Estudio de factibilidad de producción y comercialización de Tilapia roja (Oreochromis mossambicus) en el Cantón Quevedo Parroquia San Camilo

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FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA

PROYECTO DE INVERSION

TEMA:

Estudio de factibilidad de producción y comercialización de Tilapia roja (Oreochromis mossambicus) en el Cantón Quevedo Parroquia San Camilo.

INTEGRANTES

CHAVEZ ARTEAGA JOSELYN MARIA

MAYORGA CARRIEL DHARMA TAHIRY

ROSADO SALTOS FELIPE RONALDO

CURSO/GRUPO

9NO “A” / GRUPO 4

MÓDULO IX

MOCACHE – LOS RÍOS – ECUADOR

2020

Contenido

1.        Introducción        5

2.        Objetivos        5

2.1.        Objetivo general        5

2.2.        Objetivos específicos        5

2.3.        Descripción del proyecto        5

2.4.        Objetivo del estudio del mercado        6

2.5.        Característica del producto        6

2.6.        Canales de comercialización        6

2.7.        Costos        7

3.        Estudio financiero        7

3.1.        Costos de producción del proyecto        7

3.1.1.        Costos de producción        7

3.1.2.        Costos de operación        8

3.1.3.        Costos de venta        8

3.1.4.        Costos de financiamiento        9

3.2.        Inversiones        9

3.2.1.        Inversiones de trabajo        9

3.3.        Depreciaciones        9

3.3.1.        Depreciación de Reproductores        9

3.3.2.        Depreciación de equipos y maquinarias        9

3.3.3.        Depreciación de vehículo        10

3.3.4.        Depreciación de materiales        10

3.3.5.        Insumos        10

3.4.        Amortizaciones        11

3.5.        Financiamiento        11

3.5.1.        Fuentes de financiamiento        11

3.5.2.        Estructura de financiamiento        11

3.6.        Punto de equilibrio        12

3.7.        Fujo de perdida y ganancia        12

3.8.        Valor actual neto (VAN)        12

3.9.        Tasa interna de retorno (TIR)        12

3.10.        Relación entre TIR y VAN        12

4.        Estudio Técnico        12

4.1.        Costo del equipo físico del negocio        12

4.2.        Costo del equipo técnico del negocio.        12

4.3.        Costo de la materia prima del negocio.        13

4.3.1.        Materia prima        13

4.3.2.        Costo de la materia para el emprendimiento        13

4.4.        Instalaciones físicas de una empresa        14

4.4.1.        Organigrama        14

4.4.2.        Distribución interna        14

4.4.3.        Flujograma        15

4.5.        Análisis Ambiental        16

1. Introducción

Ecuador por excelencia es productor de especies acuícolas, esto ha permitido que uno de los productos más apetecidos por los países extranjeros y principal por los Estados Unidos sea la Tilapia, la misma que a su vez se exporta posicionado al país como el segundo proveedor mundial de filete fresco en este tipo de mercado.

Como se puede observar en nuestro país se está desarrollando atractivamente mercado interno de la producción de especies acuícolas, siendo liberadas por las provincias de la sierra ecuatoriana, las mismas que han dado paso al crecimiento en este caso la Tilapia Roja, por lo que considera que nuestro está siendo un buen escenario a producción la tilapia.

En el presente proyecto detalla los motivos reales que analiza profundamente al mercado, la parte técnica, ingresos y costos en lo que van incurrir obtener ganancias.

1. Objetivos

1. Objetivo general

Investigar sobre de la factibilidad de producción y comercialización de la Tilapia Roja (Oreochromis mossambicus).

1. Objetivos específicos

• Investigar sobre el estudio técnico del cultivo de Tilapia Roja
• Elaborar un análisis económico de producción de la Tilapia Roja
• Analizar las condiciones edafoclimáticas de la Tilapia Roja

1. Descripción del proyecto

El proyecto propuesta está dado por recopilación de información sobre metodologías, análisis y tecnologías para desarrollarlo correctamente para así sea de una manera más eficiente la mejora de producción de tilapia.

1. Objetivo del estudio del mercado

La tilapia roja cumple con el objetivo de la demanda de producción en el ecuador para la seguridad alimentaria ya que esta producción en el mercado es muy factible y de buen rendimiento a nivel nacional.

1. Característica del producto

La tilapia se los conoce como un grupo de peces africanos, que han contribuido a lo largo de la historia moderna del hombre en brindarle alimento proteico de gran valor biológico, sin embargo, también se les asocia de color gris y rojo, estos peces viven en aguas cálidas y su óptimo desarrollo se logra en temperaturas superiores a los 20° c. La temperatura crítica está alrededor de los 12-13° c.

Es de fácil su cultivo es que viven en aguas dulces como salobres e incluso pueden acostumbrarse en agua poco oxigenadas.  

1. Canales de comercialización

Los canales de comercialización son los conjuntos de circuitos que a través de los cuales se establece dicha relación entre producción y consumo, y hacer disponibles bienes para los consumidores, mediante los distintos flujos de comercialización de bienes informativos y financieros.

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Figura 1. Logo de la empresa

1. Costos

Son todos aquellos rubros que se utilizan para hacer la transformación de las materias primas con la participación de recursos humanos y técnicos e insumos necesarios para obtener los productos requeridos.

1. Estudio financiero

1. Costos de producción del proyecto

Los costos de producción o costos de operación son la serie de gastos que involucra sostener un proyecto, equipo o empresa funcionando.

1. Costos de producción

1. Costos de operación

1. Costos de venta

1. Costos de financiamiento

1. Inversiones

Las Inversiones del Proyecto, son todos los gastos que se efectúan en unidad de tiempo para la adquisición de determinados Factores o medios productivos, los cuales permiten implementar una unidad de producción que a través del tiempo genera Flujo de beneficios.

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