regenerar las células de la piel. Para la elaboración del producto propuesto, se realizó una investigación abarcando su procedimiento e ingredientes para determinar los protocolos adecuados para su elaboración y el proceso de extracción. De varias opciones se escogió el más adecuado, siguiendo los objetivos planteados, elaborar un producto teniendo en su mayoría materias primas de origen natural y sea accesible para el público.  Las primeras pruebas realizadas en el producto no fueron de total agrado, por lo que fue necesario modificar la formulación ya establecida. A falta de tiempo para la elaboración del producto final, dado a la contingencia por el COVID-19, fue imposible darle seguimiento a las pruebas, y a su vez finalizar todos los procesos a llevar a cabo en el producto propuesto. Para determinar los precios de venta, fue necesario elaborar una serie de cálculos e identificar los aspectos necesarios para dichos cálculos. Se establecieron valores para los costos variables (cera de abeja, vaselina, lanolina, aceite de almendras, agua destilada, bórax, sábila, ácido esteárico) que resultaron con una cifra de $203, teniendo la fabricación de 10 unidades; y fijos (renta del laboratorio, salario mínimo, gastos administrativos, pago de luz, tanto como de agua, y la mano de obra que elaborará el producto), que  resulto con una cifra de $150 por semana,  para así obtener el precio de producción del producto elaborado, el cual, se obtuvó una cifra aproximada de $363. En este punto, se debe establecer un margen de ganancia que se desea generar con las ventas producidas; en este caso, se estableció un 40% de la perdida de producción. Una vez realizados los cálculos correspondientes, se determinó que el precio de venta es de $49.42, como se puede notar, el costo de venta aproximado sobrepasa algunos precios de los productos similares que se encuentran en el mercado, mas sin embargo, podemos decir que el producto propuesto contiene más materias primas de origen natural que los productos comunes, lo cual favorece más en su venta. Así mismo, se debe considerar la viabilidad del mismo, así también como los aspectos que este lleva, ya que de eso depende que se tenga un buen desempeño financiero. En base a todos los aspectos que propone el proyecto, este está condicionado a cumplirlos para así tratar y trabajar en los distintos ámbitos que se toman en cuenta.

OBJETIVO:

• Elaborar una crema hidrante con extractos de aloe vera y evaluar la calidad fisicoquímica y microbiológica del producto.
• Desarrollar una alternativa natural en el mercado y aprovechar esta característica para darle confianza y seguridad al consumidor con el producto.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A RESOLVER:

Actualmente los productos de la industria cosmética han ido en ascenso dado a la economía del país por lo que hoy en día existen productos de diversos costos, teniendo como referencia una muestra de 5 productos, los cuales oscilan de los $30 a los $110 aproximadamente, teniendo en cuenta que los de mayor costo pertenecen a empresa de mayor prestigio, y los de menor costo a empresas con prestigio más bajo; mas sin embargo en algunos productos su eficacia se reduce debido al uso de materias primas de baja calidad lo cual afecta al consumidor a la hora de la aplicación de producto provocando reacciones negativas en la piel o simplemente su nula eficacia. Tomando en cuenta lo anterior se busca elaborar un producto cosmético utilizando materias primas orgánicas de buena calidad, buscando así materiales naturales y de bajo costo, lo cual por sus propiedades tienen beneficios en el cuidado de la piel.

DESCRIPCION Y APLICACIÓN:

Para la obtención de este producto comprende 2 etapas:

1. Etapa de obtención del extracto:

Para esta se proponen 3 técnicas para su extracción

• Separación mecánica manual y frotación de las hojas: En este método las hojas de Aloe son cortadas por sus orillas y se separa en forma manual una de las caras, así la hoja con el gel se raspa con una malla de acero para extraerlo. Este procedimiento es de bajo rendimiento y complicado. La separación provoca que en ocasiones, material vegetal de las paredes de las hojas se pasen al gel disminuyendo la calidad del producto.
• Separación manual por fileteado: Cortes manuales a la hoja se realizan fileteando el gel con un cuchillo a partir de aproximadamente 2.5 cm desde la base de la hoja abarcando su extremo superior y las partes laterales, el gel obtenido se licua con aspas de acero. Este es el método más utilizado y que provee mejores rendimientos y una mejor calidad del gel, pero se requiere una mayor mano de obra para realizar esta operación.
• Escurrimiento con adición de calor: El rendimiento es mayor que con el escurrimiento enfrió o simple, ya que al calentar la viscosidad del gel disminuye y se facilita el escurrimiento, pero existe un mayor daño en los componentes bioactivos y un incremento en las reacciones de oxidación debidas al tratamiento térmico.

(Conti y col., 2006; Reynolds, 2004).

1. Etapa de elaboración del producto:

Para esta propuesta se proponen 2 procedimientos, contando uno con 4 formulaciones diferentes:

1. Elaboración de una crema hidratante a base de sábila de acuerdo al Plan de trabajo “FORMULACIÓN DE UNA CREMA HIDRATANTE ELABORADA CON INGREDIENTES ORGÁNICOS A BASE DE SÁBILA”:

• Procedimiento para la fase Acuosa:

1. En balanza, pesar el agua destilada, bórax y sábila.
2. Colocar los ingredientes en un vaso de precipitado de 250mL.
3. Calentar a 67°C en placa de calentamiento hasta que se homogenicen todos los ingredientes.

• Procedimiento para la fase Oleosa:

1. En balanza, pesar los ingredientes la vaselina, cera de abeja, lanolina, acido esteárico, y  aceite de almendras.
2. Colocar los ingredientes en un vaso de precipitado de 250mL.
3. Fundir en Baño María a una temperatura de 65°C, de no ser así se podrá utilizar una placa de calentamiento.

• Procedimiento para la formación de mezcla de la fase acuosa y oleosa:

1. Añadir la fase acuosa sobre la fase oleosa en una mezcladora.
2. Mezclar durante 15 a 20 minutos hasta la formación de la emulsión.

Elaboración de una crema hidratante de aloe vera con manteca de Karité en base al Manual de Cosmética Natural:

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