FENOMENOS DE DIFUSION
Enviado por Sebastián Duque • 14 de Mayo de 2017 • Informes • 2.505 Palabras (11 Páginas) • 1.021 Visitas
FENÓMENOS DE DIFUSIÓN II |
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Programa de Bacteriología y Laboratorio Clínico 1er Semestre Facultad Ciencias de la Salud Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia Email: sebastiantianduque16@hotmail.com Lauraporras2453@gmail.com |
Resumen: El determinar la actividad osmótica permite conocer que procesos se dan en la célula. El transporte de sustancias es un mecanismo que le permite a la célula llevar su metabolismo. Con la realización de este experimento tomando un papel celofán, se hace una especie de bolsa donde se agregan 3mL de cada soluto: Glucosa, Almidón y NaCl. Se introduce en beaker con agua y se esperan 15 min. Alternamente en este tiempo se realizan unas pruebas de referencia para luego tomar agua del beaker para analizar que soluto atravesó la membrana de celofán. ABSTRACT Determining the osmotic activity allows us to know what processes occur in the cell. The transport of substances is a mechanism that allows the cell to carry its metabolism. With the accomplishment of this experiment taking a cellophane paper, a kind of bag is made where 3mL of each solute is added: Glucose, Starch and NaCl. It is placed in beaker with water and waited 15 min. Alternately at this time benchmark tests are performed to take water from the beaker to analyze which solute passed through the cellophane membrane. |
Palabras clave: Osmosis, Transporte pasivo, Membrana Plasmática, Permeabilidad. |
1. INTRODUCCIÓN
La diálisis es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye de manera uniforme en un medio ya sea vacío o formado por otro grupo de partículas. Este proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada partícula aislada es totalmente aleatorio. Se encuentra impulsado por el movimiento térmico de las partículas que componen ese sistema y se produce siguiendo las líneas de mayor diferencia de concentración entre regiones, esto es, siguiendo los gradientes de concentración.1
Esta selectividad se debe a la capa doble de fosfolípidos de la membrana. La forma en que las moléculas pasan por la membrana depende en parte de la polaridad de las mismas. Las moléculas no polares, pasan con relativa libertad a través de la capa de lípidos, mientras que moléculas polares, incluyendo el agua, y las moléculas de mayor tamaño, pasan a través de canales formados por proteínas transportadoras. La regulación del transporte de las moléculas, o la dirección en que se mueven depende de su gradiente de concentración (diferencia en concentración entre dos lugares
El componente principal de la célula es el agua, que actúa como solvente (el agente que disuelve) de solutos (moléculas orgánicas e inorgánicas suspendidas en la solución).2
2. METODOLOGÍA
Reconocimiento de la diálisis: experimento donde con papel celofán se fabrica una bolsa que simula la membrana plasmática y se vierten al interior 3 solutos con un gradiente de concentración de 10%: Glucosa, Almidón, NaCl. Se sumerge en 300 mL de agua por 15’.
Se realizaron pruebas de control para tomarlas como referencias para analizar las muestras de agua que se tomaron del beaker donde estaba sumergida la bolsa de celofán. La presencia de ciertas sustancias reacciona con algunos reactivos como el Lugol, Nitrato de plata y Benedict.[pic 2]
Se tomaron dos tubos de ensayo por soluto para determinar la reacción a la presencia o ausencia del mismo con el reactivo.
Para la glucosa el reactivo es el Benedict.
Para el almidón el reactivo es el Lugol.
Para el NaCl el reactivo es el Nitrato de Plata.
Se adicionan 3 gotas de cada reactivo en cada una de las muestras (Presencia o Ausencia)
- RESULTADOS
Se realiza el montaje del experimento
[pic 3][pic 4]
PRUEBAS DE CONTROL
-Reconocimiento de la Glucosa
[pic 5][pic 6][pic 7]
La presencia de glucosa se determina por el color amarillento que toma la muestra al exponerla a una llama de forma indirecta al adicionarle Benedict. La ausencia provoca solo una tinción del agua a un color azul celeste.
- Reconocimiento del Almidón
[pic 8][pic 9][pic 10][pic 11]
La presencia de Almidón se determina por el blanco opaco de la muestra y la precipitación de los residuos de almidón al adicionarle Lugol. En ausencia la muestra no tiene cambios en su color, densidad o estado.[pic 12]
-Reconocimiento de NaCl
[pic 13][pic 14][pic 15][pic 16][pic 17]
Para determinar la presencia de NaCl, adicionamos Nitrato de Plata, la muestra se torna opaca y turbia. La ausencia de NaCl se puede evidenciar que al adicionar el reactivo el agua permanece cristalina y sin ningún cambio visible.
- ANÁLISIS DE RESULTADOS
En 3 tubos de ensayo limpios se tomaron muestras del agua del beaker (Fig. 1) para terminar el paso de solutos a través de la membrana del celofán en adicional a los reactivos y se obtuvo:
[pic 18][pic 19][pic 20][pic 21]
SOLUTOS | REACCION | |
POSITIVA | NEGATIVA | |
Glucosa | X | |
Almidón | X | |
NaCl (sal) | X |
Figura 2: Tabla de resultados
El celofán es un polímero derivado de la celulosa. Es una película fina de consistencia similar a la del papel, transparente, flexible, resistente a la tracción pero muy fácil de cortar; además, es aislante de la humedad. La podemos comprar con la membrana plasmática ya que al estar hecha de celulosa posee anillos en su estructura que le confiere la cierta permeabilidad.3
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