Evaluación de abonos verdes en la recuperación del suelo en el cultivo de la pitahaya (Hylocereus undatus)
luismiguel2666Ensayo2 de Agosto de 2023
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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
“DR. JACOBO BUCARAM ORTIZ”
PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZAS
“DR. JACOBO BUCARAM ORTIZ”- CAMPUS NARANJAL
TEMA DEL PROYECTO INTEGRADOR O RED DE APRENDIZAJE:
EVALUACIÓN DE ABONOS VERDES EN LA RECUPERACIÓN DEL SUELO EN EL CULTIVO DE LA PITAHAYA (Hylocereus undatus)
AUTORES:
CONFORME ZAMBRANO GISBEL DAYANARA
NAULA LUZURIAGA LUIS MIGUEL
PARRA IÑIGUEZ DUSTIN JORDY
ROMAN LLAPA ESTEBAN AARON
TITO OCHOA MILENA MICHELL
DOCENTE CÁTEDRA INTEGRADORA:
ING. BELTRAN ROSERO DIEGO, MSc.
DOCENTES CÁTEDRA COLABORATIVA:
ING. LOOR VEGA JAIRO, MSc.
PERIODO: 2022 – 2023 I CICLO
NARANJAL – ECUADOR
ÍNDICE
RESUMEN 7
1. PROPUESTA DEL PROYECTO 8
2. INTRODUCCIÓN 9
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 10
3.1. Problema de investigación 10
3.2. Justificación del problema 11
3.3. Objetivo General 11
3.4. Objetivos Específicos 12
4. MARCO REFERENCIAL 13
4.1. Estado de arte 13
4.2. Marco conceptual 14
4.3. Marco contextual 15
4.3.1. Degradación del suelo 15
4.3.2. Abonos verdes 16
4.4. Marco legal 17
5. METODOLOGÍA 18
5.1. Tipo de Investigación 18
5.1.1. Investigación Aplicada 18
5.1.2. Descriptiva 18
5.2. Método 19
5.3. Técnicas 19
6. ANÁLISIS DE RESULTADO 20
6.1. Analizar las variables físicas y químicas de los suelos en el cultivo de la pitahaya 20
6.1.1. Variables químicas del suelo. 20
6.1.1.1. NPK al suelo 20
6.1.1.2. Micronutrientes del suelo. 21
6.1.1.3. pH del suelo. 22
6.1.2. Variables físicas del suelo 22
6.1.2.1. Textura del suelo. 23
6.1.2.2. Humedad del suelo. 23
6.2. Evaluar todas las causas y consecuencias de la degradación de los suelos en el cultivo de la pitahaya. 24
6.2.1. Tipos y causas de la degradación del suelo agrícola. 24
6.2.1.1. Sellado. 24
6.2.1.2. Encostramiento. 25
6.2.1.3. Erosión 25
6.2.1.4. Inundaciones. 25
6.2.2. Consecuencias de la degradación del suelo agrícola. 26
6.2.2.1. Desertificación. 26
6.2.2.2. Erosión Hídrica. 27
6.3. Identificar los diversos tipos de abonos verdes que se utilizan para la recuperación en el cultivo de la pitahaya. 28
6.3.1. Tipos de abonos verdes en el Ecuador. 28
6.3.1.1. Gramíneas. 29
6.3.1.2. Crucíferas. 29
6.3.1.3. Leguminosas 29
6.3.2. Aplicación de abonos verdes en el cultivo de la pitahaya. 30
6.3.3. Ventajas y desventajas del abono verde. 31
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 33
7.1. Conclusiones 33
7.2. Recomendaciones 34
8. BIBLIOGRAFÍA 35
9. ANEXOS 40
Índice de Figuras
Figura 1: Esquejes o brazos de una pitahaya madura variedad Palora. 40
Figura 2: Desertificación del suelo agrícola. 40
Figura 3: Uso del compost de residuos vegetales como abono. 41
Figura 4 : Inundaciones de aguas profundas sobre frutas orgánicas de pitahaya 41
Figura 5: Degradación del suelo agrícola. 42
Figura 6: Crecimiento de la pitahaya en suelos encharcados. 42
Figura 7: Los tréboles son unas de las leguminosas utilizadas como abono verde en el país. 43
Figura 8: Recuperación de suelo por medio de abonos verdes. 43
Índice de Tablas
Tabla 1:Unidad de Nitrógeno, Fósforo y Potasio requeridas para el cultivo de Pitahaya. 21
Tabla 2: Leguminosas utilizadas como abono verde en el país. 30
Tabla 3: Ventajas y desventajas de los cultivos de abonos verdes. 31
RESUMEN
La fruta pitahaya (Hylocereus undatus) es una fruta subtropical exótica con piel amarilla o roja, de pulpa con sabor agridulce, que contiene niveles de ácidos grasos esenciales como los ácidos oleico y linoleico. Su cultivo, en los últimos años, se ha convertido en una de las principales actividades económicas del Ecuador. Debido a que las pitayas son miembros de la familia de los cactus, es lógico suponer que pueden soportar largos períodos de sequía. Esto es verdad hasta cierto punto, aunque pueden ser cactus, sí requieren significativamente más agua que otros miembros de cactus.
Mediante este proyecto se dará a conocer la aceleración de proceso de degradación de suelos dentro del país y como ha ido afectando a este cultivo, ya sea como consecuencia de una agricultura intensiva u otras causas que puedan afectar a su suelo local. De la misma forma, se dará a conocer la importancia de la exportación de la pitahaya en el Ecuador y como su fruto exótico se ha ido evaluando dentro del país.
Palabras claves: Abonos verdes, explotación, exportación, degradación, pitahaya, recuperación, suelos.
PROPUESTA DEL PROYECTO
La presente investigación se mostrará la baja calidad del suelo desde el punto de vista agronómico considerada ésta como la pérdida en la capacidad de la tierra para cumplir con las funciones de sustentabilidad de los sistemas productivos, que afecta a los agricultores, tomando en cuenta a la mayor exportación de fruto exótico en el Ecuador que es la pitahaya, y las formas y métodos de recuperación de suelos de forma general mediante la evaluación del uso de abonos verdes.
La fruta no tradicional como la pitahaya, que, por su tamaño, textura y sabor, forman parte del grupo de exportaciones no petroleras, que poco a poco ganan terreno en los mercados internacionales, lo que permite diversificar mercados para que las operaciones internacionales sigan aumentando.
Originalmente la producción de pitahaya se concentró en la amazonia ecuatoriana, sin embargo, hoy en día el cultivo de la fruta se expande en algunas provincias de Ecuador, donde existen dos variedades, la pitahaya amarilla y roja, la primera es más atractiva en el mercado internacional por su sabor dulce y agradable textura.
INTRODUCCIÓN
Los suelos que presentan las mejores condiciones para el desarrollo de pitahaya son los ricos en materia orgánica, no compactados, bien drenados, con una textura arenosa y arenosa-arcillosa y un pH de entre 5.5 a 6.5. La pitahaya requiere de alta luminosidad, pero a su vez una sombra parcial del 30%.
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